Mua Nấm Tuyết Khô Ở Đâu Tại TPHCM?

Mua Nấm Tuyết Khô Ở Đâu Tại TPHCM?

Nấm tuyết khô là thực phẩm bổ dưỡng mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe thường được sử dụng trong các món chè, nấu súp, làm gỏi, xào,…. Không chỉ tạo cảm giác ngon miệng, giòn sần sật, trong nấm tuyết còn có chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, làm đẹp da,… Vậy nấm tuyết là gì? Công dụng và cách sử dụng như thế nào? Qua bài viết dưới sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc này.

Mô tả nấm tuyết?

Nấm tuyết hay còn gọi là ngân nhĩ, bạch mộc nhĩ, tuyết nhĩ, mộc nhĩ trắng.

Tên khoa học: Tremella fuciformis

Thuộc họ: Tremellaceae

Nấm tuyết thường xuất hiện trong ẩm thực của người dân Châu Á, điều hình là Trung Quốc và Việt Nam. Thời xưa nếu muốn sử dụng nấm tuyết phải nhập khẩu từ Trung Quốc, ngày nay loại nấm này đã được tìm thấy ở nước ta và khá nhiều. Nên cũng không cần phải lệ thuộc nhiều vào nhập khẩu như trước nữa.

Đặc điểm của nấm tuyết

Nấm tuyết có màu trắng đục dạng bông, trong thân nấm chứa các keo nhầy, dẻo dai và có dường kính trung bình mỗi tai nấm khoảng 5 -10cm. Đối với loại nấm thượng hạng hiện nay sẽ có những có kích thước to hơn, có màu sáng trắng, dày. Nấm sau khi khô tai nấm sẽ chuyển sang màu vàng úa, vì vậy các bạn cần lưu ý để chọn mua được loại nấm tuyết khô chất lượng nhé!

Đáng lưu ý, nấm tuyết tươi hay khô cũng sẽ có mùi hôi khá khó chịu, với những ai khi đưa lên mũi ngửi trực tiếp sẽ càng khó ngửi hơn. Mùi hôi của nấm tuyết là mùi tự nhiên, đó là mùi vi sinh vật bám trên nấm, chứng tỏ nấm còn tốt chỉ cần ngâm nước và rửa lại là sẽ loại bỏ được mùi hôi bán trên nấm.

Hàm lượng dinh dưỡng của nấm tuyết

Chất dinh dưỡng có trong nấm tuyết rất cao, không thua kém bất kì loại nấm nào. Nhưng loại nấm này được ưa chuộng bởi khi ăn sẽ cho cảm giác giòn, hàm lượng chất xơ khá cao nên không lo bị táo bón.

Trong nấm tuyết rất giàu vitamin A, B,C, D và các carotene có tác dụng bồi bổ sức khỏe và tốt cho hệ tim mạch.

Trong nấm còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: chất béo, protein, cacbonhydrate,…

Các khoáng chất có trong nấm tuyết như: Canxi, natri, photpho, đồng, kẽm, magie, selen,… đây đều là những chất tốt cho cơ thể

Chất xơ chiếm khoảng 32,7g

Cứ 100g nấm sẽ cung cấp 200kcal năng lượng cho cơ thể

Công dụng của nấm tuyết

Nấm tuyết có vị ngọt thanh nhẹ, có tình bình không có tác dụng phụ, không gây ngộ độc.

• Thanh nhiệt giải độc cơ thể, giảm các triệu chứng ho như hoa khan, ho có đờm và rát họng
• Tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm
• Ngăn ngừ táo bón, nhuận tràng
• Giảm phong thấp, đổ mồi hôi nhiều
• Giải độc gan, trừ mụn nhọt
• Cân bằng lượng đường trong máu
• Chống oxy hóa, phục hồi làn da, mịn da, giảm thiểu các nếp nhăn, tàn nhanh.

Nấm tuyết có ăn sống được không?

Nấm tuyết cũng giống như các loại nấm ăn thông thường, không chứa độc. Tuy nhiên, nếu bạn ăn sống nấm tuyết sẽ rất dễ bị tiêu chảy, bởi các hoạt chất của nấm tuyết chưa qua xử lý, phân tử chưa chuyển hóa thành các dược chất nên khi ăn sống sẽ không đảm bảo.

Vì vậy cần nấu chín nấm thì mới có thể ăn được vừa an toàn với sức khỏe và không gây các tác dụng phụ không mong muốn.

Một số bài thuốc từ nấm tuyết

Trị ho, ho khan, ho có đờm:

Nguyên liệu: 

• Nấm tuyết 40g
• Lá sơn trà nhật 20g
• Mật ong 2 thìa

Thực hiện:

• Lá sơn trà loại bỏ phần lông, sau đó sắc cùng vớ nấm tuyết khô và rễ cỏ tranh, sắc lấy nước đặc trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng đồng hồ, để nguội bớt thì cho mật ong vào. Mỗi ngày uống 2 lần vào sáng sớm và buổi tối trước khi đi ngủ

Trị hoa mắt, đau đầu

Nguyên liệu:

• Nấm tuyết khô 100g
• Hoa cúc tươi 100g
• Hành lá 10g
• Mộc nhĩ 100g
• Gừng 5g
• Rượu 10g, muối 3g, bột ngọt 3g, dầu ăn 30ml

Thực hiện:

• Nấm tuyết và mộc nhĩ sơ chế rửa sạch, ngâm với nước cho nở ra sau đó thái thành từng miếng nhỏ, sau đó rửa qua nước một lần nữa và đề ráo. Hoa cúc tươi rửa sạch, hành thái nhỏ, gừng đập dập.
• Cho chảo lên bếp dùng lửa lớn làm nóng cháo, cho dầu ăn vào đến khi nóng thì cho hành vào phi thơm cùng với gừng đập dập. Sau đó cho mộc nhĩ, nấm tuyết xào, muối, bột ngọt, rượu vào và đảo đều tay, đảo đến khi chín thì tắt bếp cho hoa cúc vào và đảo đều. Sau đó múc ra đĩa để dùng.

Trị xuất huyết tử cung:

Nguyên liệu:

• Nấm tuyết 15g
• Hắc mộc nhĩ 20g
• Sơn trà 20g
• Đường trắng hoặc mặt ong đủ dùng

Thực hiện:

• Nấm tuyết ngâm với hắc mộc nhĩ khoảng 1 tiếng, rửa sạch để ráo, nấu đun với sơn trà, cho mật ong vào sau cùng, tắt bếp, để nguội và ăn.

Trị suy nhược cơ thể, miệng khô và sốt ở người da

Nguyên liệu:

• Nấm tuyết 50g
• Hạt sen 50g
• Đường trắng 1 thìa

Thực hiện:

• Tất cả nguyên liệu rửa sạch và để ráo nước. Nấu nhừ các nguyên liệu khoảng 1 giờ đồng hồ, sau đó cho thêm 1 thìa đường trắng và tắt bếp, ăn lúc bụng đói và tốt nhất là vào buổi sáng.

Các món ăn ngon từ nấm tuyết

Nấm tuyết ché biến dược rất nhiều món ăn ngon đặc biệt là chè dưỡng nhan, súp cua, gỏi tôm thịt, gỏi chay ăn sẽ rất ngon nhé mọi người.

Chè dưỡng nhan nấm tuyết

Nguyên liệu:

• Tuyết yến 30g
• Nấm tuyết 30g
• Bồ mễ 30g
• Nhựa đào 30g
• Hạt chia 30g
• Hạt sen 90g
• Táo đỏ lát 100g
• Kỷ tử 30g
• Đông trùng hạ thảo 20g
• Đường phèn 400 – 450g
• Quế hoa 4g

Sơ chế:

• Nhựa đào cho vào tô đổ ngập nước ngâm trong 12 tiếng cho nở hết, vớt ra để ráo
• Tuyết yến, nấm tuyết ngâm trong 2 tô riêng, ngâm ngập nước trong khoảng 4 tiếng
• Hạt sen khô ngâm nước 1 tiếng
• Bồ mễ ngâm 15 phút thì đổ nước đi và để ráo
• Táo đỏ, long nhãn, kỷ tử rửa sơ, để ráo
• Đông trùng cắt bỏ phần đen và cuống nấm, rửa sơ qua nước
• Hạt chia không cẩn rửa

Thực hiện:

• Cho vào nồi 4 lít nước cùng với hạt sen đậy nắp đun trên lửa vừa
• Sau 25 phút thì cho nhựa đào vào
• Đun thêm 5 phút nữa thì cho nấm tuyết, bồ mễ, đồng trùng vào
• Đun thêm 5 phút nữa thì cho táo đỏ, kỷ tỷ, long nhãn vào
• Tiếp tục đun thêm 5 phút nữa thì cho hạt chia, tuyết yến, đường phèn vào và nêm nếm cho vừa ăn.
• Tắt bếp và múc ra chén và rải quế hoa lên

Súp cua nấm tuyết

Nguyên liệu:

• Thịt cua xé nhỏ 150g
• Ức gà không da 350g
• Xương gà 250g
• Bột năng 100g
• Nấm tuyết khô 350g
• Trứng gà 2 quả
• Hành tây 1 củ
• Ngò 1 nắm
• Ớt 3 trái

Cách làm:

• Nấm tuyết ngâm trước khoảng 4 tiếng, lọc bỏ nước, thái nhỏ
• Cho 3 lít nước vào nồi cùng với xương gà, ức gà và ninh lửa nhỏ. Lưu ý kiểm tra ức gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé sợi
• Cua cho vào nồi riêng hấp chín để nguội rồi bóc lấy thịt.
• Bột năng cho vào tô, hòa nước đánh đều
• Hành tây cắt hạt lựu, ngò thái nhỏ, ớt thái lát
• Nước ninh xương đã nhừ và có độ ngọt thì thả cua, ức gà, bột năng khuấy cho nước sệt lại.
• Sau đó đập 2 quả trứng gà vào và khuấy nhẹ nhàng cho đều
• Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rồi thả hành tây, nấm tuyết vào bột lửa to đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra bát, rắc thêm một ít ngò, ớt lát và thưởng thức.

Cách làm gỏi nấm tuyết tôm thịt

• Nấm tuyết 30g ( 1 bông)
• Tôm sú tươi 100g
• Mực ống 200g
• Thịt ba chỉ 200g
• Cà rốt 1 củ
• Dưa leo 2 trái
• Hành tây 1 củ
• Tắc 5 trái
• Lá chanh 2 lá
• Đậu phộng rang
• Giấm
• Tỏi
• Rau thơm và gia vị

Cách làm:

• Nấm tuyết ngâm trong 4 tiếng cho nở, lọc bỏ nước
• Cát rốt rửa sạch bào sợi, dưa leo rửa sạch bỏ ruột thái lát mỏng, hành tây bỏ vỏ rửa sạch thái lát mỏng rồi ngâm trong giấm đường cho thấm.
• Thịt, tôm, mực rửa sạch luộc sơ
• Cho chảo lên bếp đỏ chút dầu ăn, đến ki chảo nóng cho hành vào phi thơm, tiếp đó cho tôm, thịt, mực vào xào chín tới.
• Nước trộn gọi là điều quan trọng nhất quyết đinh độ thành bại của món ăn, bạn lấy 4 thìa nước mắm, 6 thìa đường, nước tắc, 1 muỗng canh tỏi và ớt băm nhuyễn. Sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Lấy cà rốt, dưa leo, nấm tuyết cho vào nồi to, cho tôm, thịt, mực đã xào vào và đổ nước trọn gọi và trộn thật đều

Lưu ý khí sử dụng nấm tuyết

• Khi sử dụng nấm tuyết bạn tuyệt đối không nên ăn sống vì sẽ không tốt cho sức khỏe
• Khi sử dụng cần ngâm nấm với nước cho nở hết
• Sau khi sử dụng có biểu hiện tiêu chảy, phong hàn, đờm thấp thì ngưng ngay không sử dụng. Nếu có biểu hiện nặng cần đến các có sở y tế để được thăm khám kịp thời.
• Nếu nấm tuyết có các đốm đen bất thường, mùi khác với mùi ban đầu thì không nên sử dụng.

Địa chỉ bán nấm thuyết tại TPHCM ở đâu?

Hiện nay bạn có thể mua nấm tuyết ở các cửa hàng thảo dược, chợ thuốc bắc, trung tâm dược liệu, công ty thảo dược. Khi mua hàng bạn nên lựa chọn các địa chỉ uy tín để chọn mua được sản phẩm chất lượng, đúng với số tiền mình bỏ ra.

Giá nấm tuyết khô trên thị trường hiện đang giao động từ 250.000 – 450.000VNĐ/1KG. Giá còn tùy thuộc vào từng nơi, nguồn cung và chất lượng sản phẩm. Khi mua hàng bạn cần nên cân nhắc chọn mua với mức giá phù hợp, tránh mua sản phẩm quá rẻ vì ” chất lượng đi đôi với giá tiền”.

Nếu bạn vẫn chua tìm được nơi nào bán nấm tuyết uy tín thì Công Ty Thảo Dược Tấn Phát là sự lựa chọn rất hợp lý cho bạn. Nấm tuyết khô đang bán tại Tấn Phát là loại thượng hạng, chất lượng đã được rất nhiều khách hàng kiểm chứng, tin tưởng và đặt niềm tin. Nấm tuyết bán tại Tấn Phát có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, an toàn với sức khỏe người dùng. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, Tấn Phát còn cung cấp sỉ lẻ đến các cửa hàng tại TPHCM và các tỉnh trên cả nước. Quý kháng hàng có nhu cầu mua sỉ, mua số lượng nhiều sẽ còn có giá tốt hơn nữa ạ!

Nếu quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm nấm tuyết khô hãy liên hệ với chúng tôi theo các hình thức sau:

Công TY TNHH Tấn Phát HCM

Mua hàng trực tiếp tại CỬA HÀNG: 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM

Mua hàng qua SĐT/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525

Website: https://thaoduocvn.net/

Gmail:  tanphathcm@gmail.com

Trên đây là một số thông tin Tấn Phát muốn cung cấp đến cho bạn, Tấn Phát xinh chân thành cảm ơn và kích chúc mọi người có thật nhiều sức khỏe và thành công.

<Xem thêm: Mua Nam Tuyet Kho O Dau Tai TPHCM?>

Địa chỉ bán nấm tuyết khô tại: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11,Quận 12, Quận Thủ Đức, Quận Gò Vấp, Quận Bình Thạnh, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Phú Nhuận, Quận Bình Tân, Huyện Củ Chi, Huyện Hóc Môn, Huyện Bình Chánh, Huyện Nhà Bè, Huyện Cần Giờ.

Tham khảo:

Mủ trôm nấu chè siêu ngon?