Mua Rong Mứt Khô Ở Đâu Tại TPHCM?

Mua Rong Mứt Khô Ở Đâu Tại TPHCM?

Rong mứt khô là món ăn được nhiều người ưa thích bởi tác dụng tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng giúp bổ sung các vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Sử dụng rong mứt thường xuyên giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng và ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm.

Rong mứt là gì?

Tên gọi khác: Rong mứt biển, rong biển đen

Tên khoa học: Porphyra

Thuộc họ: Tảo Đỏ (Rhodophyta)

Đặc điểm:

• Rong mứt là loại rong có hình phiến mỏng, đa phần loài này chỉ do một lớp tế bào tạo thành, thường được tập trung thành các cụm hoa có chiều cao từ 2 – 4cm. Chỉ có một lớp tế bào tảo. Phần thân dưới được hình thành do các gốc tế bào bám hình đĩa rất bé.
• Khi còn non rong mứt có màu hồng nhạt, mỏng, khi già thân dày, màu tím thẫm.

Phân bố:

• Rong mứt thường sinh sống và phát triển tự nhiên ở vùng nước lợ, nước biển lông. Chúng thường bám vào các cục đá ngầm dưới biển để sinh trưởng. Đặc biệt, ở những ghềnh đá trơn dốc, chênh vênh với sóng vỗ nguy hiểm cũng chính là nơi phát triển mạnh nhất.
• Tại Nhật Bản vào thế kỷ thứ 17, các ngư dân đã cắm các cọc tre hoặc các bụi cây ở những cùng đá nơi có rong mứt phát triển. Qua thời gian chúng sẽ sinh trưởng bám vào các cọc này.

Thu hái và sơ chế:

• Rong mứt thường được thu hái vào tháng 10 – 12 âm lịch đây là thường điểm vào màu rong mứt biển. Người dân dùng miếng nhôm chế hình chén cạn để cạo rong mứt hoặc dùng vợt để vợt lấy những rong trôi do sóng biển đáng vào.
• Rau mứt sau khi thu hái về cần rửa sạch để loại bỏ tạp chất, sau đó sử dụng tươi hoặc đem đi phơi hoặc sấy khô để dùng dần.

Thành phần:

• Trong thành phần tự nhiên của rong biển có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm acid amin, vitamin (A, B, B2, C) và nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo trong rong biển không cao rất phù hợp cho những người ăn kiêng, tiểu dường.

Công dụng của rong mứt khô

Trong một số nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã chỉ ra khả năng làm giảm cholesterol xấu và tiêu sỏi mật của rong biển.

Rong mứt khô có chứa hàm lượng chất xơ cao, đạm và chất khoáng rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của rong mứt khô:

• Kéo dài tuổi thọ
• Kích thích tiêu hóa, tốt cho hệ tiêu hóa
• Bảo vệ tim mạch
• Ngăn ngừa ung thư
• Cải thiên tình trạng huyết áp cao
• Thanh lọc, thải độc và giảm cholesterol trong máu
• Kháng viêm, diệt khuẩn, làm sạch máu
• Giảm căng thẳng trong thời kì tiền mãn kinh
• Tăng cường chức năng tuyến giáp

Có thể bạn quan tâm: Mua củ cải khô tại TPHCM ở đâu chất lượng?

Cách sử dụng rong mứt khô

Rong mứt khô bạn thường chế biến thành cách món như: Rong mứt nấu canh, canh rau mứt nấu sườn non, canh rau mứt nấu tôm khô, canh rau mứt đậu hũ, canh rau mứt thịt bằm,.. đây là một số món ngon, vừa lạ miệng, lại vừa bổ dưỡng.

Định mức dùng: Đối với gia đình từ 2 – 4 người chỉ cần dùng khoảng 10g rau mứt khô, với gia đình 5 – 6 người ta chỉ dùng 20g là đủ. Do vậy, đối với 100g rong mứt biển bạn có thể nấu từ 5 – 10 lần.

Sơ chế: Rong mứt khô đã được làm sạch, không có vị mặn, khi nấu ta nên ngâm trong nước lạnh để khi rong nở đều thì vớt ra dùng để chế biến các món ăn tùy thích. Trong trường hợp sử dụng làm rong biển cháy tỏi hoặc sấy giòn thì không cần rửa lại.

Canh tôm rong mứt

Nguyên liệu:

• Rong mứt khô 30g
• Tôm: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Nấm rơm: 40g
• Đậu phụ: 100g
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị

Cách làm:

• Rong biển rửa hoặc ngâm qua nước cho nở đều rồi vớt ra
• Tôm làm sạch, bóc vỏ
• Cát rốt, nấm rơm, đậu phụ thái miếng vừa ăn.
• Hành tím và hành lá thái nhỏ để riêng.
• Bắc nồi, cho vào một chút dầu ăn và đun đến khi nóng. Sau đó, cho hành tím đã thái vào phi thơm, sau đó cho tôm vào và đảo đều, thêm vào một chút gia vị.
• Khi tôm bắt đầu săn lại, bạn cho cà rốt vào đảo cùng cho ngấm gia vị, tiếp đến đổ thêm nước sạch vào và đun trên lửa nhỏ để các nguyên liệu được thấm đều ra ngước.
• Khi cà rốt mềm, ta thả đậu hũ và nấm nấu thêm 3 phút. Cuối cùng cho rong biển đã sơ chế vào nấu thêm 2 phút, nêm gia vị lại một lần nữa và tắt bếp. Sau đó múc ra bắt và rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Rong mứt khô cháy tỏi

Nguyên liệu:

• Rong mứt khô: 50g
• Tỏi: 2 củ
• Muối tôm: 10g
• Ớt bột ( hoặc ớt tươi)
• Dầu ăn: 30ml
• Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Rong mứt khô xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn
• Tỏi bóc bỏ băm nhỏ
• Bắc chảo lên bếp, cho vào 20ml dầu ăn đun đến khi dầu nóng, sau đó cho tỏi đã băm  vào phi vàng. Trong quá trình phi tỏi bạn cho ớt và muối tôm vào.
• Khi tỏi đã vàng thì lấy hỗn hợp này ra để vào bát.
• Tiếp đến, cho 10ml dầu ăn vào chảo và cho rong mứt khô đã xé vào, vặn nhỏ lửa, và đảo đều trong khoảng 3 – 5 phút. Sau đó bạn tắt bếp, khi chảo còn nóng thì nhanh tay cho hỗn hợp tỏi phi và muối vào và đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó múc ra đĩa để thưởng thức, nếu dùng không hết có thể cho vào hộp để trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
• Rong mứt cháy tỏi là một món ăn thơm ngon, đậm đà, giòn rụm, cay cay và mùi thơm của tỏi phi.

Tham khảo: Mua nấm đông cô khô tại TPHCM giòn ngon?

Địa chỉ bán sỉ lẻ rong mứt khô tại TPHCM ở đâu?

Rong mứt biển khô là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ngày nay bạn có thể mua chúng ở nhiều nơi như các cửa hàng bán thực phẩm khô, các công ty thực phẩm,… Là một người tiêu dùng thông minh khi mua hàng bạn cần lựa chọn những nơi bán uy tín, lâu năm để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Thảo Dược Tấn Phát với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề thảo dược chúng tôi đã và đang cung cấp sản phẩm rau mứt khô, rau tiến vua khô, nấm đông cô khô, củ cải khô, nấm mèo khô đảm bảo chất lượng và có ngồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Nếu bạn muốn mua rau mứt khô tại TPHCM hay các tỉnh thành khách hãy liên hệ trực tiếp với Thảo Dược Tấn Phát. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm rau mứt khô chính hãng, chất lượng cao, an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng.

Mọi thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp theo: SĐT/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525 hoặc ĐỊA CHỈ: 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM để được giải đáp tận tình và chu đáo.

Giá bán lẻ rong mứt khô LOẠI 1 là: 500.000VNĐ/1KG.

Qua bài viết này, Tấn Phát xin chân thành cảm ơn mọi người đã dành thời gian để đọc bài viết. Kích chúc mọi người có thật nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công ạ!