- Ba kích tím là củ củ của cây ba kích có tên khoa học là Morinda officinalis stow thuộc họ cà phê. Hay còn có tên gọi khác là ruột già, phóng xì, ba kích thiên,…
- Cây ba kích thuộc loại dây leo thường mọc hoang ở nhiều nơi. Ngọn ba kích màu tím, có các cạnh, có lông trắng nhưng khi già lại nhẵn. Lá có hình bầu dục hoặc hình mác, có lông trắng khi về già lông ít đi, lúc non lá có màu xanh, khi già chuyển đần sang màu trắng mốc. Ba kích ra hoa vào tháng 5 đến tháng 6 và có quả từ tháng 7 – 10 hàng năm, hoa có màu trắng sau đó ngả vàng. Quả khi chín có màu đỏ. Rễ ba kích bên ngoài có màu hồng nhạt bên trong có màu tím hồng.
- Ba kích phân bố chủ yếu ở các vùng đồi núi thấp có độ cao từ 100 – 1000m so với mực nước biển.Đặc biệt được tìm thấy nhiều nhất ở các tỉnh như: Quảng Ninh,Hòa Bình, Hà Giang,Lạng Sơn, Vĩnh Phúc, Phú Thọ…. Trong số các tỉnh trên Quảng Ninh nổi lên là tỉnh có truyền thống lâu đời trong việc chế biến củ ba kích ngâm rượu đã trở thành đặc sản được rất nhiều người biết đến.
- Rễ ba kích sau khi thu hoặc có thể sử dụng tươi hoặc phơi, sấy khô sử dụng.
