Dứa sấy khô nguyên chất Tấn Phát

Quả dứa là loại quả rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Dứa được sử dụng ăn trực tiếp, làm sinh tố, nước ép dứa,….hoặc cho vào các món ăn giúp tăng hương vị. Quả dứa tươi khi chín không thể bảo quản lâu dài được. Để tiện lợi hơn cho quá trinh sử dụng người ta đã đem dứa tươi đi sấy khô để bảo quản và sử dụng.

Dứa sấy khô giúp người nông dân giải quyết vấn đề thương lái thường ép giá vào mùa vụ thu hoạch, giúp giá thành sản phẩm được cao lên.

Dứa sấy khô là quá trình làm rút lượng nước có trong quả dứa tươi. Điều đặc biệt của việc sấy khô chỉ làm cho lượng nước mất đi, còn những chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất vẫn được giữ nguyên.

Sau đây là quy trình làm dứa sấy khô:

Bước 1: Chọn dứa và sơ chế

• Chọn những quả dứa chín ương ( không quá xanh, cũng không quá chín), không nhiễm thuốc trừ sâu, không thuốc bảo vê thực vật, không bị hư hỏng, dập nát. Sau đó dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng gọt vỏ, loại vỏ mắt dứa và rửa sạch.

Bước 2: Thái lát

• Dứa say khi được sơ chế ta tiến hàng dùng dao hoặc máy thái chuyên dụng, thái dứa theo chiều ngang thành các lát tròn mỏng khoảng 3mm.

Bước 3: Sấy khô

• Sau đó xếp dứa lên khay và cho và lò sấy. Sấy khô ở nhiêt độ khoảng 40 -50 độ C, trong khoảng 15 tiếng.

Bước 4: Đóng gói

• Khi dứa khô ta tiến hành đóng gói bảo quản.

• Dứa sấy khô nguyên chất 100%
• Độ ẩm dưới 15%
• Không lẫn tạp chất, bụi bẩn
• Không chứa CO2
• Không chứa SO2
• Không chứa phẩm màu, hóa chất
• Màu sắc tự nhiên
• Có mùi hương đặc trưng của dược liệu

Quy cách đóng gói: Đóng trong bao bì PP, PE, PA hoặc thùng carton bảo quản.

Dứa có hàm lượng axit hữu cơ rất cao, là nguồn cung cấp mangan dồi dào và cung cấp các vitamin C và vitamin B1 khá cao.

Theo nhiều nghiên cứu cho biết:  Trong 100g dứa có chứa 0,08 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 16 mg vitamin C,  25 kcal, 0,03 mg caroten và các chất khoáng như:  16 mg Ca,0,3 mg Fe, 0,07 mg Cu, 11 mg photpho, 0,4g protein, 13,7 g hydrat cacbon,0,2 g lipit, 85,3 g nước, 0,4 g chất xơ.

Tác dụng của dứa:

• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
• Cải thiện sức khỏe xương, khớp
• Làm sáng mắt
• Kích thích tiêu hóa
• Chống viêm, giảm cục máu đông

• Không ăn quá nhiều
• Người có tiền sử bị dị ứng không dùng
• Phụ nữ mang thai không sử dụng
• Không sử dụng dứa khi đang dùng thuốc điều trị bệnh

CÔNG TY TNHH TẤN PHÁT chuyên cung cấp các loại thực phẩm, dược liệu sấy khô trong và ngoài nước như: dứa sấy khô ( thơm sấy khô), nhãn sấy khô, mướp đắng sấy khô, vỏ bưởi sấy khô, tắc sấy khô, dưa leo sấy khô, chuối sấy khô, vỏ cam sấy khô, dây khổ qua rừng sấy khô, trái khổ qua rừng sấy khô, lá mẵng cầu sấy khô, giảo cổ lam sấy khô, dây thìa canh sấy khô, trinh nữ hoàng cung sấy khô, chè dây sấy khô, trái nhàu sấy khô,….

Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn còn bất kì các thắc mắc nào hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn tận tình.