Cây Thuốc Củ cải Tại HCM?

Tên khác

Còn có tên là  rau lú bú, củ cải, la bặc tử, lai phục tử.

Tên khoa học   Raphanus sativus L.

Họ khoa học:  Thuộc họ Cải Brassicaceae.

La bặc tử là hạt phơi hay sấy khô của hạt củ cải.

Củ cải

( Mô tả, hình ảnh, thu hái, chế biến, thành phần hoá học, tác dụng dược lý  ….)

Mô tả:

Cây cải củ là cây mọc một năm hay hai năm. Rễ củ phình to. Hoa màu trắng hay hơi tím hồng. quả là một giác. Mùa hoa từ tháng 4-7, mùa quả từ tháng 6-7, cây này mọc lên khắp nơi trong việt nam để lấy củ ăn, lá để làm dưa, hạt làm thuốc.

Phân bố:

Đến mùa quả chín, hái cả cây, phơi khô, đập lấy hạt, bỏ hết vỏ và tạp chát, phơi khô, khi dùng sao cho hơi vàng có mùi thơm.

Hạt cải củ hình trứng dẹt, dài chừng 2.5-4mm, rộng 2-3mm, mặt ngoài màu nâu đỏ hoặc xám nâu, vỏ hạt mỏng, dòn, nhìn qua kính lúp sẽ thấy các chỗ lõm hình mạng, ở một đầu có tễ, không mùi vị, có chất đầu có tê, Mang Trả mùi vị, có chất dầu hơi cay, hạt mẫm, chắc, màu nâu đỏ là tốt.

 Vị thuốc Củ cải

( Công dụng, Tính vị, quy kinh, liều dùng …. )

Công dụng:

Có tác dụng hạ khí, định xuyễn, tiêu tích hóa đờm, dùng Ngăn Chặn ho, hen xuyễn, ngực bụng đầy trướng, khí trệ sinh đau, hạ lỵ hậu thũng, những người khí hư Mang Trả dùng được.

Liều dùng:

Ngày uống 10-15g dưới dạng thuốc sắc.

Tính vị – Qui kinh:

Vị cay, ngọt, tính bình vào 2 kinh tỳ và phế.

 Ứng dụng lâm sàng của vị thuốc Củ cải

Trị lao phổi ho ra máu:

Củ cải 300g, mật ong 150g, phèn chua 10g, nước 400ml. Cho củ cải vào đun cùng với nước cho sôi, đến khi còn khoảng 100ml thì gạn lấy nước bỏ bã. Cho phèn chua và mật ong vào nước này khuấy đều, đun cho sôi chia làm 3 lần uống trong ngày trước lúc ăn.

Trị viêm phế quản mạn ở người cao tuổi:

Củ cải trắng 250g, đường phèn, mật ong vừa đủ, một bát con nước. Sắc đến khi còn nửa bát con nước, ăn củ cải và uống nước. Mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và tối.

Trẻ nhỏ bị ho:

Lấy củ cải thái thành miếng mỏng, thả vào ngâm trong nước đường đặc vài ngày. Mỗi lần lấy ra một thìa nhỏ, pha thêm nước nóng cho trẻ uống.

Ngăn Ngừa nhiệt miệng:

Súc miệng bằng nước cốt củ cải, ngày súc miệng nhiều lần sẽ nhanh khỏi.

Đề Phòng đái tháo đường:

Củ cải 250g, gạo 100g. Củ cải tươi rửa sạch, cắt nhỏ, nấu với gạo thành cháo ăn hằng ngày.

Trị sỏi mật:

Củ cải 400g, mật ong 100g. Củ cải gọt vỏ, cắt từng miếng dài khoảng 6cm, tẩm mật ong rồi sấy khô (chú ý Đem Trả để củ cải cháy). Ăn củ cải và uống cốc nước muối loãng độ mặn (như nước canh). Ngoài ra, nước ép từ củ cải có công dụng chống nấm và phòng ngừa sỏi mật.

Tham khảo

Món ăn Ngăn Chặn bệnh từ củ cải

Chữa ho nhiều, người nhức mỏi suy nhược

Nguyên liệu:  Củ cải trắng, lê, mỗi loại 1kg; Gừng tươi, sữa tươi, mật ong mỗi thứ 250g.

Cách chế biến:
Lê gọt sạch bỏ hạt. Sau đó băm nhỏ lê, củ cải trắng, gừng cho riêng từng thứ một. Vắt lấy nước cốt cho vào từng cốc riêng, các bạn cũng có thể vắt bằng khăn xô. Tiếp theo một số bạn cho nước cốt củ cải trắng và nước cốt lê đã vắt được ở trên vào nồi đun sôi, sau đó hạ bớt lửa cho đến khi nước đặc sền sệt thì cho các thứ còn lại vào, khuấy đều, đun sôi lại. Căn vào tỷ lệ nguyên liệu như trên các bạn cũng có thể làm nhiều một lúc trữ vào trong lọ dùng dần, mỗi đợt uống từ 10-15ml, pha với nước ấm ngày uống 2 lần. Đặc biệt về mùa lạnh rất dễ dẫn đến ho, các bạn nên trang bị sẵn khi cần sẽ có để dùng luôn.

Đề Phòng điều điều Chữa viêm phế quản mạn tinh ở người cao tuổi

Tận người cao tuổi do sức khỏe suy yếu nên rất dễ mắc các bệnh. Đặc biệt khi tiết trời thay đổi thì tỷ lệ mắc bệnh lại cao hơn ở lứa tuổi này. Bệnh viêm phế quản mãn tính cũng chính là căn bệnh phổ biến. Sau đây xin chia sẻ với bạn đọc cách hỗ trợ điều Hạn Chế liệu viêm phế quản mạn tính ở lứa tuổi người già bằng củ cải trắng rất dễ làm và hiệu quả.

Nguyên liệu:  250g củ cải trắng, đường phèn, mật ong vừa đủ và một bát con nước

Cách chế biến:  Củ cải rửa cho sạch thái miếng nhỏ. Cho các nguyên liệu trên vào sắc cho đến lúc còn nửa bắt con nước.
Người bệnh nên dùng 2 lần vào buổi sáng và tối, có thể uống cả nước và ăn củ cải đã sắc. Nên dùng liên tục từ 7-10 ngày để phát huy tác dụng

Đẩy Lùi ho do hen phế quản, nhiều đờm

Nguyên liệu bao gồm:  Hạt củ cải đã phơi khô, gừng tươi, vỏ quýt, bột gạo.

Cách chế biến:  Gừng tươi ép lấy nước cốt, trừ lại 1 nhánh vừa. Hạt củ cải rửa sạch sau đó tẩm nước gừng tươi, sao vàng và tán thành bột mịn. Lấy khoảng 5 vỏ quýt và nhánh gừng tươi còn lại cho vào nồi đung sôi kỹ sắc còn 40-50ml nước, lấy nước trong cho thêm bột gạo quấy đền khi chín đều thành hồ sền sệt. Tiếp theo lấy bột hạt củ cải trộn đều với nước hồ ở trên, đem viên thành hạt nhỏ như hạt đậu đen.

Người bệnh nên uống 15 đến 20 viên một lần và uống mỗi sáng trước bữa ăn.

Phòng Ngừa táo bón, miệng khô đắng

Dùng củ cải tươi xào với tỏi ăn trong bữa cơm. Ngày 2 lần. Ăn trong 3 – 5 ngày.

Phòng khản tiếng, mất tiếng

Khàn tiếng, mất tiếng làm cho chúng ta rất khó chịu và gặp nhiều cản trở trong giao tiếp. Để Ngăn Lại điều Hạn Chế hiện tượng này các bạn có thể dùng nước ép của cải trắng, cho thêm 2-3 lát gừng ngậm sau đó nuốt dần. Nên ngậm nhiều đợt trong ngày để phát huy tác dụng.

Viêm loét miệng do nhiệt

Củ cải trắng có tính mát, diệt khuẩn do đó nó còn phát huy tác dụng thanh nhiệt giải độc. Đặc biệt có hữu ích trong việc Ngăn Ngừa viêm loét, miệng do nhiệt. Thay vì súc miệng bằng nước lọc các bạn có thể thay thế bằng nước ép của củ cải tươi. Các bạn nên súc miệng nhiều đợt trong ngày để thực hiện được kết quả tốt.

chữa điều điều Chữa đái tháo đường

Từ lâu củ cải trắng được tính là thực phẩm tuyệt vời của những người bệnh bị tiểu đường. Củ cải trắng giúp kiểm lượng đường trong máu và cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất cần thiết. Dùng 200g củ cải trắng, gạo tẻ 50g, gạo nếp 50g nấu thành cháo. Nên ăn nóng và ăn ngày một lần. Các bạn có thể ăn thường xuyên. Ngoài ra cũng có thể ăn củ cải trắng luộc hoặc xào cũng giúp hỗ trợ điều điều Chữa đái tháo đường.

Phòng và điều Ngăn Chặn viêm loét bao tử

Ăn củ cải thường xuyên có công hiệu tốt cho tiêu hóa do củ cải có khả năng hấp thụ tinh bột trong thực phẩm, cũng có thể hóa giải thức ăn tích trữ trong dạ dày, có công hiệu Đẩy Lùi khó tiêu, kích thích tiêu hóa, phòng và điều Phòng Chống viêm loét dạ dày.

Ngoài ra củ cải trắng còn có công dụng phòng tránh thiếu máu bởi chúng chứa một lượng vitamin B12 tự nhiên rất dồi dào. Với hàm lượng nước và vitamin C cao, nó còn là thực phẩm giúp cơ thể đủ nước, tăng cường sức khỏe cho làn da, giữ ẩm cho da rất tốt.

 

Bài viết Cây Thuốc Củ cải Tại HCM? được tổng hợp và biên tập bởi: Thảo Dược Tấn Phát Hcm. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho Tấn Phát Co.,ltd. Xin cảm ơn.