Trà cam quế: Cách nấu trà cam quế thơm ngon?

Trà cam quế là một thức uống nổi tiếng, mới ra mắt trong thời gia gần đây. Đây là sản phẩm được các bạn trẻ yêu thích bởi sự kết hợp cực độc đáo của cam và trà, thêm hương thơm thảo mộc của quế. Với các bước đơn giản, bạn đã có ngay ly trà thơm mùi cam quế ngay tại nhà. Đây là thức uống vừa có thể giải khát trong mùa hè vừa bảo vệ được sức khỏe trong các thời điểm giao mùa, giữ ấm cơ thể vào mùa Đông.

Những lợi ích của trà cam quế đối với sức khỏe :

Trong cam, quế đều chứa những vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể. Đây là sự kết hợp giúp duy trì sức khỏe nhờ chứa nhiều nước, protein, chất xơ, đường, vitamin và khoáng chất. Trong đó cam quế chứa lượng chất béo thấp

Các khoáng chất như canxi, sắt, natri, kali, magie, photpho và kẽm được tìm thấy trong cam, quế. Về mặt vitamin chúng chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, folate, niacin, riboflavin.

• Tăng cường hệ miễn dịch : Uống ly trà quế mật ong trước khi đi ngủ mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch với virus cúm, ngăn ngừa bệnh cảm lạnh
• Giúp giảm cân : Trà cam quế uống vào mỗi buổi sáng giúp tiêu hao lượng mỡ thừa, đây được coi là phương pháp hỗ trợ giảm cân an toàn
• Tốt cho tim mạch : Quế là thực phẩm giúp phòng bệnh tim mạch rất tốt
• Tốt cho hệ tiêu hóa : Đây là thực phẩm giúp cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa, ngăn ngừa axit trong dạ dày, giảm chứng đầy hơi, khó tiêu
• Ngừa ung thư : Polyphenol là chất chống oxy hóa hiệu quả, nhờ vật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Xem thêm: Bán sỉ lẻ vỏ quế tại HCM?

Cách nấu trà cam quế thơm ngon?

Nguyên liệu cần chuẩn bị : 

• 2 trái cam vàng 
• 5gr quế cây
• 1 nhánh hoa hồi
• 150gr đường nâu
• 150gr đường trắng
• 1 muỗng tinh chất vani
• Chanh 1/2 quả
• Muối 1 ít

Sơ chế cam : 

• Cam mua về hãy đi rửa sơ với nước, rồi đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút
• Thái cam thành từng lát mỏng khoảng 0,5cm. Trải giấy nến lên khay nướng, sau đó xếp từng lát cam lên khay rồi dùng giấy thấm bớt nước trên bề mặt cam
• Sấy bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 50-60 độ C trong 1 tiếng, còn  đối với lò nướng hãy chỉnh nhiệt độ 140 độ C trong 60 phút, cứ cách 30 phút hãy mở lò ra đảo mặt lát cam để khi sấy từng lát được khô đều
• Sau khi sấy xong hãy để lên khay có rãnh, để cam nguội hẳn

Nấu siro :

• Chuẩn bị nồi sạch, cho 150gr đường nâu, 150gr đường trắng, 240gr nước lọc, bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy nhẹ để đường tan đều. Đến khi hỗn hợp đường hơi sánh lại, hơi sôi nhẹ thì tắt bếp, không đun quá sệt vì khi để nguội đường sẽ bị cứng.
• Cho 1/2 quả chanh vào nồi rồi khuấy nhẹ. Để nước đường nguội dần trong 30 phút, tránh khuấy nhiều lần 
• Nước đường bớt nóng thì thêm 1 muỗng cafe vani vào lắc nhẹ để hòa quyện vào hỗn hợp đường, sau đó cho ra hũ thủy tinh và đậy nắp lại

Pha trà cam quế :

• Cho vào ly 1 lát cam sấy khô, thêm vào 1 bông hoa hồi khô và 5gr quế, múc 1 muỗng cà phê siro đường vào 
• Đun sôi 200ml nước cho vào ly, đậy nắp lại và chờ hãm trong 10-15 phút là có thể thưởng thức

Thành phẩm : 

• Ly trà cam quế nóng hổi thơm lừng của mùi cam tươi, quế cây và hoa hồi với vị siro đường thơm ngon, ngọt dịu
• Khi uống bạn có thể cảm nhận được vị ấm nóng lan tỏa khắp người. Một loại trà phù hợp vào những ngày se lạnh giúp cơ thể được sưởi ấm

Tham khảo: Mua cam sấy khô ở đâu TPHCM?

Lưu ý khi uống trà cam quế : 

• Phụ nữ đang mang thai, người thể nhiệt không nên dùng
• Không sử dụng trà quế sau khi mới ăn hành
• Không nên lạm dụng uống quá nhiều. Đối với người bình thường nên dùng 3-5gr một ngày, người bị cao huyết áp thì chỉ nên dùng 0,5-2,5gr một ngày
• Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, hay thuốc tác dụng nồng độ glucose trong máu thì hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng
• Trà có thể làm tăng nhịp tim, nếu uống quá nhiều sẽ gây nguy hiểm cho những người đang có các vấn đề về tim mạch
• Trong vỏ quế có chứa các chất Coumarin, đây là chất có thể gây suy gan nếu dùng ở liều lượng cao

Những lý do nên uống trà cam quế : 

• Là thức uống chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
• Phù hợp với mọi lứa tuổi bởi hương vị thơm ngon, dễ uống và chứa nhiều dưỡng chất
• Sự kết hợp của cam và trà, cộng thêm hương thơm của quế kích thích vị giác của người uống
• Trà không quá đậm vị và cam cũng không quá lấn át hòa quyện vào nhau