Trà cam sả: Cách nấu trà cam sả tại nhà đơn giản?

Trà cam sả là một thức uống thơm ngon, quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Cam và sả là hai nguyên liệu chính để làm ra thức uống này, chúng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp sả và cam lại với nhau sẽ giúp tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật, ngoài ra còn là thức uống giải khát vào những ngày hè nắng nóng. Để thực hiện nấu nước trà cam sả tại nhà, hãy cùng Thảo Dược Tấn Phát tham khảo bài viết sau để biết thêm về các bước pha trà cho gia đình của bạn. 

Đặc điểm của cây sả : 

Sả là loại cây mọc thành bụi có chiều cao từ 0,8-1m. Lá hẹp dài giống lá lúa, hai mặt lá giáp nhám, thân rễ trắng hoặc hơi tím

Trong tinh dầu sả có chứa citral, 0,4-0,8% tinh dầu dễ bay hơi, thành phần chính của cây sả chứa 75-85% hương thơm mùi chanh tự nhiên và các tinh chất đặc biệt khác.

Củ sả chứa 1-2% tinh dầu màu vàng nhạt, thơm mùi chanh mà thành phần chủ yếu là citral

Nước trà cam sả đem lại tác dụng gì?

• Bổ sung canxi cho cơ thể : Hàm lượng canxi và fluoride có tác dụng giúp bổ sung canxi cho cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc bệnh loãng xương
• Tốt cho mắt : Nước cam xả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho đôi mắt, giúp thúc đẩy thị lực và bảo vệ mắt
• Thải độc ở cơ thể : Món nước này giàu chất xơ và kali, giúp bảo vệ tốt cho đường ruột. Ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa như viêm dạ dày, viêm đại tràng, táo bón,…ngoài ra còn giúp thải độc hiệu qủa
• Ổn định huyết áp : Nước cam sả giúp cơ thể thư giãn, giảm huyết áp hiệu quả
• Kháng khuẩn : Trà sả giúp điều trị nhiễm trùng răng miệng và sâu răng nhờ tính kháng khẩn
• Tăng cường sức khỏe răng miệng : Trong sả chứa nhiều tinh dầu tạo mùi thơm, giúp cải thiện sức khỏe răng miệng và giữ cho răng miệng luôn sạch sẽ và thơm tho.

Tham khảo: Cách làm cam sấy khô bằng nồi chiên không dầu? 

Cách nấu trà cam sả tại nhà đơn giản?

Chuẩn bị : 

• 1 gói trà túi lọc
• 1 quả cam
• 5 cây sả
• 2 muỗng mật ong
• 500ml nước

Sơ chế sả : 

• Sả đem đi rửa sạch, để ráo nước rồi đập dập. Sau đó cho 500 ml nước vào nồi, bắc lên bếp, cho sả vào luộc khoảng 15 phút với lửa lớn đến khi nước sôi, khi ngửi thấy mùi thơm thì tắt bếp, vớt sả ra, chỉ lấy phần nước

Ngâm trà :

• Cho 1 gói trà túi lọc vào ly, thêm 120 ml nước sả ngâm cùng trà túi lọc, ủ trong vòng 15 phút rồi vớt ra để nguội

Sơ chế cam : 

• Cam mua về bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt đôi, vắt cam lấy nước cốt

Pha trà cam sả : 

• Sau khi trà nguội thì cho 2 muỗng mật ong, nước cốt của trái cam vào ly rồi khuấy đều. Cuối cùng nên nếm cho vừa khẩu vị, thêm đá vào ly rồi thưởng thức 

Thành phẩm : 

• Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay 1 ly trà cam sả giải nhiệt vào những ngày trời oi bức 
• Với hương thơm thoang thoảng của sả cùng các nguyên liệu như cam, mật ong kết hợp với nhau tại nên hương vị ngọt thanh đáng để thưởng thức.

Xem thêm: Cách nấu trà cam quế thơm ngon?

Những đối tượng không nên uống trà cam sả :

• Người bị sỏi mật không nên sử dụng nước cam sả
• Những người mắc bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ,…khuyến cáo không nên sử dụng thức uống này
• Người có thân nhiệt cao hoặc trẻ đang bị sốt cũng không nên sử dụng 
• Không nên dùng khi đang sử dụng thuốc giảm huyết áp, thuốc hạ đường huyết ở người bị bệnh tiểu đường hặc kích thích hoạt động của cơ tim

Cách chọn cam tươi : 

• Khi chọn cam nên chọn quả có da bóng lưỡng, sáng láng không sần sùi
• Về màu sắc thì đặc biệt đừng nên có màu xanh phủ quá nhiều bởi đó là cam vẫn chưa chín do được hái quá sớm 
• Chọn những trái có độ nặng tay, ấn vào thấy cứng cáp, không mềm nhũn
• Cam có hình dáng cân đối không méo mó
• Không nên chọn những quả quá to và bị vàng thâm ở một số nơi do cháy nắng, đó là trái sẽ bị khô và ít nước

Cách chọn mua sả tươi :

• Chọn sả nên lưu ý mua thân củ to tròn và không bị héo, khi cầm trên tay thấy đọ cứng cáp, không bị dập
• Lá sả có màu xanh mướt không quá khô, quan sát phần ruột bên trong không bị đốm hay nổi các vết li ti bất thường trên bề mặt