Cách làm dưa leo xào thịt bò ngon miệng?

Vào những hôm bận rộn mà bạn vẫn muốn có một bữa cơm dinh dưỡng, thơm ngon, thì lựa chọn hàng đầu có lẽ là món dưa leo xào thịt bò. Đây là một món ăn thích hợp dùng trong ngày hè nóng bức, hòa quyện giữa vị thanh mát của dưa leo cùng vị ngọt đậm đà từ thịt bò. Cùng bắt tay vào thực hiện dưa leo xào thịt bò nhanh chóng trong 15 phút ngay tại nhà nhé.

Tìm hiểu về món dưa leo xào thịt bò :

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng bởi chất sắt, protein đều có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt giảm thiểu tình trạng thiếu máu. Người đang muốn giảm cân hay tăng cân thì thịt bò cũng là lựa chọn lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua.

Dưa leo thường sẽ được dùng để ăn sống chứ ít ai mang chúng đi xào nấu trên bếp. Những lợi ích của dưa leo mà người dùng không thể phủ nhận là chúng chứa nhiều vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6…mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưa chuột sẽ giúp phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả, giúp ổn định huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa…

Thịt bò dưa leo khi kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vô cùng mới lạ, bắt miệng. Vị ngọt của thịt kết hợp với sự thanh mát của dưa leo sẽ làm nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Cách làm dưa leo xào thịt bò ngon miệng?

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Thịt bò : 300gr
• Dưa leo : 2 trái
• Tỏi : 1 củ
• Ớt : 1 trái
• Tỏi : 1 củ

Gia vị :

• Mè trắng : 1 muỗng cafe
• Dầu ăn : 3 muỗng
• Nước tương : 3 muỗng cafe
• Hạt nêm : 1 muỗng
• Bột canh : 1/2 muỗng

Sơ chế các nguyên liệu :

• Dưa leo đem đi rửa sạch, bỏ phần ruột bên trong rồi thái miếng vừa ăn
• Thịt bò mua về rửa sạch rồi để ráo nước, cắt miếng mỏng vừa ăn rồi cho ra tô riêng
• Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng
• Tỏi lột vỏ, ớt bỏ hạt, đem đi băm nhuyễn

Ướp thịt bò :

• Thịt bò sau khi làm sạch và thái lát, mang đi ướp với 3 muỗng cafe nước tương, 1/2 muỗng bột canh, cùng tỏi và gừng băm, trộn đều rồi ướp khoảng 10-15 phút cho thịt thấm gia vị

Ướp dưa leo :

• Cho phần dưa leo vừa thái vào tô sạch, nêm vào 1 muỗng hạt nêm rồi trộn đều lên, ướp khoảng 10-15 phút rồi vớt dưa ra ngoài để ráo nước
• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn rồi đợi dầu sôi thì cho dưa leo vào xào đều tay khoảng 2 phút, vớt ra dĩa

Dưa leo xào thịt bò :

• Thêm vào chảo vừa nãy một lượng dầu vừa đủ, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào sơ trong 1-2 phút cho thịt chín tái
• Sau đó thêm dưa leo vào chảo thịt bò đang xào, đảo đều tay khoảng 2 phút trên lửa lớn rồi cho ớt cắt nhỏ cùng 1 muỗng cafe mè trắng vào, đảo đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp

Hoàn thành :

• Thịt bò xào dưa leo có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò chín mềm cùng dưa leo giòn ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà ăn cùng chén cơm trắng nóng chắc chắn sẽ rất ngon
• Nghe tên món ăn có vẻ còn lạ lẫm nhưng dưa leo xào thịt bò là một sự kết hợp độc đáo. Khi món ăn được xào chín sẽ trở nêm mềm mại, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, tạo nên một món ăn hấp dẫn

Dưa leo xào thịt bò chứa bao nhiêu calo?

Trong 200gr dưa leo xào thịt bò xào có đến 232 calo cùng 22gr proten và 2,4gr mg sắt. Món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, thơm ngon, phù hợp cho các bé đang trong độ tuổi phát triển hỗ trợ bổ sung protein và kali

Dinh dưỡng có trong món thịt bò xào dưa leo :

Thịt bò là thực phẩm hàng đầu mà những phụ nữ gia đình lựa chọn cho thực đơn bữa ăn hằng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho thể, trong đó 100gr thịt bò sẽ có 182 calo, 21,5gr protein, 10,7gr chất béo. Không thể thiếu được các loại vitamin A, PP, B6, B12…Cùng các khoáng chất như sắt, magie, kẽm, đồng, canxi…

Dưa leo là thực phẩm lấy từ tự nhên, đây là loại rau xanh cung cấp nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Trong 100gr dưa leo có chứa 96gr nước, 0,6gr protein, 0,1gr chất béo cùng 22gr, cùng với đó là các loại vitamin C, B2, vitamin B1, vitamin A,…Các khoáng chất khác như sắ, canxi, magie, photpho…

Khổ qua đắng nhồi thịt siêu ngon và bổi dưỡng: https://thaoduocvn.net/cach-lam-muop-dang-nhoi-thit-khong-dang/