Quy Trình Sản Xuất Bí Đao Khô Đạt Chuẩn VSATTP Tại Tấn Phát

Trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và độ an toàn của thực phẩm, việc hiểu rõ quy trình sản xuất bí đao khô trở thành yếu tố then chốt giúp người mua an tâm lựa chọn. Tại Công Ty TNHH Tấn Phát  HCM , bí đao khô không chỉ là một sản phẩm nông sản thông thường mà còn là kết tinh của sự kỹ lưỡng – sạch sẽ – đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn hãy tìm hiểu quy tình sản xuất của bí đao khô tại Tấn Phát đạt chuẩn VSATTP nhé.

Vì sao cần biết quy trình sản xuất bí đao khô?

• Đối với người tiêu dùng thông thái, sản xuất bí đao sạch không chỉ là tuyên bố mà phải được chứng minh bằng quy trình minh bạch, đảm bảo các yếu tố từ nguyên liệu đầu vào, cách sơ chế, đến kỹ thuật phơi sấy đạt chuẩn.
• Đặc biệt, với các đại lý, cửa hàng bán lẻ, việc chọn bí đao khô có quy trình sản xuất rõ ràng là yếu tố giúp xây dựng niềm tin lâu dài với khách hàng.

Quy trình sản xuất bí đao khô tại Tấn Phát: Từ vườn đến tay người dùng

Tại Thảo Dược Tấn Phát, mỗi lát bí đao khô không chỉ là một nguyên liệu, mà còn là kết quả của một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ đầu vào đến thành phẩm. Dưới đây là các bước quan trọng trong quá trình chế biến:

Bước 1: Tuyển chọn nguyên liệu – Bí đao sạch, tươi, rõ nguồn gốc

• Bí đao được thu hoạch từ vùng trồng đạt tiêu chuẩn, không sử dụng hóa chất tăng trưởng hay thuốc bảo quản.
• Chỉ những quả không sâu bệnh, không dập nát, đạt độ chín tối ưu mới được lựa chọn – đảm bảo giữ trọn mùi vị và chất lượng sau khi sấy khô.

Bước 2: Sơ chế cẩn thận – Làm sạch, gọt vỏ, cắt lát đều tay

• Sau khi thu hoạch, bí đao được rửa kỹ nhiều lần bằng nước sạch hoặc nước muối loãng để loại bỏ tạp chất, bụi đất.
• Tiếp theo, bí sẽ được gọt vỏ, bỏ ruột và cắt lát đều – vừa đảm bảo phơi bí đao đúng cách, vừa giúp lát bí khô đều, không bị dai hoặc vụn khi sử dụng.

Bước 3: Sấy bí đao bằng công nghệ nhiệt độ thấp

• Tùy theo thời tiết, bí đao có thể được phơi nắng tự nhiên trong điều kiện sạch và thoáng, có mái che bụi bẩn.
• Đối với sản xuất quy mô lớn, Tấn Phát sử dụng máy sấy nhiệt độ thấp (45–60°C) hoặc sử dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại để giữ nguyên màu sắc – mùi vị – dưỡng chất trong từng lát bí.
• Tấn Phát cam kết không sử dụng lưu huỳnh, chất tẩy trắng hay phụ gia bảo quản – đây là cam kết an toàn dành cho người tiêu dùng.

Bước 4: Đóng gói và bảo quản đạt chuẩn VSATTP

• Bí đao khô sau khi sấy được đóng gói vào túi bóng 2 lớp đảm bảo độ kín của sản phẩm để bảo quản lâu dài – giúp ngăn oxy hóa, duy trì hương thơm và độ giòn tự nhiên.
• Toàn bộ quy trình đóng gói diễn ra trong phòng sạch, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh nhiễm chéo vi sinh hoặc tạp chất.

Ưu điểm nổi bật của bí đao khô Tấn Phát

Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu nông sản, bí đao khô tại TP.HCM của Tấn Phát chinh phục người tiêu dùng nhờ hương vị nguyên bản, độ an toàn cao và tính ứng dụng linh hoạt. Dưới đây là những điểm khác biệt làm nên chất lượng của sản phẩm này.

• Giữ trọn vị ngọt thanh, mùi thơm dịu, không bị lẫn tạp mùi, không đắng.
• An toàn tuyệt đối, không hóa chất, không phụ gia độc hại.
• Giá thành hợp lý, phù hợp cho cả tiêu dùng cá nhân và bán sỉ, phân phối đại lý.
• Đa năng: Dùng pha trà thanh nhiệt, nấu nước mát gan, hỗ trợ tiêu hóa hoặc làm nguyên liệu chế biến món ăn.

Kết luận: Chất lượng bắt đầu từ quy trình

Một sản phẩm chất lượng không đến từ sự ngẫu nhiên, mà là kết quả của một quy trình sản xuất nghiêm túc, minh bạch và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Tại Thảo Dược Tấn Phát, chúng tôi hiểu rằng: niềm tin của người tiêu dùng bắt đầu từ sự chỉn chu trong từng lát bí đao.

Với quy trình sản xuất bí đao khô đạt chuẩn VSATTP – từ khâu chọn nguyên liệu sạch, sơ chế đúng cách, đến phơi sấy và đóng gói an toàn – chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm thật sự an toàn, nguyên chất và tốt cho sức khỏe.

Thảo Dược Tấn Phát – không chỉ là nơi cung cấp bí đao khô, mà là người bạn đồng hành cùng bạn trên hành trình lựa chọn thực phẩm sạch – chất lượng – có nguồn gốc rõ ràng.