Mủ trôm là gì?, Tác dụng, Cách sử dụng, Mua mủ trôm ở đâu?

Mủ trôm là phần nhựa của cây trôm, phần nhựa này mang nhiều dưỡng chất được nhiều người yêu thích. Người dân thường dùng để pha nước giải khát, còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như là: giúp thanh nhiệt, giúp giảm cân, giúp mát gan,… Ngoài ra thì còn nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe. Các bạn tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin, tác dụng, cách dùng và địa chỉ mua bán mủ trôm ở đâu ?

Mủ trôm là gì?

• Tên gọi khác là: Trôm hôi, trôm thối, cây cốc, cây gạo ( miền trung),…
• Tên khoa học: Sterculia foetida
• Thuộc họ: Trôm
• Cây trôm thuộc loại thân gỗ, sống lâu năm, thân mọc thẳng. Lá có hình chân vịt giống như lá gòn. Hoa mọc thành chùm khi nở bên trong cánh hoa có màu đỏ, bên ngoài có màu xanh nhạt. Quả trôm to giống như cái mõ và bên trong có hạt màu đen.
• Phần mủ là phần dịch nhựa được tiết ra từ vỏ thân cây trôm. Mủ nguyên chất có màu trắng trong, dạng đặc hơi sệt lại như thạch. Mủ trôm khô nguyên chất thường có màu trắng ngà, hình dạng dài hay cục tròn tùy theo phương pháp chế biến.
• Mủ trôm khi đem ngâm nước sẽ hấp thụ nước và trương nở tạo thành một hỗn hợp sánh mịn, hơi nhớt.
• Cây trôm có nguồn gốc từ Ấn Độc, Thái Lan, Úc, Việt Nam,… Ở Việt Nam cây mọc hoang hoặc đường trồng để lấy mủ chủ yếu ở Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa,…
• Lá, vỏ cây, hạt và mủ đều được thu hái sử dụng. Nhưng mủ trôm được sử dụng phổ biến và nhiều nhất.
• Ngoài dùng để giải khát thì còn sử dụng trong công nghiệp mỹ phẩm, dược phẩm và kỹ nghệ.

Phân Loại:

• Mủ trôm dạng thanh: Sau khi thu hoạch mủ tươi sẽ được kéo ra thành dạng thanh và cắt bỏ phần thâm vàng và đem đi phơi khô.
• Mủ trôm loại cục: Loại này có hình dạng viên ( dạng cục). Mủ trôm tươi sau khi thu hoạch sẽ được đem đi phơi khô.

Thành Phần Dinh Dưỡng:

• Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong mủ trôm có chứa các khoáng chất như: Canxi, sắt, natri, kali, magie,… cùng nhiều các loại axit amin khác như: leucine, lysine,threonine, methionine, isoleucine, valine, histidine, phenylalanine,…
• Bên cạnh đó còn có chứa 37% axit uronic, hợp chất polysaccharide cao phân tử, hay còn gọi là đường phức (đường đa). Khi thủy phân polysaccharide sẽ tạo ra các dạng đường khác.

Cách Thu Hoạch:

• Cây trôm được trồng từ 4 – 6 năm là có thể thu hoạch mủ. Để có được mủ trôm sạch, màu trắng, không lẫn tạp chất, bụi bẩn, trước khi lấy mủ, người trồng phải dùng dao cạo sạch lớp vỏ biểu bì bên ngoài sau đó khoan xuyên qua lớp vỏ. Lỗ khoan to hay nhỏ tùy thuộc vào độ lớn của cây.
• Theo như người trồng trôm cho biết việc dùng khoan để dùi lỗ lấy mủ sẽ ít làm cây bị tổn thương, mủ ra đều và thân cây cũng nhanh lành trở lại.
• Sau 1 – 2 ngày, lớp nhựa cây sẽ chảy ra, đông thành từng cục nhỏ bám trên vỏ thân cây, lấp đầy để làm lành vết thương, lúc này người trồng sẽ tiến hành thu hoạch. Do mủ có dạng đặc, rất dễ bám bụi bẩn, nên quá trình thu hoạch phải đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
• Mủ sau khi thu hoạch sẽ được phơi dưới nắng to khoảng 3 – 4 đợt đến khi mủ khô lại. Mủ trôm khô thường có màu trắng ngà, trắng đục hình thanh dài hay cục tròn tùy vào cách thức thu hoạch. Khi ngâm nước, mủ trôm sẽ nở ra và tạo thành hỗn hợp sáng, hơi có độ nhớt.

Tác dụng đối với sức khỏe:

Các bạn có biết mủ trôm là thực phẩm có vị ngọt, tính mát, chứa nhiều khoáng chất, vi lượng cao nên mang lại nhiều tác dụng có lợi ích cho sức khỏe như:

• Thanh lọc cơ thể
• Làm đẹp da
• Giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, stress
• Giúp giảm mỡ máu
• Kháng khuẩn, kháng viêm
• Trị viêm họng
• Ổn định dường huyết
• Giúp làm chất kết dính trong nha khoa
• Giúp mát gan, giải độc gan
• Nhuận tràng, chống táo bón
• Ngăn xơ vữa động mạch
• Ngừa các bệnh về tim
• Giúp giảm cân, giữ dáng

Cách sử dụng mủ trôm:

• Để làm ra những món ăn hay đồ uống ngon thì bạn đem mủ đi ngâm nước để nở cho mềm. Các bạn chuẩn bị 5g mủ trôm đem ngâm với 1l nước trong từ 12 – 24h.
• Do tính háo nước khi mủ trôm vào đường tiêu hóa mủ vẫn tiếp tục hút nước và trương nở. Vì vậy các bạn cần để dược liệu nở hoàn toàn rồi sử dụng nhé.
• Sau khi ngâm nở thì đem đi rửa sạch và để ráo nước.
• Không đun mủ với nhiệt độ lớn. Bởi khi nhiệt độ lớn sẽ khiến cấu trúc dinh dưỡng sẽ thay đổi.
• Phần chưa sử dụng hết thì đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Pha chế những món nước thanh nhiệt:

Pha với nha đam hạt é:

• Nguyên liệu: Hạt é 100g; Mủ trôm và Mủ gòn mỗi loại 10g; Lá dứa 100g; Nha đam 500g; Đường phèn 700g.
• Thực hiện:
  • Mủ trôm. mủ gòn ngâm vào từng bát riêng trong 1 ngày để cho nở ra và mềm trở lại. Hạt é ngâm trong nước khoảng 10 phút. Nha đam tươi gọt bỏ phần vỏ xanh, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm trong khoảng 10 phút để loại bỏ nhớt và độc tố sau dó vớt ra rửa lại một lần nữa với nước và nước sạch.
  • Cho nồi lên bếp sau đó cho thêm 3 lít nước, đường phèn cùng với lá dứa đun sôi và khấy đều trong 15 phút khi thấy lá dứa đã thơm thì bạn vớt lá dứa ra ngoài. Tiếp theo bạn cho nha đam đã làm sạch vho vào nồi nấu thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp để nguội
  • Đợi đến khi nước nha đam lá dứa nguội hẳn thì múc ra ly, sau đó cho thêm mủ trôm, mủ gòn, hạt é trộn đều thêm đá lạnh và thưởng thức.

Pha với đường phèn:

• Bước 1: Đem ngâm mủ trôm 1 ngày.
• Bước 2: Cho đường phèn và nước để đun cho đến khi tan đường phèn.
• Bước 3: Đợi nước đường nguội thì cho mủ trôm vào khuấy đều rồi múc ra ly thì có thể sử dụng. Bạn có thể thêm đá để sử dụng.

Pha với mật ong:

• Bước 1: Đem ngâm mủ trôm 1 ngày.
• Bước 2: Lấy một muỗng mật ong hòa tan với nước lọc. Sau khi để dược liệu ráo nước thì cho vào ly nước mật ong đã pha rồi thêm đá là có thể thưởng thức.

Pha với chanh:

• Bước 1: Đem ngâm mủ trôm 1 ngày.
• Bước 2: Cho đường phèn và nước để đun cho đến khi tan đường phèn. Sau đó bạn vắt chanh vào đợi cho nước nguội.
• Bước 3: Đợi nước nguội thì cho mủ trôm vào khuấy đều. Sau đó thì thêm đá thì có thể thưởng thức.

Lưu Ý:

Khi sử dụng dược liệu nếu thấy các triệu chứng dị ứng, hay có có bất kì tác dụng phụ nào cần ngưng dùng ngay. Với trường hợp bị nghi ngờ tắc ruột cần đến ngay các cơ sở y tế để tham khám kịp thời.

Dược liệu này tuy có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe với những trường hợp sau không nên dùng:

• Phụ nữ mang thai không nên dùng
• Người đang sử dụng cách loại thuốc chữa bệnh không nên sử dụng. Nếu có dùng thì tối thiểu 2 giờ sau khi uống thuốc.
• Người bị tiêu chảy, có khối u đường tiêu hóa không nên dùng vì mủ trôm có tính lạnh, sẽ khiến đi ngoài nhiều khiến bệnh trở nặng.

Mua mủ trôm ở đâu?

Để tìm mua các dược liệu chất lượng, bạn nên chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng, có hướng dẫn sử dụng

Công ty Thảo Dược Tấn Phát cung cấp đủ các sản phẩm thảo dược từ Bắc vào Nam, bột thảo dược, tinh dầu thảo dược, rượu cần, thực phẩm chức năng, cây giống và nông sản. Tấn Phát nhận cung cấp sỉ lẻ cho các tiểu thương, người tiêu dùng những SP cây thuốc nam chất lượng với giá cả tốt nhất.

Giá bán mủ trôm tại Dược Liệu Tấn Phát là: 250.000VNĐ/Kg.

Khi mua các sản phẩm tại Tấn Phát chúng tôi xin cam kết như sau :

• Sản phẩm có xuất xứ rỏ ràng
• Giá Bán Buôn tốt nhất trên thị trường hiện nay
• Có nhiều ưu đãi hấp dẫn nếu người mua thu mua nhiều
• Sản phẩm Tấn Phát ko sử dụng các hóa chất trong giai đoạn chế biến, bảo quản
• Sản phẩm đạt chất lượng về an toàn vệ sinh thực phẩm
• Được kiểm tra hàng trước khi nhận, nhận hàng mới phải thanh toán tiền
• Chế độ giao hàng nhanh, và chu đáo.

Để đặt mua các sản phẩm chất lượng tại Tấn Phát thì hãy liên hệ tới :

• SĐT: 0902.984.792 – 0968.455.525 – ĐỊA CHỈ: 22/21 đường số 21, P.8, Q.Gò Vấp, TPHCM.

Nếu có nhu cầu đặt mua tại: mua mủ trôm ở đâu tại tphcm?

Với những công dụng của dược liệu được chia sẻ ở trên, cùng những lưu ý trong khâu chế biến, sử dụng, mong rằng bạn đã biết cách làm ra các món thức uống thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Thảo Dược Tấn Phát cung cấp các loại thảo dược chất lượng, bạn có thể yên tâm tìm hiểu và mua về sử dụng nhé.