- Lá móc mật tươi là lá của cây móc mật hay còn có tên gọi khác là cây mắc mật, mác mật, hồng bì núi hay củ khỉ, dương tùng có tên khoa học là Clausena indica – thuộc họ cửu lý hương.
- Cây móc mật là một loại cây thân gỗ cao từ 4 m đến 7m có thể hơn tùy từng độ tuổi, cây thường mọc trên các dãy núi đá vôi. Lá cây có màu xanh, mặt lá nhẵn bóng, phía dưới có các gân lá nổi lên và có màu xanh nhạt. Cây móc mật ra hoa từ tháng 3 – tháng 6 hàng năm, kết quả vào tháng 7 – tháng 9. Quả móc mật khi chín bóng mọng nước ăn có vị ngọt bên trong có các 1 -2 hạt nhỏ. Quả và lá được dùng làm gia vị, rễ dùng trong đông y để trị một số bệnh. Ngoài ra lá móc mật cũng được dùng để trưng cất tinh dầu.
- Cây móc mật được tìm thấy nhiều ở các tình phía bắc như: Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Nội, Thanh Hóa, Quảng Ninh, Hòa Bình… Ngày nay do nhu cầu sử dụng móc mật ngày càng cao đã có một số địa phương trồng được loại cây này.