- Quất tươi được chọn lựa ở những vùng nguyên liệu sạch, không chứa thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.
- Chọn những quả quất to không bị sâu, thối, dị tật.
- Không lấy những quả quất đã rụng xuống đất.
- Sau khi chọn lọc quất xong ta tiến hành rửa với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn bám trên quả và để ráo nước.
- Khi quất đã khô nước ta tiến hàng dùng dao hoặc máy cắt chuyên dụng cắt quả quất thành các lát tròn mỏng. ( Lưu ý: phải vệ sinh dụng cụ, đeo bao tay trước khi làm).
- Và công đoạn cuối cùng là cho quất vào lò sấy. Sấy trong khoảng 5 -6 tiếng khi tay ta cầm thấy khô và không còn ẩm là được.


Hoa đu đủ đực công dụng, cách dùng ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Hoa hồi công dụng, cách dùng trị thấp khớp hiệu quả 



