Ăn quả sung có tốt không?, Những người không nên ăn quả sung?

Sung là loại thực vật đã có mặt từ lâu đời. Đây là loại dược liệu quen thuộc trong Đông Y bởi chúng có nhiều công dụng trị bệnh hiệu quả. Vậy quả sung có những tác dụng hiệu quả? Cách dùng như thế nào? Các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây cùng Thảo Dược Tấn Phát nhé.

Quả sung là gì?

• Tên gọi khác: Ưu đàm thụ, vô hoa quả, thiên sinh tử; ánh nhật,…
• Tên khoa học: Ficus racemosa
• Họ: Dâu tằm ( Moraceae )
• Cây sung là loại thực vật thân gỗ, mọc dại ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cao trung bình từ 15m – 20m. Lá mọc sole, có hình bầu dục hoặc hình ngọn giáo và được phủ lông tơ ở 2 mặt.
• Quả sung là loại quả giả do đế hoa hình thành. Quả thường mọc trên thân cây hoặc trên các nhánh cây to, quả sung mọc thành chùm. Kích thước to bằng quả nho, bề mặt có lớp lông mịn. Khi còn sống thì quả có màu xanh và cứng, khi chín có màu đỏ thẫm và mềm hơn nhiều. Khi ăn quả sung xanh thì hơi chát nhưng quả có màu đỏ thì không được ăn. Loại quả này có nhiều giá trị dinh dưỡng.
• Cây phân bố chủ yếu ở các nước Đông Nam Á, Nepal, Australia, Sri Lanka, Trung Quốc, New Guinea,.. chủ yếu mọc ở nơi có độ ẩm cao như vùng đất gần thác nước, sông, hồ.
• Quả sung thường được sử dụng làm thuốc và có thể chế biến thành nhiều món ăn. Người sân thường hái trực tiếp để sử dụng tươi hoặc khô để dùng dần. Thời gian thu hái thường kéo dài từ tháng 8 – tháng 10 hằng năm.
• Theo nhiều nghiên cứu thì quả sung có nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như là: chất đạm, các khoáng chất như là: Ca, Fe, P, Mg, K,…; Các chất vitamin, và các chất khác Beta – carotene, Lutein,  Zeaxanthin, shikimic acid, citric acid, oxalic acid, malic acid,…

Tác dụng của quả sung

Sung là loại dược liệu  có vị ngọt, tính bình vừa có thể làm thuốc vừa có thể làm trà bởi chúng có những tác dụng tuyệt vời:

• Tăng cường hoạt động của hệ thần kinh
• Tăng cường chức năng sinh lý
• Hỗ trợ điều trị sỏi thận, sỏi mật
• Ngăn ngừa nhồi máu cơ tim
• Hỗ trợ trị viêm loét dạ dày
• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Giúp kháng viêm, kháng khuẩn
• Bảo vệ thị lực
• Giúp điều hòa huyết áp
• Giúp lợi sữa cho các bà mẹ sau sinh
• Ngăn ngừa thiếu máu
• Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa ung thư
• Trị trĩ
• Hạ sốt giảm viêm họng
• Trị táo bón
• Trị viêm ruột
• Giúp giảm cân hiệu quả
• Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp
• Hỗ trợ bệnh tiểu đường
• Điều trị các bệnh ngoài da
• Giúp dương da
• Làm giảm sự phân hủy của collagen
• Chống lại nếp nhăn
• Ngừa rụng tóc
• Giúp dưỡng tóc, mượt tóc, khỏe tóc

Những bài thuốc của quả sung

Điều trị hen phế suyễn

• Chuẩn bị khoảng 2 – 3 quả sung đem đi rửa sạch. Sau đó đem đi giã nát và ép lấy nước uống. Mỗi ngày dùng 1 lần đến khi khỏi hẳn.

Trị lở loét và mụn nhọt

• Chuẩn bị 3 quả sung chín đem đi sao khô. Sau đó đem đi tán thành bột mịn và rắc lên vết loét. Bạn có thể đem sắc những quả sung tươi và ngâm rửa vùng da tổn thương trong 20p.

Trị đau dạ dày

• Lấy 3 quả sung sấy khô đem ngâm vào ly nước qua đêm. Sáng ngủ dậy thì uống hết ly nước đó. Dùng mỗi ngày và dùng liên tục trong 2 tháng thì sẽ khỏi.

Điều trị viêm khớp

• Bài 1: Lấy sung đem đi hầm với thịt lợn nạc và các bạn nên ăn hết trong ngày nhé.
• Bài 2: Lấy 2 quả sung tươi thái nhỏ rồi chiên ăn với trứng gà.

Trị khàn tiếng, mất giọng

• Lấy 20g quả sung đem đi sắc với nước. Sau đó bạn thêm mật ong hoặc là đường phèn là có thể uống.

Trị sỏi thận, sỏi mật

• Chuẩn bị 4 quả sung khô. Đem nguyên liệu đi sắc với 4 bát nước. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cạn còn 1 bát nước. Mỗi ngày dùng 3 lần và dùng trong 2 thì sẽ thấy hiệu quả.

Trị táo bón

• Bài 1: Lấy 9g sung tươi đem đi sắc uống.
• Bài 2: Mỗi ngày ăn từ 3 – 5 sung chín.
• Bài 3: Các bạn chuẩn bị 10 quả sung tươi và 1 đoạn ruột heo. Bạn đem đi rửa sạch rồi chẻ đôi. Các bạn làm sạch lòng rồi thái nhỏ và trộn đều lại với nhau. Sau đó là đem hầm trong nhiều tiếng cho mềm thêm và gia vị và ăn hết trong ngày.

Trị đau đầu

• Lấy nhựa từ quả hoặc lá sung phết lên giấy và dán trực tiếp lên 2 bên huyệt Thái dương.

Điều trị viêm loét dạ dày

• Chuẩn bị 1 ít sung đem đi sao khô rồi tán thành bột mịn. Sau đó đem đi bảo quản trong hũ thủy tinh để dùng dần. Mỗi lần sử dụng lấy khoảng 6g – 9g bột thuốc pha với nước ấm uống.

Kích thích tiết sữa, lợi sữa

• Chuẩn bị: 5 quả sung khô, 1 cái móng giò, đu đủ, hạt ý dĩ
• Thực hiện: Đem đi nấu canh để ăn cho các bà mẹ sau sinh ăn. Ăn liên tục trong 1 ngày.

Lưu ý

• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu thì không nên dùng vì sung có tính hoạt huyết nên có thể gây sảy thai.
• Người bị dị ứng với mủ cao su thì không nên dùng.
• Không nên ăn quá nhiều sung có thể gây tiêu chảy và phân lỏng
• Dược liệu này chứa nhiều vitamin K có tác dụng thúc đẩy quá trình đông máu. Vì vậy cần tránh dùng khi đang điều trị bằng thuốc chống đông máu như warfarin.
• Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của quả sung với nhiều cách thức khác nhau. Tuy nhiên, trong sung khô có một lượng đường tương đối cao và bạn không nên ăn quá nhiều.

Có thể bạn quan tâm: Mua quả sung sấy khô ở đâu tại TPHCM?

Những đối tượng không nên ăn sung

• Người bị xuất huyết trực tràng hoặc đau dạ dày
• Người bị đường huyết thấp
• Người dễ bị dị ứng
• Người bị bệnh thận

Quả sung mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe và có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý thường gặp. Tuy nhiên trước khi dùng dược liệu này để chữa bệnh, bạn nên tham vấn bác sĩ để giảm các rủi ro và tác dụng không mong muốn. Nếu bạn muốn tham khảo thêm nhiều loại thảo dược khác thì các bạn hãy đến với Thảo Dược Tấn Phát nhé.