Bà bầu có uống được bột sắn dây không?

Bà bầu có sử dụng được bột sắn dây nguyên chất không?

• Bột sắn dây hay tinh bột sắn dây là phần tinh bột được chế biến bởi cách mài nhuyễn hoặc xay nhuyễn và sau đó thì lắng đọng từ củ sắn một cách công phu và kỹ lưỡng. Từ xa xưa, bột sắn dây đã được sử dụng rộng rãi với nhiều công dụng như:
• Pha nước bột sắn dây nguyên chất giúp thanh nhiệt, làm mát gan, giải độc hiệu quả. Bởi bên trong bột sắn dây có ít chất béo và cholesterol nên sử dụng an toàn và lành tính. Từ đó giúp điều hòa nhu động đường ruột, tránh rối loạn tiêu hóa nhất là tình trạng táo bón.
• Nhiều mẹ bầu thắc mắc rằng có bầu ăn bột sắn dây được không thì câu trả lời là có bầu hoàn toàn có thể ăn được bột sắn dây. Theo các chuyên gia, bột sắn dây an toàn cho cả phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Sắn dây được xem như một loại thảo dược chữa bệnh và còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho trẻ em.

Tác dụng của bột sắn dây đối với các mẹ bầu 

Để sử dụng an toàn và tốt cho sức khỏe của bà bầu thì các chị bầu nên uống bột sắn dây với liều lượng phù hợp  và nên chế biến đúng cách. Sau đây là 1 số tác dụng của bột sắn dây nguyên chất:

Uống bột sắn dây cung cấp một lượng lớn folate cho mẹ bầu

• Folate là một loại vitamin nhóm B rất quan trọng trong quá trình mang thai. Nếu thiếu folate, thai nhi có nguy cơ bị dị tật ống thần kinh hoặc dị tật bẩm sinh. Bà bầu ăn bột sắn dây khoảng 30g mỗi ngày sẽ đáp ứng được khoảng 84% lượng folate cần thiết cho cơ thể và sự phát triển của thai nhi.

Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa

• Bà bầu ăn bột sắn dây có thể cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và điều hòa các chức năng của đường ruột. Bởi bột sắn dây có tính hàn, nên giúp thanh mát cho các bà bầu và tránh bị táo bón khi mang thai. Hàm lượng tinh bột trong củ sắn dây còn làm dịu đi các triệu chứng khó chịu do hội chứng ruột kích thích.

Uống bột sắn dây giúp trung hòa lượng axit và kiềm

• Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng các loại bệnh tật đều bắt đầu từ sự mất cần bằng axit và kiềm trong cơ thể. Thành phần canxi cloric có trong củ sắn dây có thể giúp mẹ cân bằng lượng axit và kiềm từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh như tăng cân, lão hoá sớm, dị ứng, ung thư, các vấn đề về thần kinh.

Tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch

• Thành phần Kali có trong tinh bột sắn dây giúp điều chỉnh nhịp tim và điều hòa huyết áp giảm thiểu khả năng tăng huyết áp thai kỳ. Nếu mẹ bầu đang bị các bệnh về huyết áp thì có thể bổ sung sắn dây để cải thiện tình trạng huyết áp cao, giảm nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch hay thiếu oxy lên não.

=> Ngoài ra thì tinh bột sắn dây tại Tấn Phát còn làm giảm tình trạng nôn, buồn nôn hay giúp bù nước, điện giải sau khi nôn ói cho các mẹ bầu nữa đấy nhé!

Hướng dẫn sử dụng tinh bột sắn dây cho bà bầu 

Để các bà bầu có thể sử dụng bột sắn dây thì sau đây Tấn Phát sẽ hướng dẫn một cách sử dụng bột sắn dây dành cho bà bầu:

Pha bột sắn dây dạng sệt

Với cách pha này, các mẹ sẽ có món sắn dây màu trong suốt, đặc như súp rất ngon miệng. Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Cụ thể như sau:

• Lấy 2 muỗng tinh bột sắn dây nguyên chất trộn đều cùng với 2 thìa đường (có thể là đường cát hoặc đường hoa mai). Tiếp theo thì bạn hòa tan hỗn hợp trên với 3 thìa nước lạnh cho đến khi hỗn hợp có màu trắng đục, không vón cục. Thêm nước sôi từ từ cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trong suốt để làm chín bột.
• Lúc này, các mẹ hoàn toàn có thể thưởng thức món bột sắn dây thanh mát. Ngoài ra, hoàn toàn có thể kết hợp cùng các loại hạt dinh dưỡng như: Hạt hạnh nhân, hạt óc chó, macca hoặc trái cây sấy để gia tăng hương vị và bổ sung được nhiều dưỡng chất.

Pha bột sắn dây với sữa

• Các bạn pha một muỗng sữa đặc với khoảng 2 thìa nước ấm. Tiếp theo thì cho 1 thìa bột sắn dây vào từ từ, khuấy đều và không để vón cục. Sau đó đun sôi hỗn hợp để bột sánh lại và thưởng thức. Các mẹ cũng có thể cho thêm đá tùy theo khẩu vị nhé!

Nấu chè mè đen với bột sắn dây

Khi kết hợp mè đen với bột sắn dây không những giúp gia tăng được hương vị, tránh sự nhàm chán mà còn giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.

Nguyên liệu chuẩn bị: Mè đen, bột sắn dây, bột nếp, đường và sữa.

Cách thực hiện:

• Rang thơm mè đen và bột gạo nếp sau đó để nguội. Giã nhuyễn hoặc xay mè đen thành bột mịn.
• Pha các loại bột với tỷ lệ là 1 bột nếp : 1 bột sắn dây : 2 bột mè đen : 2 đường với 1 chén nước lạnh.
• Sau đó cho hỗn hợp vào nồi và đun với lửa nhỏ, khuấy đều, liên tục theo một chiều để tránh bị cháy ở đáy nồi. Khi hỗn hợp chuyển từ màu trắng sang màu đen hoàn toàn là đã chín và có thể thưởng thức.
• Để gia tăng thêm phần béo ngậy, thơm ngon cho món ăn, các mẹ cũng có thể cho thêm vào 1 chút sữa tươi.

Lưu ý cho bà bầu sử dụng bột sắn dây 

Dù sắn dây tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu ăn bột sắn dây cũng cần đúng liều lượng để tránh gặp các phản ứng không mong muốn:

• Sắn dây có thể gây kích ứng nếu dùng chung với thuốc chống tiêu chảy hay thuốc nhuận tràng. Vì vậy mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi muốn kết hợp sắn dây với bất cứ loại thuốc nào.
• Sắn dây là loại thực phẩm có tính hàn nên mẹ bầu không nên sử dụng khi tay chân đang lạnh, cơ thể mệt mỏi.
• Mẹ bầu cũng không nên sử dụng bột sắn quá nhiều trong một ngày.
• Mẹ cần sử dụng bột sắn dây khi đã nấu chín để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vì cơ thể của mẹ và thai nhi giai đoạn này đang rất nhạy cảm.