Bạch quả bao nhiêu 1kg và mua bạch quả ở đâu?

Bạch quả hay còn gọi là rẽ quạt hoặc ngân hạnh là một dược liệu được lấy từ hạt của trái bạch quả. Dược liệu mang lại nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe như một chất chống các gốc tự do, tăng cường trí não và giúp hạ huyết áp. Không những thế, quả từ cây bạch quả còn có tác dụng làm đẹp và rất tốt cho thị lực người bệnh tiểu đường. Bài viết sau đây để biết thêm nhiều thông tin, công dụng, cách dùng, giá bán và địa chỉ bán bạch quả ở đâu chất lượng?

Bạch quả là gì?

• Tên khác: Rẽ quạt, Ngân hạnh, công tôn thụ, áp cước tử,….
• Tên khoa học: Ginkgo biloba
• Họ: Bạch quả (Ginkgoaceae)
• Đây là thực vật có từ cổ xưa, được gọi là ” hóa thạch sống “. Cây có lịch sử hàng nghìn năm được biết rất sớm trong lịch sử loài người. Bởi cây thuộc nhóm thực vật cổ đại được cho là sinh sống cách đây khoảng 150 triệu năm. Sau đó gần như là tuyệt chủng sau thời kỳ kỷ băng hà. May mắn là còn 1 số cây ở Trung Quốc.
• Cây bạch quả là loại thực vật thân gỗ, thân hình trụ và to , cao tầm từ 20m – 30m. Thân cây phân nhánh nhiều thành cành dài, mọc vòng và trên các cành có những cành ngắn mang lá có cuống. Cây có lá hình quạt, mép lá tròn ở phía trên, mặt lá nhẵn và ở giữa lõm, gân lá phân nhánh rẽ đôi. Quả thì có thịt bên trong màu vàng, mùi bơ khét và có kích thước bằng quả mận. 
• Cây có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó được trồng ở Châu Âu vào năm 1730 và ở Hoa Kỳ vào năm 1784, trồng nhiều ở Hàn Quốc, Nhật Bản, và ở một số tỉnh phía Bắc Việt Nam. 
• Bộ phận được dùng làm thuốc là quả và nhân. Còn theo y học phương Tây còn nghiên cứu thêm lá sử dụng. Khi quả chín thì người dân sẽ thu hoạch và bào chế làm thuốc. Người ta bỏ phần cùi bền ngoài, rửa sạch rồi phơi khô để sử dụng. Hạt thì tán nhuyễn, bỏ phần cứng và lấy lõi, bóc đi lớp màng bên ngoài, rửa sạch hoặc trụng với nước sôi.Lưu ý khi hạt dùng sống hoặc sao vàng vì đều có độc.

Công dụng của bạch quả

Theo Đông Y thì bạch quả là loại dược liệu có vị ngọt hơi đắng, tính ôn cùng với những thành phần dinh dưỡng nên dược liệu có những công dụng sau:

• Giúp ngủ ngon
• Chống trầm cảm, giúp an thần
• Trị suy nhược cơ thể
• Tăng cường tuần hoàn máu não
• Giúp tăng cường lưu thông máu
• Trị ho, tiêu đờm
• Trị viêm phế quản
• Trị hen suyễn
• Viêm mũi mạn tính
• Điều hòa huyết áp
• Bảo vệ tim mạch, chống đột quỵ
• Tăng cường trí nhớ
• Làm giảm triệu chững bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ
• Giúp làm đẹp da
• Chống oxy hóa, chống lão hóa
• Cải thiện thị lực
• Trị ù tai, chóng mặt do thoái hóa.
• Giúp tỉnh rượu
• Hỗ trợ điều trị tâm thần phân liệt.
• Điều trị viêm đường tiết niệu
• Giúp giảm đau nhức
• Hỗ trợ đau nhức xương khớp, viêm khớp
• Trị đau buốt chân tay vì lạnh
• Tốt cho thị lực ở người bị tiểu đường
• Điều trị xuất tinh sớm, di tinh ở nam giới
• Điều trị hội chứng tiền kinh nguyệt

Các bài thuốc trị bệnh

Chè bạch quả hạt sen

• Nguyên liệu: 1 ống vani, 50g lá dứa, 100g nhãn nhục, 150g hạt sen tươi, 200g bạch quả
• Thực hiện: Đem bạch quả kẹp bỏ vỏ, bỏ phần tim đắng ở trong đó. Hạt sen và nhãn nhục, lá dứa rửa sạch với nước 3 lần. Sau đó đun một nồi 500ml nước và cho nửa muỗng cafe muối, cho bạch quả và hạt sen vào nấu trong 10p. Nước sôi mạnh khi mà bạch quả và hạt sen gần chín thì với ra. Khi nước đang nóng sôi thì cho nhãn nhục vào chần sơ 2p. Tiếp tục cho 1l cùng 100g đường phen, khuấy thật đều để đường tan hết rồi cho tất cả nguyên liệu vào đun khoảng 10p để chín thì cho cho nhãn nhục vào và ninh trong 5p. Cuối cùng là cho 1/8 muỗng cafe muối và vani để chè thơm hơn.

Chè bạch quả bo bo: 

Nguyên liệu: 50g bạch quả; tàu hũ ky, hạt bo bo, đường phèn mỗi loại 100g.

Thực hiện:  

• Hạt bo bo ngâm khoảng 30p cho đến khi mềm thì các bạn vớt ra rồi rửa sạch lại và để ráo.
• Bạch quả dùng chày để đập vỡ vỏ bên ngoài rồi lột bỏ lớp vỏ bên ngoài và lớp lụa bên trọng. Cuối cùng là lọc bỏ phần tim hạt để lúc nấu không bị đắng.
• Nếu không có tàu hũ ky tươi thì dùng tàu hũ ky khô để thay thế. Các bạn ngâm tàu hũ ky vào nước ấm ngâm trong 10 – 15p để tàu hũ mềm thì vớt ra. Cuối cùng thì cắt tàu hũ ky thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra tô.
• Tiếp theo thì các bắc bếp khoảng 700ml nước với hạt bo bo. Đun cho đến khi sôi thì cho bạch quả vào rồi hạ lửa vừa, đun trong 15p. Tiếp theo thì cho tàu hũ ky đã cắt nhỏ và thêm 300ml nước vào, hạ lửa nhỏ và đun thêm trong 15p để cho các nguyên liệu mềm. Sau khi đun sôi thì cho 100g đường phèn vào nồi và khuấy đều cho đường tan thì nếm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Cuối cùng thì các bạn múc ra chén thưởng thức nhé. Chè có vị ngọt dịu, béo nhẹ của tàu hũ ky và rất thơm ngon.

Chè bạch quả táo đỏ

Nguyên liệu: táo đỏ 80g, long nhãn 180g; đường phèn 280g; 1 bó lá dứa; bạch quả 500g

Thực hiện: 

• Bạch quả làm sạch rồi đem đi luộc sơ với nước sôi trong 3p thì đổ ra. Sau đó thì các bạn lấu dao tách vỏ và lấy tâm bỏ đi. 
• Những nguyên liệu còn lại thì đem đi rửa sạch để ráo nước. Lá dứa thì bó lại. Đường phèn thì bạn đem đập nhỏ ra để nấu cho nhanh tan.
• Tiếp theo thì các bạn bắc nồi đun sôi 2l nước lọc, sau đó thì cho bạch quả và lá dứa vào nồi và đun với lửa lớn trong khoảng từ 15 – 20p. Các bạn cho tiếp táp đỏ và đường phèn vào nấu ( khuấy cho đường phèn tan nhanh nhé ). Đun sau 3p thì cho long nhãn vào rồi đun cho mọi nguyên liệu mềm thì tắt bếp.
• Múc chè ra chén thưởng thức, bạn có thể thêm đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh giúp ăn ngon miệng hơn.

Gà nấu bạch quả:

• Nguyên liệu: nửa con gà, 500g bạch quả, táo đỏ
• Thực hiện: Đem gà đi làm sạch rồi đem hầm cho thật mềm rồi cho táo đỏ và bạch quả đun trong 5p thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là có thể đem ra thưởng thức cùng cơm.

Điều trị cơ thể suy nhược:

• Nguyên liệu: rượu trắng 30ml; hạt sen và ngân hạnh mỗi loại 10gr; thịt gà 100gr.
• Thực hiện: Đem nguyên liệu đi hầm với lửa nhỏ cho tới khi chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chia làm 2 – 3 lần ăn trong ngày và ăn khi còn nóng.

Điều trị viêm đường tiết niệu

• Nguyên liệu: ý dĩ nhân 30g; bạch quả 6g và đường phèn 15g
• Thực hiện: bạch quả và ý dĩ đem đi nấu cho nhừ rồi thêm đường phèn vào khuấy đều cho tan. Chia làm 2 lần ăn trong ngày và ăn khi còn nóng nhé.

Trị đi tiểu nhiều, nước tiểu đục:

• Lấy 10 quả bạch quả để nửa sống, nửa chín. Gom cả 2 ăn trong ngày.

Trị lao phổi

• Các bạn chuẩn bị một 1 lượng vừa ý bạch quả. Cho vị thuốc vào bình để ngâm với dầu thảo mộc trong khoảng 100 ngày. Mỗi ngày dùng 3 lần và mỗi lần dùng 1 quả. Thực hiện liên tục trong từ 1 – 3 tháng.