Bí đao chứa bao nhiêu calo và uống nước bí đao hàng ngày có tốt không?

Bí đao là một loại quả chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Loại quả chứa ít calo nên khi sử dụng rất an toàn cho cơ thể và hỗ trợ trị bệnh hiệu quả. Bí đao vừa có thể chế biến những món ăn ngon và vừa có thể nấu nước uống giúp thanh nhiệt. Vậy bí đao có chứa bao nhiêu calo? Bí đao có những tác dụng gì? Uống nước bí đao hằng ngày có tốt không? Các bạn cùng với Tấn Phát tham khảo qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu bí đao

• Bí đao hay còn gọi là Bí xanh, bí phấn, bí đài, bí chanh,…. Có tên khoa học: Benincasa cerifera Savi và Thuộc họ: bầu bí Cucurbitaceae
• Bí đao là một loại thực vật dây leo nên trồng trên giàn hoặc thân bí đao bò trên mặt đất. Thân bí có màu xanh, phủ nhiều lông. Lá có hình tím, phủ lông cứng cả 2 mặt, xẻ chùy như chân vịt. Hoa mọc đơn, có màu vàng bắt mắt.
• Trái bí có hình dáng thon dài. Trái to có thể dài đến 2m. Trái có màu xanh lục, về già sẽ ngã màu xanh nhạt dần cùng với các đốm sao màu trắng. Hạt có màu trắng hoặc vàng nhạt, hình dẹp, hơi nhám.
• Theo các nghiên cứu thì bí đao có Hàm lượng chất béo thấp, Khả năng sinh nhiệt thấp. Thịt bí chứa nhiều chất xơ dạng sợi, Nhóm vitamin như: A,C,E,B9,..Các khoáng chất như là: K, P, Mg,… Ngoài ra còn có hợp chất hóa học hyterin-caperin trong bí đao có khả năng ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ, khả năng làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể.

Bí đao chứa bao nhiêu calo?

Bí đao là một loại quả quen thuộc có vị ngọt thanh, lành tính. Bí có thể làm thực phẩm, thức uống giúp giải nhiệt và giảm cân an toàn, làm đẹp da. Theo nhiều nghiên cứu 100g bí đao xanh có 12 calo so với các loại rau củ cùng loại khác. 

Đồng thời khi chế biến mỗi món ăn khác nhau để có sự thay đổi về hàm lượng calo nhưng không đáng kể như sau:

• Hạt bí đao có chứa 3 calo
• Nước bí đao có chứa 10 calo
• Trà bí đao có chứa khoảng 11 calo
• Bí xanh luộc có khoảng 15 calo
• Canh bí xanh có chứa khoảng 20 calo
• Canh bí đao có chứa khoảng 22 calo

Công dụng của bí đao

• Giúp thanh nhiệt cơ thể
• Giúp thư giãn tinh thần, tăng cường tập trung hơn.
• Tăng cường trí nhớ
• Tăng cường hoạt động của não bộ
• Giúp giảm stress
• Bổ sung năng lượng,vitamin cho cơ thể.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch, chống oxy hóa
• Kích thích hệ tiêu hóa trị đầy hơi, đau dạ dày
• Trị cao huyết áp
• Ngăn ngừa động mạch vành tim
• Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
• Giúp làm mát gan, đào thải độc tố
• Làm mát ruột, hết khát
• Giúp tan đờm, giảm ho
• Cải thiện thị lực.
• Điều trị đái tháo đường
• Trị phong nhiệt
• Ngăn ngừa mụn
• Vitamin C có trong bí đao giúp ngăn ngừa lão hóa da, giúp làm đẹp da từ bên trong
• Trị phù nề khi có thai
• Giúp lợi tiểu
• Điều trị viêm tiền liệt tuyến
• Điều trị viêm thận
• Giảm cân, kiểm soát cân nặng
• Tăng cường trao đổi chất giúp chuyển hóa thành mỡ
• Giúp phát triển chiều cao

Cách nấu nước bí đao

Nước ép bí đao

• Nguyên liệu: 1 quả bí đao, muối, ít đường ăn kiêng
• Thực hiện: Các bạn gọt vỏ, bỏ ruột rồi rửa sạch để nước ép không bị chua. Rửa bí đao thật sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó thì mang bí đao đi hấp để loại bỏ tính xà phòng trong bí đao sống. Luộc bí đao trong 3p rồi vớt ra để nguội. Cho bí đao vào máy ép cùng với 1 ít nước lọc vào để ép lấy nước. Sau đó đổ ra ly, nêm nếm với đường và muối cho hợp khẩu vị. Thêm 1 ít đá nếu muốn là có thể thưởng thức ly nước ép bí đao ngon miệng.

Trà bí đao

• Nguyên liệu: 2 khúc mía, 10 lá dứa, đường phèn 100g; nửa muỗng muối, 1kg bí đao.
• Thực hiện: Bí đao rửa sạch, cắt miếng vừa phải. Lá dứa buộc gọn thành bó. Mía rửa sạch rồi chẻ tư, đập dập. Các bạn lót lá dứa và mía dưới đáy rồi cho bí đao, đường phèn và muối đun với nước lọc đã chuẩn bị trước đó. Các bạn đun sôi trong 30-45p. Sau khi nước nguội, vớt tất cả ra ngoài, lọc lấy nước trà và cho vào chai bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Nước bí đao hạt chia

• Nguyên liệu: 1 lá dứa tươi, đường phèn 100g, 1 quả la hán, thục địa 200g, 1 khúc mía, bí đao 500g
• Thực hiện: Bí đao, la hán quả, thục địa, mía thì rửa sạch. Bí đao cắt khúc nhỏ khoảng 2cm. Mía chẻ đôi, cắt khúc rồi đập dập. La hán quả và thục địa bóp nhỏ. Hạt chia đem ngâm với nước ấm nở đều. Bắc 3l nước cho tất cả nguyên liệu vào đun sôi với lửa nhỏ trong từ 1 – 1,5 tiếng. Sau khi bí đao bắt đầu nhừ, cho thêm lá dứa vào để tạo hương thơm. Các bạn hầm thêm 30p thì cho đường phèn vào khuấy đều. Chờ nước nược nguội rồi cho hạt chia và đá viên vào rồi thưởng thức.

Uống nước bí đao mỗi ngày có tốt không?

• Với những phân tích trên thì nước bí đao có nhiều thành phần dinh dưỡng nên mang lại nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe như là: hỗ trợ trị bệnh hiệu quả, giúp giảm cân an toàn, giúp làm đẹp da hiệu quả.
• Nhưng nếu không sử dụng đúng cách thì có thể gây ra 1 số tác dụng phụ như: 
• Không nên sử dụng nước ép bí đao sống vì có thể gây nguy hiểm cho hệ đường ruột và phá hủy hệ tiêu hóa. 
• Khi sử dụng quá nhiều thì có thể gây ngộ độc dinh dưỡng, gây đau bụng nôn mửa và có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.

 

Xem thêm: Mua bí đao sấy khô tại hcm ở đâu?

Lưu ý khi uống nước bí đao

• Mỗi tuần chỉ nên uống nước bí đao khoảng từ 2 – 3 lần, mỗi lần dùng 200ml – 300ml nước
• Trước khi ép thì không sơ chế làm sạch và nấu chín trước khi chế biến sử dụng bí đao nhé. Nếu bạn không sử dụng  hết nước ép bí đao thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và không nên để quá lâu sẽ khiến nước mất chất, hư hỏng.
• Thời điểm uống nước bí đao tốt nhất là vừa ngủ dậy. Lúc bụng rỗng và cơ thể sẵn sàng hấp thu dinh dưỡng trong nước ép. Nếu không thể uống vào thời điểm này thì bạn có thể uống trước khi ăn 30p hoặc sau bữa ăn 2 tiếng để đạt hiệu quả.
• Người bị đau bụng, sốt, huyết áp thấp, tiêu chảy thì không nên sử dụng vì nước có tính mát, lợi tiểu thì tình trạng bệnh sẽ nghiêm trọng hơn.
• Những người có nhu cầu giảm cân thì không nên sử dụng nước bí đao bán sẵn vì chúng chứa rất nhiều đường nên sẽ sản sinh ra năng lượng => Từ đó dẫn đến việc khó giảm cân.