Cách nấu canh củ cải cà chua ngon miệng thanh mát tại nhà?

Củ cải trắng được mệnh danh là một trong những loại rau củ bổ dưỡng, ngọt thanh dễ dùng, sử dụng được cho mọi đối tượng và không để lại tác dụng phụ. Vì thế cách chế biến loại củ này cũng vô cùng đa dạng, trong đó canh củ cải nấu cà chua là món ăn được người dùng yêu thích, vị ngọt thanh cùng sự chua nhẹ kích thích vị giác. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu canh củ cải cà chua thơm ngon, bắt vị.

Dinh dưỡng có trong củ cải trắng :

Trong 100gr củ cải trắng có 1,4gr protid, 3,7gr glucid, 1,5gr xenluloza, 40mg canxi, trong đó có tới 1,1mg sắt, 0,06mg vitamin b1, 0,06mg vitamin B2, 0,5mg vitamin PP, cùng các loại vitamin khác

• Củ cải có vị ngọt hơi đắng nhẹ, có tính bình, không chứa độc, ít để lại tác dụng phụ. Bên cạnh đó còn có tác dụng chữa ho, hỗ trợ lợi tiểu, long đờm kích thích hệ tiêu hóa, giúp bảo vệ dạ dày
• Củ cải trắng có hàm lượng calo thấp, giúp tăng cảm giác no lâu hơn khi ăn,hỗ trợ giảm cân hiệu quả
• Nhờ vitamin B và vitamin C cao nên loại củ này còn có tác dụng chống ung thư hiệu quả, có khả năng chống lại nhiều bệnh tật
• Chất xơ trong củ cải giúp loại bỏ thức ăn tích tụ lâu này, tăng tiết dịch tiêu hóa và ngừa táo bón
• Củ cải trắng chứa nhiều nước, giúp cơ thể khỏe mạnh và bổ sung thêm nhiều năng lượng
• Vitamin B12 giúp cơ thể hấp thu chất sắt hiệu quả, ngừa tình trạng thiếu máu
• Ngoài ra thực phẩm này còn hỗ trợ kháng viêm, điều trị ho hiệu quả
• Hàm lượng vitamin A, C dồi dào, giúp da láng mịn và trắng sáng hơn

Cách nấu canh củ cải cà chua ngon miệng thanh mát tại nhà?

Cách nấu canh củ cải cà chua khá đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng các bước thực hiện không quá khó. Đừng ngần ngại mà thực hiện ngay công thức nấu canh củ cải cà chua tại nhà cho gia đình thưởng thức

Nguyên liệu :

• Củ cải trắng 300gr
• Cà chua 225gr
• Nước tương, rượu vang mỗi loại 15ml
• Hành tây 15gr
• Sốt ớt đậu cay, muối, dầu ăn, táo gai

Cách thực hiện :

• Bước 1 : Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi chút dầu ăn rồi phi thơm sốt ớt đậu cay vào đảo đều, tiếp đến cho hành tây đã thái múi cau vào xào chung cùng gừng lát và cà chua 
• Bước 2 : Khi các nguyên liệu đã chín mềm, hãy nêm thêm 20ml rượu trắng cùng 20ml nước tương, thêm 2 trái táo gai bỏ hạt, đảo đều rồi cho nước vào đun đôi
• Bước 3 : Sau đó thêm củ cải đã thái nhỏ vào, nêm 2gr muối, đun sôi khoảng 20 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn
• Bước 4 : Món ăn đã hoàn thành, múc ra tô đợi nước canh nguội rồi thưởng thức

Hoàn thành :

• Canh củ cải trắng nấu cà chua quyện cùng chút gia vị nêm nếm đậm đà, cà chua mềm hấp dẫn, củ cải ngọt thanh mọng nước cực hấp dẫn
• Canh giàu dinh dưỡng, thích hợp dùng vào mỗi buổi tối cuối tuần

Những ai không nên dùng củ cải trắng :

Thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, tuy nhiên một số trường hợp sau đây tránh dùng thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe người dùng

• Người có liên quan đến bệnh niêm mạc dạ dày cần cẩn trọng khi dùng củ cải để tránh ảnh hưởng đến dạ dày và đặc biệt là đường ruột. 
• Người có thể trạng yếu được khuyến cáo không nên ăn củ cải trắng đặc biệt là người dễ bị tiêu chảy bởi thực phẩm này có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, khó chịu đường tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe

Ngoài ra các chuyên gia khuyên rằng không nên dùng thực phẩm này quá nhiều, thích hợp nhất chỉ dùng 2 lần 1 tuần. Thay vào đó nên kết hợp thêm nhiều loại rau củ hoặc thực phẩm khác trong quá trình chế biến để bổ sung đủ các dưỡng chất khác cho cơ thể

Món ăn mà bạn sẽ thích: https://thaoduocvn.net/cach-nau-canh-cu-cai-trang-thit-bam-dam-da-de-lam-tai-nha/