Cách nấu cao cà gai leo chuẩn hiệu quả?

Cà gai leo là một vị thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gan hiệu quả được nhiều người tìm mua về sử dụng. Ngoài sử dụng làm thuốc trị bệnh thì còn dùng nấu cao sử dụng tiện lợi hơn. Vậy để nấu cao cà gai leo chất lượng? Các bạn hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Cách chọn nguyên liệu để nấu cao cà gai leo chất lượng

• Theo Đông y thì mọi bột phận của cà gai leo đều có thể sử dụng làm thuốc trị bệnh. Cả phần thân và lá được sử dụng phổ biến nhiều hơn phần rễ. Bởi phần rễ cà gai leo quá ít và giá thành cao hơn phần thân và lá. Vậy nên phần thân và lá cà gai leo cũng có dược tính đảm bảo như là phần rễ. Và các bạn có thể dùng kết hợp của phần rễ và thân lại với nhau để nấu cao.
• Hiện nay để sử dụng tiện lợi hơn cho cuộc sống bận rộn thì các công ty thảo dược đã sản xuất ra cao cà gai leo chất lượng để sử dụng. Cao cà gai leo tại Tấn Phát thì bạn chỉ cần mở ra và pha uống mà không cần phải đun sắc vô cùng tiện lợi.
• Theo kinh nghiệm nhân gian thì người dân tộc đồng bào tây bắc thì sẽ chọn những cây cà gai leo khi cây đã già đã có thời gian trồng trong 1 năm trở lên. Bởi đây là những cây này có thành phần dược tính dồi dào nên khi nấu cao sẽ đảm bảo chất chất lượng cho người sử dụng. Không nên sử dụng 
• Thành phần chính của cà gai leo là hoạt chất alcaloid, tinh bột, flavonoid, ….

Sơ chế nguyên liệu nấu cao cà gai leo đúng chuẩn như thế nào?

• Sau khi lựa chọn nguyên liệu nấu cao kỹ càng thì hãy đến với công đoạn sơ chế nguyên liệu trước khi nấu cao cà gai leo.
• Cà gai leo sau khi thu hái thì bị bám đất nhiều và bị bẩn. Vậy nên việc sơ chế thân và lá cà gai leo trước khi nấu cao rất là quan trọng và để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sau khi thu hái rễ và thân cà gai leo cho sạch bụi bẩn và đất rồi để ráo nước. Tiếp theo thì bạn cắt nhỏ dược liệu theo kích thước vừa đủ trước khi cho vào nồi để nấu cao cà gai leo.

Quy trình nấu cao cà gai leo đúng chuẩn tại Tấn Phát

Sau khi sơ chế dược liệu thì sẽ tiến hành đến bước nấu cao cà gai leo. Đây là bước quan trọng nhất để quyết định chất lượng cao cà gai leo nguyên chất. Tiếp theo Tấn Phát sẽ đưa các bước nấu cao cà gai leo đúng chuẩn:

Bước 1: Cách nấu cao cà gai leo đúng chuẩn

• Đầu tiên bạn cho nguyên liệu cà gai leo sơ chế vào nồi. Tiếp theo thì bạn đổ lượng nước nhiều lượng cà gai leo cho vào nồi khoảng gấp 4 – 6 lần. Ví dụ bạn nấu 1kg cà gai leo thì bạn cần cho vào nồi khoảng từ 4 – 6 lít nước và nấu trong 12 – 15 tiếng ở mức lửa nhỏ.
• Theo kinh nghiêm dân gian để đảm bảo chất lượng của cao thì sau mỗi lần nấu cao thì phải tiến hành chắt lấy nước cốt.
• Bên trong nước cốt là dưỡng chất của cây cà gai leo, rồi bạn đem nước cốt tiến hành lọc bằng nhiều phương pháp khác nhau. Cuối cùng bạn thu được dung dịch cao cà gai leo nguyên chất sạch nhất và chất lượng nhất.

Bước 2: Cô đặc cao cà gai leo

Sau khi bạn lọc sạch nước cốt thì tiến hành công đoạn cô đặc thì sẽ thu được cao cà gai leo nguyên chất và chất lượng.

Sau đây là cách cô đặc cao giúp cao vẫn giữ nguyên các hoạt chất dinh dưỡng:

• Bạn cho dịch chiết vào nồi nấu theo phương thức truyền thống bằng cách đun cách thủy hoặc nấu bằng nồi áp suất thấp và nấu ở nhiệt độ thấp. Bạn phải duy trì nhiệt độ và áp suất trong quá trình cô đặc cho đến khi loại bỏ hết nước.
• Sau khi hoàn thành cô đặc cao thì bạn để nguội và tiến hành đổ vào khuôn hoặc hũ để bảo quản cao cà gai leo. Cuối cùng thì bạn cho ra được thành phẩm cao cà gai leo chất lượng.

Cách bảo quản cao cà leo tại Tấn Phát

• Để bảo quản cao cà gai leo nguyên chất tốt nhất thì bạn nên bảo quản cao ở những nơi có độ ẩm thấp thì thời gian sử dụng cao càng được kéo dài và chất lượng càng được đảm bảo.
• Trước khi hoàn chỉnh sản phẩm thì trong quá trình nấu cao thì người ta sẽ tiến hành sấy hoặc nấu sẽ thêm một số chất phụ gia vào giai đoạn cuối của quá trình nấu cao. Cách này sẽ tăng thêm thời gian bảo quản cao cà gai leo và hương vị của cà gai leo.
• Cuối cùng người ta sẽ đóng gói cao vào những túi hút chân không hoặc cho vào chai hũ có nắp đậy kín. Sau khi mua về thì bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo và với độ ẩm ở mức ấm. Nhiệt độ bảo quản không quá 25°C và không để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

=> Nếu bạn cảm thấy nấu cao quá khó khăn và phức tạp thì hãy mua cao đã nấu sẵn tại các cửa hàng thảo dược. Để mua cao cà gai leo tại TPHCM chất lượng thì hãy liên hệ về Thảo Dược Tấn Phát với Hotline: 0902.984.792 – 0968.455.525 để được tư vấn và hướng dẫn mua hàng nhanh nhất.