Chè nhựa đào: Cách nấu chè nhựa đào ngon miệng?

Nhựa đào là cái tên luôn nằm trong top đầu các loại nguyệt liệu nấu chè được tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian gần đây. Đây không chỉ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn là giải pháp làm đẹp tuyệt vời cho các chị em phụ nữ. Vậy nhựa đào là gì? có tác dụng gì đối với sức khỏe? Cách nấu chè nhựa đào như thế nào ? Bài viết sau đây Dược Tấn Phát sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn .

Tìm hiểu sơ về nhựa đào :

Bản chất của nhựa đào là chất nhựa tiết ra để chữa lành vết thương trên thân cây hoa đào. Những năm cây gầy đây, nhựa đào trở nên phổ biến vì công dụng dưỡng nhan, dưỡng sắc. Từ xưa loại dược liệu này được dùng để trị bệnh, dâng lên các cung tần mỹ nữ

Để thu hoạch được nhựa đào, thường người ta sẽ rạch một đường sâu trên thân cây, tách vỏ, đợi nhựa trào ra, rồi đem về rửa sạch các tạp chất, sấy khô. Nhựa đào sau khi khô sẽ trở thành nguyên liệu trong suốt, không mùi, được dùng trong nhiều món tráng miệng

Trong nhựa đào có chứa galactose, rhamnose, glucuronic acid và các loại tương tự. Còn chứa carbohydrat, chất béo, protein và collagen thực vật 

Tác dụng của nhựa đào :

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể : 

• Nhựa đào có tính bình, mát, chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Sử dụng nhựa đào trong các món ăn giúp ngăn ngừa triệu chứng sỏi thận, đào thải độc tố trong gan. Bên cạnh đó, sử dụng nhựa đào làm thức uống giải khát cũng vô cùng hiệu quả

Giảm cân hiệu quả :

• Trong nhựa đào có hợp chất làm sạch máu, giảm mỡ máu, giảm cholesterol. Chính vì vậy, sử dụng nhựa đào trong các món ăn sẽ hạn chế được việc tăng cân, tích tụ mỡ thừa.

Chữa lành vết thương nhanh chóng :

• Sử dụng nhựa đào trong cuộc sống hằng ngày sẽ có tác dụng se khít, giảm đau, hồi phục vết thương nhanh chóng

Giúp giảm căng thẳng, giảm mệt mỏi :

• Vitamin và rhamnose của nhựa đào có tác dụng giảm căng thẳng, thanh nhiệt cơ thể. Phù hợp cho những ai căng thẳng, thường xuyên làm việc đầu óc

Điều trị bệnh đái tháo đường :

• Các chất cacbonhydrat và amino axit trong nhựa đào giúp bài tiết hiệu quả, trị đái tháo đường

Nhuận sắc, làm đẹp da :

• Đây là thực phẩm được các chị em yêu thích bởi có chứa những chất làm mờ nếp nhăn, giảm các vết chân chim, đồi mồi, giảm mụn, duy trì làn da căng bóng

Cách nấu chè nhựa đào ngon miệng?

Nguyên liệu :

• Nhựa đào 5 viên
• Tuyết yến 3 viên
• Tuyết liên tử 10gr
• Long nhãn 10gr
• Kỷ tử 10gr
• Hạt chia 10gr
• Hạt sen tươi 10gr
• Lá dứa 10gr
• Nấm tuyết 1 tai
• Rong biển sợi
• Đường phèn

Cách ngâm nhựa đào :

• Nhựa đào khô thường sẽ được ngâm qua đêm trong vòng 10-12 tiếng
• Cứ cách 3-4 tiếng thì hãy thay nước 1 lần, đây là cách giúp nhựa lọc bớt được bụi bẩn
• Mủ đào nở mềm, vớt ra rửa sạch lại lần nữa, sau đó để ráo nước rồi mới mang đi chế biến

Thực hiện :

• Tuyết liên tử và tuyết yến ngâm với nước sạch trong vòng 10 tiếng cho nở mềm, vớt ra rửa với nước
• Bắc lên bếp 1 lít nước, thêm đường phèn vào nấu chung, cho lá dứa, rong biển, hạt sen, long nhãn vào nấu 
• Sau khi đun được 25 phút thì thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi, đun thêm 15 phút nữa, khuấy đều, khi thấy các nguyên liệu đã chín là được
• Tắt bếp, đợi chè nguội, cho ra chén và thưởng thức. Nếu muốn sử dụng lạnh, hãy múc chè vào một thố lớn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng, chỉ nên bảo quả chè trong vòng 2-3 ngày, để lâu khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Thành phẩm :

• Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách nấu đơn giản, bạn đã có ngay một món chè bổ dưỡng tự thực hiện tại nhà. Chè giúp dưỡng nhan, bồi bổ cơ thể, phù hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là dành cho phụ nữ đang mãn kinh

Tham khảo: Bán sỉ lẻ nhựa đào tại HCM?

Phụ nữ đang mang thai có nên ăn chè dưỡng nhan không ?

Phụ nữ đang mang thai trong vòng 5 tháng đầu không nên ăn món chè này bởi một số nguyên liệu trong bảng thành phần không tốt cho người đang mang thai và cả thai nhi ở trong bụng. 

Tuy nhiên khi mang thai từ tháng thứ 5 trở đi lại rất tốt cho thai nhi và sản phụ. Bởi ở giai đoạn này thai phụ thường có cảm giác nóng trong và cơ thể chứa nhiều độc tố. 

Một số lưu ý khi dùng chè nhựa đào :

Chỉ nên dùng 100ml, chia làm 2 lần ăn trong ngày

Mỗi tuần chỉ dùng tối đa 3 tô

Chè dưỡng nhan có thể gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc và tiêu chảy

Nên cẩn thận khi sử dụng cho trẻ dưới 12 tuổi, người có cơ thể suy nhược hay người mắc bệnh đường ruột

Phụ nữ đang mang thai 5 tháng đầu không nên ăn món này