La hán quả bông cúc: Cách nấu la hán quả bông cúc dễ dàng thơm ngon?

Thức uống được làm từ các loại thảo dược từ thiên nhiên như rong biển, đường mía, la hán quả, bông cúc,…luôn được ưa chuộng, bởi đây đều là thảo dược có tính mát, giải khát hiệu quả vào những ngày nắng nóng. Trong đó la hán quả kết hợp cùng với bông cúc mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và bảo vệ gan. Đây không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà mùi vị cũng rất thơm ngon, dễ uống. Cùng Thảo Dược Tấn Phát tham khảo bài viết sau để biết thêm công thức pha trà hoa cúc không bị đắng cho gia đình của bạn nhé. 

Tác dụng của nước la hán quả bông cúc đối với sức khỏe : 

Nước sắc từ la hán quả và bông cúc là sự kết hợp hài hòa, cả 2 loại thảo dược này đều mang những giá trị riêng nhưng chúng đều có tác dụng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. 

• Giúp an thần, chữa chứng mất ngủ : Với vị ngọt thanh của quả la hán và vị đắng đặc trưng của hoa cúc, làm ra một thức uống hài hòa gia vị. Điều này giúp giảm căng thẳng, giảm chứng lo lắng, đem lại sự cân bằng cho tinh thần. Nhờ đó, ta có thể có một giấc ngủ ngon và sâu hơn.
• Chữa mỡ máu, các bệnh về tim mạch : Flavanes có trong bông cúc giúp hạ huyết áp, ngoài ra còn ngăn chặn quá trình hình thành cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và bệnh mỡ máu. 
• Ngừa lão hóa : Flavones là một hợp chất chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình hình thành các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa ở người có tuổi, đặc biệt là lão hóa da
• Ngừa ung thư : Nước sắc từ la hán quả bông cúc có chứa hoạt chất Apigenin, có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, giúp cơ thể luôn ở trạng thái khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật

Với những công dụng và tính chất của 2 loại dược liệu khá giống nhau, khi kết hợp tạo ra thức uống bổ dưỡng cho người dùng. Những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì, huyết áp cao cũng có thể sử dụng trà la hán quả bông cúc và phù hợp dùng cho mọi loại tuổi.

Tham khảo: Cách nấu la hán quả?

Cách nấu la hán quả bông cúc dễ dàng thơm ngon?

Nguyên liệu chuẩn bị : 

• 45gr bông cúc vàng khô
• 1 quả la hán
• 500gr đường phèn
• 15 lá dứa
• 3gr thục địa
• 20gr hạt chia

Sơ chế quả la hán : 

• La hán mua về đem đi rửa sạch với nước, sau đó bổ quả làm 4, khi thấy quả không có hiện tượng nấm, mốc thì chứng tỏ là quả chất lượng có thể sử dụng được.

Sơ chế bông cúc : 

• Bông cúc sau khi mua về ngâm trong thau nước khoảng 5-7 phút, điều này sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn và giảm vị đắng vốn có của hoa. Vớt hoa ra, đem đi rửa lại với nước sạch rồi để ráo
• Lưu ý : Khi ngâm hoa có hiện tượng nổi lên mặt nước thì bạn hãy lấy tay ấn nhẹ hoa xuống nhé.

Sơ chế các nguyên liệu khác :

• Lá dứa mang đi rửa sạch, để ráo và cột lại thành bó cho gọn
• Thục địa rửa sạch các tạp chất, để ráo nước 

Nấu nước đường : 

• Bắc 1 lít nước lên bếp, cho đường phèn vào và đợi nước sôi, khuấy nhẹ để đường hòa tan, đợi đến khi đường tan hết thì tắt bếp 
• Nếu có hiện tượng nước đường lẫn bụi hoặc chỉ thì dùng rây lọc qua 1-2 lần, đến khi không còn bụi bẩn thì thôi

Nấu la hán quả bông cúc : 

• Bắc nồi lên bếp, thêm vào 5 lít nước và nước đường, cho bông cúc, la hán quả, thục địa vào nồi, đun nước ở lửa nhỏ trong vòng 10 phút
• Tiếp đến thêm lá dứa vào nấu chung 20 phút nữa 
• Đợi nước sôi thì tắt bếp, lọc bỏ xác trà, giữ lại nước, cho hạt chia vào ngâm chung khoảng 15 phút 
• Để nước la hán quả bông cúc nguội hẳn thì rót ra ly thưởng thức
• Uống không hết bạn có thể rót ra bình lớn, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh

Thành quả :

• Sâm bông cúc la hán quả có màu vàng nâu đẹp mắt, thêm vị ngọt thanh của đường phèn và la hán, mùi thơm của bông cúc lá dứa, đây chắc chắn là thức uống thơm ngon đáng để bạn thưởng thức. 

Một số lưu ý khi nấu nước la hán quả bông cúc : 

• Nên lựa những nguyên liệu chất lượng, phù hợp, nếu sử dụng quá liều lượng sẽ làm nước sậm màu, không sáng
• Dùng muỗng gỗ khuấy nước để mùi vị ngon hơn
• Phụ nữ đang mang thai và cho con bú không nên sử dụng quá nhiều vì sẽ gây ảnh hưởng đến thai nhi
• Người huyết áp thấp không nên dùng

Mua nguyên liệu để nấu nước la hán quả bông cúc ở đâu ?

• Bông cúc nên lựa bông thơm, màu vàng ngà
• Bông không chứa chất bảo quản, được lấy hoàn toàn từ tự nhiên đem đi phơi khô
• Bông không có mùi chua, chỉ có mùi thơm của dược liệu
• La hán quả lựa quả to, trái đều, không bị dập
• Lá hán khi lắc mạnh không có hiện tượng kêu lọc cọc bên trong
• Hạt chia là loại hạt Úc còn hạn sử dụng

Nơi bán la hán quả, thục địa, bông cúc, đường phèn, hạt chia chất lượng, đều được Thảo Dược Tấn Phát cung cấp hàng loại 1, được nhập hoàn toàn từ tự nhiên nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Tham khảo thêm tại Địa chỉ cửa hàng : 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM. Hoặc tư vấn theo Hotline/Zalo : 0902.984.792 – 0968.455.525

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu nước atiso với la hán quả?