Cách ngâm mủ gòn nhanh nở bạn nên biết?

Mủ gòn là một món ăn chơi phổ biến tại Việt Nam, được lấy từ nhựa cây gòn. Mủ pha với nước uống có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, nhuận tràng, điều trị táo bón rất tốt. Trước khi sử dụng bạn cần phải ngâm mủ gòn trước khi chế biến để loại bỏ được các bụi bẩn, tạp chất. Vậy cách ngâm mủ gòn cho nhanh nở như thế nào? Nên ngâm mủ gòn với nước lạnh hay nước nóng? Bài viết sau đây Thảo Dược Tấn Phát sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn. 

Tìm hiểu về mủ gòn :

Mủ gòn vốn dĩ là nhựa của cây bông gòn, mủ có vị chát, chứa nhiều thành phần dưỡng chất như Ca, Mg, Na…cùng một số chất xơ khác. Mủ gòn còn được dùng làm thức uống để thanh nhiệt cơ thể, mang đến nhiều lợi ích cho người dùng

Cây mủ gòn thuộc miền bắc của Trung Mỹ, Nam Mỹ…Tại Việt Nam cây mủ gòn còn có mặt nhiều ở đồng bằng Sông Cửu Long và những vùng lân cận. Là cây mọc tự nhiên từ hạt, người dân quy hoạch khu vực trồng cây gòn nhằm lấy mủ trên thân để phục vụ trong ăn uống, lấy bông sản xuất các loại nệm, phục vụ trong đời sống

Để lấy được mủ gòn nhanh nhất, bạn chỉ cần rạch lên thân cây một đường sâu, lúc đó mủ sẽ tự động chảy ra, bạn chỉ cần lấy xô để hứng mủ. Ban đầu mủ sẽ mềm nhưng sau một thời gian nó sẽ khô cứng lại từng từng miếng

Mủ gòn chứa nhiều dinh dưỡng, các thành phần khoáng chất có ích cho cơ thể. Ngoài ra còn chứa một lượng chất xơ dồi dào, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng

Mủ gòn đem lại những lợi ích gì cho sức khỏe ?

• Thanh nhiệt cơ thể cho người dùng, giúp giải độc gan, mát gan
• Hỗ trợ ổn định huyết áp, điều hòa đường huyết
• Hỗ trợ điều tiết lượng đường có trong máu, tạo cảm giác no, giúp người dùng có hiệu quả giảm cân rõ rệt
• Giúp thanh nhiệt, ngừa táo bón, giải độc gan
• Cải thiện lượng mỡ trong máu, tăng cảm giác no trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả
• Làm đẹp da, cải thiện mụn, nám da, da bị sần, da bị lão hóa, giúp vết thương mau lành
• Cơ thể được thư giãn, giấc ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi

Cách ngâm mủ gòn nhanh nở bạn nên biết?

Để ngâm được mủ gòn nhanh nở, nhanh mềm, bạn nên ngâm chúng trong nước lạnh từ 8-12 tiếng là được, nên ngâm ngập mủ gòn trong nước để mủ được nở đều. Nếu chưa chế biến ngay, nên cho vào thau đá lạnh để tránh mủ gòn bị bở, làm cách này khi ăn vừa dai vừa giòn rất ngon

Không nên ngâm mủ gòn trong nước nóng, điều này có thể làm phá hủy đi cấu trúc của chúng, ảnh hưởng đến độ nhớt và làm suy giảm tác dụng cùng các chất dinh dưỡng của mủ gòn

Ngâm mủ là điều cần thiết trước khi chế biến bởi trong mủ lẫn đất cát, bụi bẩn do chịu tác động của nắng gió, ngâm trong nước để loại bỏ các tạp chất một cách hiệu quả, thay nước thường xuyên trong lúc ngâm để mủ gòn sạch hơn

Mủ gòn rất thích hợp để dùng pha chế một số loại đồ uống giúp thanh nhiệt trong mùa nắng nóng, các loại thức uống từ mủ cây gòn chính là đặc sản vỉa hè của người Việt Nam. Nếu muốn nhuận tràng, chữa táo bón nên ngâm mủ gòn, hạt é cùng với mủ trôm, kết hợp với nhau rất tốt cho đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa nhanh chóng

Lưu ý khi sử dụng :

• Loại mủ này rất dễ bám bụi bẩn, tạp chất vì ở môi trường bên ngoài khá lâu. Chính vì thế trước khi sử dụng bạn nên rửa sạch để đảm bảo vệ sinh
• Dùng mủ gòn với hàm lượng vừa đủ khoảng 10gr cho 1 ly nước và mủ phải được nở hết để tránh gặp hiện tượng trương nở, tắc trong ruột
• Tránh sử dụng quá nhiều mủ gòn để cân bằng hệ âm dương trong cơ thể. 

Xem thêm: mua bán sỉ lẻ mủ gòn tại tphcm ở đâu?

Mủ gòn nên sử dụng cho người đang mang thai không ?

Đây là nguyên liệu không có độc tính, nên chúng ta có thể yên tâm dùng trong mọi thời điểm. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng thường xuyên vì có thể gây hại cho sức khỏe

Đối với phụ nữ đang mang thai không nên uống nhiều nước mủ gòn bởi chúng có tính mát, cho nên rất dễ làm ảnh hưởng đến tình trạng co cơ tron tử cung, nhất là mẹ bầu 3 tháng đấu, hoặc bị động thai thai yếu. Cần lưu ý nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia trước khi dùng.

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu mủ gòn hạt é