Cách ngâm rượu hoa cúc khô?

Hoa cúc là một trong 4 loại hoa dùng để trang trí trong văn hóa của người phương Đông. Loại hoa này còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe chúng ta. Hoa còn thường được dùng để làm trà uống và đặc biệt hơn có thể ngâm rượu. Bài viết dưới đây Thảo Dược Tấn Phát giúp bạn biết thêm nhiều thông tin chi tiết về rượu hoa cúc khô nhé.

Rượu hoa cúc là gì?

• Rượu hoa cúc hay còn gọi là hoàng hoa tửu. Đây là loại rượu được làm từ hoa cúc và từ lâu được coi là 1 loại tiên tửu bởi hương thơm nhẹ nhàng, thanh tao. Một khi ai đã thưởng thức thì khó mà quên được hương vị mà rượu mang lại cũng như là được tiếp thêm 1 nguồn năng lượng vô hình.
• Rượu được ủ với hoa cúc trong 1 khoảng thời gian là có thể sử dụng. Hoa cúc là loại một loại hoa thảo dược tự nhiên có vị cay nhiều hơn đắng, có nhiều tác dụng như là giúp giảm căng thẳng, bổ gan, thận, điều chỉnh tâm trạng. Và sự pha trộn giữa vị ngọt và đắng tạo nên một hương vị thanh tao của rượu. Rượu hoa cúc không mạnh lắm nhưng vẫn đủ sức làm tê đầu lưỡi, mùi hương hoa cúc thoang thoảng nhẹ nhàng làm rung động khứu giác.
• Hoàng hoa tửu được xem như một loại thuốc bổ, giúp bồi bổ gan và thận, cải thiện thị lực, loại bỏ các chứng rối loạn dạ dày và kéo dài tuổi thọ. Bên cạnh đó, rượu hoa cúc còn giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm đau, tăng cường tuần hoàn máu. Loại rượu này đặc biệt phù hợp cho những người có cơ thể suy nhược, thường xuyên mệt mỏi, đau đầu, stress,…

Cách ngâm rượu hoa cúc khô

Nguyên liệu: 1kg hoa cúc tươi, rượu nếp cái hoa vàng 10l

Cách thực hiện:

• Bạn chọn những bông hoa cúc tươi, chất lượng và đem đi rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn xếp hoa cúc vào nong hoặc nia đem đi phơi khô trong mấy ngày. Các bạn chú ý khi phơi để cẩn thận, không để ruồi muỗi đậu vào để ảnh hưởng.
• Sau đó các bạn lấy bếp than hoa nhóm lên. Sau đó cho hoa cúc phơi khô bỏ vào nồi đất để tiến hành sao hoa cúc trong 30p. Các bạn chú ý sao với lửa nhỏ, các bạn dùng cán gỗ đảo đều tay sao cho tinh dầu hoa cúc có thể tách hết ra.
• Cho vào nồi 1 chút rượu và vẫn đun với lửa nhỏ cho đến khi cảm thấy mùi hoa cúc và mùi rượu quyện vào nhau trong vòng 1 tiếng.
• Sau đó thì các bạn lọc qua 1 chiếc khăn mỏng để lấy nước cốt gồm tinh dầu hoa cúc và rượu. Các bạn để nguội.
• Sau đó đem rượu cùng nước cốt vào bình và ủ trong 1 năm. Sau đó thì đem đi hạ thổ là tốt nhất. Rượu hoa cúc cần ngâm trong khoảng thời gian dài hơn các loại rượu khác vì để rượu hòa quyện với hương hoa. Bạn có thể kết hợp thêm nhiều loại thảo dược như là mạch môn, địa hoàng, cam thảo đường, quế chi, kỷ tử,… để tạo ra hương vị thơm ngon cho rượu hoa cúc. 
• Phần hoa cúc lọc ra từ ra từ nay bạn có thể buộc lại để ngâm rượu khoảng 7 ngày thì lấy ra.

Tác dụng của rượu hoa cúc

Rượu hoa cúc không chỉ đơn giản là 1 loại rượu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là 1 số công dụng của rượu mang lại:

• Giúp thanh nhiệt cơ thể
• Điều trị suy nhược cơ thể
• Giúp tăng cường hệ tiêu hóa
• Giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, lo lắng
• Giúp làm mát gan, tiêu độc
• Tăng cường tuần hoàn máu
• Giúp làm ấm cơ thể
• Hỗ trợ cải thiện thị lực, giúp sáng mắt.
• Giúp tăng cường trí nhớ
• Giúp bổ thận và gan
• Giúp giảm đau đầu và đau nửa đầu
• Ngăn ngừa lão hóa, giúp làm đẹp da

=> Cách sử dụng: Mỗi ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng 30ml ( khoảng 1 chén nhỏ ). Sử dụng trong 2 tháng và sau khi sử dụng 2 tuần  thì tình trạng được hiệu quả.

Lưu ý

• Rượu hoa cúc cần ngâm đủ thời gian thì mới có thể tạo ra được độ ngon về hương, vị, màu sắc. Bạn cần ủ rượu cẩn trọng và không nên đốt cháy giai đoạn bằng bất cứ cách nào.
• Những người bị dị ứng với các thành phần của rượu hoa cúc thì không nên dùng rượu hoa cúc nhé.
• Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 lượng vừa đủ khoảng 90ml chia làm 2 – 3 lần uống trong ngày và uống sau khi ăn. Dùng liên tục trong 2 tuần.
• Tránh tiếp xúc với các chất gây mùi khác như các loại hóa phẩm mạnh hoặc một số loại thực phẩm có mùi mạnh. Rượu hoa cúc dễ hấp thụ mùi và vị từ môi trường xung quanh, do đó, nếu không được lưu trữ cẩn thận, nó có thể bị ảnh hưởng bởi các mùi khác.