Giải đáp thắc mắc
Cách phân biệt bí đao và bí xanh?
Bí đao và bí xanh là 2 loại quả quen thuộc đối với người dân chúng ta. 2 loại quả này có thể chế biến những món ăn ngon bổ dưỡng, hay những món thức uống thanh nhiệt ngày hè. Vậy bạn có biết cách phân biệt bí đao và bí xanh như thế nào? Các bạn hãy cùng với Thảo Dược Tấn Phát qua bài viết dưới đây nhé.
Phân biệt bí đao và bí xanh?
Bí đao và bí xanh thường có tên khoa học là: Benincasa Cerifera Savi. Đây là loại thực vật thân leo nằm trong họ bầu bí, thường trồng trên giàn cây hoặc bò trên mặt đất. Người dân thường quả và hoa bí để làm thực phẩm.
Qua đó thì chúng ta có thể thấy thì bí đao hay bí xanh đều cái tên của 1 loại trái được trồng phổ biến tại nước ta. Cách gọi tên trái bí sẽ tùy thuộc theo từng vùng miền khi tại miền Bắc gọi là bí xanh, còn ở miền Nam thì gọi là bí đao.
Bí đao hay bí xanh đều là cây thực vật dạng dây leo, trái ăn được. Bí là loại cây ngắn ngày, ở trong giai đoạn phát triển, chúng cần nhiều ánh sáng với cường độ mạnh nhưng đến khi ra hoa kết trái thì cường độ ánh sáng nên được giảm bớt nếu không sẽ dẫn đến tình trạng rụng hoa, rụng quả non hay thay đổi màu sắc của quả,….
Đối với bí còn non thì chúng sẽ có màu xanh lục còn có những lớp lông tơ bao bọc bên ngoài, khi trái già thì màu vỏ sẽ nhạt đi và lông rụng dần như 1 lớp phấn sáp.
Công dụng của bí đao và bí xanh
Không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực, bí đao/bí xanh còn là một loại “rau thuốc” quý với hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Từ việc thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu đến khả năng làm đẹp da, giảm cân và hỗ trợ điều trị các bệnh lý như tim mạch, gan, thận – bí đao xứng đáng có mặt trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình.
- Giúp thanh nhiệt
- Điều hòa lượng đường
- Tăng cường trao đổi chất và chuyển hóa mỡ
- Giúp giảm cân hiệu quả
- Giúp dưỡng da, làm da căng mịn, hồng hào
- Điều trị mụn, se khít lỗ chân lông, giảm bã nhờn
- Đào thải độc tố, giúp làm đẹp da
- Trị táo bón, tiêu chảy
- Điều trị hen suyễn, giúp giảm ho
- Giúp dưỡng tóc mượt mà
- Điều trị xơ cứng động mạch
- Điều trị đái tháo đường
- Giúp điều trị các bệnh về tim mạch
- Trị viêm thận
- Giúp lợi tiểu
- Giúp kháng khuẩn, kháng viêm
- Giúp làm mát gan, giải độc gan
- Điều trị gan nhiễm mỡ
- Tăng cường lưu thông máu
- Giảm sự cưng thẳng các mạch máu
- Ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ
- Điều trị đau thắt cơ tim
- Giúp bạn phát triển chiều cao
- Tăng cường cơ bắp và các mô liên kết
Lưu ý
Dù có nhiều lợi ích, bí đao cũng cần được sử dụng đúng cách để không gây hại cho sức khỏe. Không nên dùng bí đao sống hoặc xay uống như sinh tố vì tính kiềm cao dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Những người có vấn đề về dạ dày, tiêu chảy hoặc phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn nhiều. Bên cạnh đó, không nên lạm dụng bí đao để thay thế hoàn toàn thực phẩm khác trong khẩu phần ăn hàng ngày.
- Bí đao là một loại quả có tính bazo cao, bạn không nên sử dụng bí đao xanh hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố mà nên luộc qua vì tính bazo có trong bí đao sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa của bạn.
- Người bị tiêu chảy hay bị đau chướng bụng thì không nên sử dụng nhiều nước bí đao vì có thể làm cho tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
- Chỉ nên xem bí đao và bí xanh như rau củ quả hằng ngày. Ăn bổ sung chứ không nên sử dụng như là món chín, thay cho lương thực, thực phẩm hằng ngày. Không nên lạm dụng nước bí đao để uống mỗi ngày.
- Những người bị bệnh về dạ dày hay phụ nữ đang mang thai hoặc trong thời gian cho con bú thì không nên ăn nhiều bí đao và bí xanh.
- Không nên ăn nhiều vào màu đông vì tính hàn của bí đao có thể gây khó tiêu.
Kết lại
Bí đao (hay bí xanh) là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe – từ thanh nhiệt, giải độc đến hỗ trợ điều trị bệnh và làm đẹp. Tuy nhiên, để tận dụng được tối đa những công dụng ấy, chúng ta cần biết cách sử dụng hợp lý và khoa học. Hãy sử dụng bí đao như một thực phẩm bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân đối để chăm sóc sức khỏe toàn diện.
Nếu bạn đang tìm mua bí đao sạch, an toàn, rõ nguồn gốc, đừng ngần ngại liên hệ Thảo Dược Tấn Phát – nơi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao từ thiên nhiên.
