Cam chưng đường phèn: Cách nấu cam chưng đường phèn chuẩn vị?

Cam được biết đến là một loại trái cây bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Khi cần tăng sức đề kháng cho cơ thể, hãy bổ sung cam, hoặc có thể bạn sử dụng vỏ cam chưng đường phèn cũng đem lại tác dụng tương tự và hiệu quả tăng lên nhiều lần. Bài viết dưới đây Thảo Dược Tấn Phát sẽ mách bạn cách làm vỏ cam chưng đường phèn cũng như cách trị ho hiệu quả tại nhà.

Lợi ích của cam chưng đường phèn đối với sức khỏe : 

• Trong Đông y, cam có tính hàn, có công dụng giải nhiệt, trừ độc rất tốt nên thường được sử dụng để chữa trị nhiều bệnh lý liên quan về đường hô hấp, điển hình như trị ho
• Trong y học hiện đại, cam có hàm lượng Vitamin C và khoáng chất cao, có khả năng ngăn ngừa oxy hóa ở cơ thể. Giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các gốc tự do cũng như ngăn ngừa độc tố.
• Ngoài ra trong 1 quả cam có chứa 63mg calo, 13mg magie, 52gr canxi và nhiều vitamin A, nên thực phẩm này có thể hỗ trợ kiểm soát sự lây nhiễm, làm tan đờm
• Hàm lượng chất folate trong quả cam là khoảng 39mg nên sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các vấn đề về đường hô hấp, đồng thời giảm thiểu chứng cảm cúm theo mùa

Cách nấu cam chưng đường phèn chuẩn vị?

Cũng như các loại trái cây khác, cam là loại quả chứa nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho hệ miễn dịch. Trong đó đường phèn sẽ giúp làm dịu cơn rát của họng và ho. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu sẽ là một bài thuốc trị ho tuyệt vời.

Chuẩn bị :

• Cam tươi 
• Đường phèn 

Thực hiện :

• Cam rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn cùng vi khuẩn
• Sau khi ngâm xong, vớt cam ra để ráo, dùng giấy ăn lau khô vỏ cam
• Dùng dao cắt ngang quả cam tại hình cái nắp
• Cho đường phèn vào ruột cam, dùng đũa hoặc muỗng ấn xuống
• Sau đó, lấy phần nắp vừa cắt đậy miệng trái cam lại, cố định chúng bằng tăm 
• Cam đem đi hấp cách thủy khoảng 15-20 phút là được. Cho cam ra bát để nguội rồi vắt lấy nước uống 

Cách uống cam chưng đường phèn đúng cách : 

• Cam chưng đường phèn sau khi chưng xong bảo quản trong hũ thủy tinh, đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh từ. Mỗi lần dùng chỉ cầm múc 1-2 muỗng và pha với nước ấm là được
• Người dùng cần kết hợp với chế độ ăn lành mạnh, không sử dụng đồ cay, nóng, nước đá lạnh để cơn ho đau họng giảm đi đáng kể.
• Người đang mang thai cũng có thể sử dụng phương thuốc này để trị ho an toàn tại nhà. Tuy nhiên cần lưu ý những điều sau :
• Không nên dùng trong thời kì từ 1-3 tháng đầu
• Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng

Tham khảo: cách làm mứt vỏ cam ?

Một số lưu ý khi sử dụng cam : 

• Đối với người bị viêm loét dạ dày, viêm loét tá tràng hay viêm tuyến tụy thì cần tránh xa loại nước này. Trong nước cam chứa axit ascorbic, vitamin C, các chất này làm tăng axit trong dạ dày, gây chứng ợ nóng, ợ chua, khiến tình trạng viêm loét thêm nặng 
• Cam có tác dụng lợi tiểu, sử dụng nhiều vào buổi tối sẽ gây mất ngủ do tiểu đêm quá nhiều. Vitamin C trong cam cũng sẽ làm bạn khó đi vào giấc ngủ hơn
• Khi kết hợp sữa cùng cam thì sẽ làm phản ứng axit tartaic và vitamin C gây ra hiện tượng chứng bụng, đau bụng, tiêu chảy. Do đó, không nên ăn hoặc uống nước cam ngay trước và sau khi uống sữa