Tên khác
Tên thường gọi: Còn gọi là lá dứa thơm, cây cơm nếp, cây lá nếp
Tên khoa học: là Pandanus amaryllifolia Roxb.
Họ khoa học: Thuộc họ Dứa gai Pandanaceae.
Cây lá dứa
(Mô tả, hình ảnh cây lá dứa, phân bố, thu hái, chế biến, thành phần hóa học, tác dụng dược lý…)
Mô tả:
Cây lá dứa là một cây thuốc quý. Cây được trồng thành bụi, cũng có thể cao 1m, đường kính thân 1-3cm, phân nhánh, lá hình mác, nhẵn, xếp thành hình máng, dài 40-50cm, rộng 3-4cm, mép không gai, mặt dưới màu nhạt, có nhiều gân, mùi thơm như mùi cơm nếp, để khô càng thơm.
Phân bố, thu hái:
Cây mọc hoang dại và được trồng đặc biệt tại các tỉnh phía nam để lấy lá tươi hay khô cho vào thức ăn như bánh, kẹo…
Thu hái quanh năm
Bộ phận dùng
Lá tươi hay khô
Thành phần hóa học
Lá có mùi xạ rất đặc trưng mà các loài Pandanus khác Trả có. Mùi này do 1 enzym không bền vững dễ bị oxy hoá.
Tác dụng dược lý
Cao toàn phần cồn 50 % từ lá dứa làm hạ rõ rệt mức glucose huyết của các chuột được gây đái tháo đường thực nghiệm. Cao chiết này Mang Trả gây biểu hiện độc tính cấp trên chuột bình thường uống liều nhiều nhất cũng có thể bơm qua kim cho chuột uống (200 g/kg). Những kết quả trên mang lại hy vọng về khả năng tận dụng một nguồn nguyên liệu dễ tìm trong đời sống để phát triển một sản phẩm sử dụng trong điều Đẩy Lùi liệu hỗ trợ bệnh đái tháo đường.
Vị thuốc lá dứa
(Tính vị, quy kinh, công dụng, liều dùng)
Tính vị
Có mùi thơm đặc trưng
Công dụng
Lá dùng trong việc nấu nướng, ví dụ như cho vào cơm, bánh gạo cho thơm; còn dùng nhuộm hồ cho có màu xanh Chlorophylle. Lá dùng phối hợp với một số vị thuốc khác, nấu nước xông giúp cho những bà mẹ mới sinh đẻ thêm sức khoẻ và có da dẻ hồng hào.
Là cây hương liệu cổ truyền ở Malaixia và cả ở Inđônêxia người ta cũng đều gọi là Dứa thơm.
Tác dụng trị bệnh của lá dứa – Một số bài thuốc
Điều điều Đẩy Lùi cho các người thần kinh yếu
Rửa sạch 3 miếng lá dứa, hãm với 3 bát nước sôi và uống 2 lần sáng, chiều đều đặn sẽ có công năng bồi bổ thần kinh.
Điều Chữa liệu tăng huyết áp
Ngoài việc điều Ngăn Ngừa liệu bệnh thần kinh yếu, lá dứa đun cho sôi với nước cũng được sử dụng để điều điều Phòng Ngừa các vấn đề về huyết áp. Chỉ với 2 cốc mỗi ngày là đủ để đối phó với căn bệnh này.
Loại bỏ cảm giác lo lắng
Với những người hay lo âu hoặc căng thẳng, người ta cũng dùng nước sắc của lá dứa dại với liều 2 lá dứa to sắc với một ly nước. Lá dứa hữu hiệu trong việc làm dịu căng thẳng từ các chất tannin.
Điều điều Chữa Trị đau nhức khớp và bệnh thấp khớp
3 lá dứa cùng một chén dầu dừa trộn cùng dầu bạch đàn giúp Đề Phòng đau nhức cơ bắp do thấp khớp, bằng cách xoa bóp và ngâm nội địa lá dứa ấm.
Cho cảm giác ngon miệng
Những người gầy gò do biếng ăn và Đem Trả có cảm giác ngon miệng thì lá dứa có thể là một giải pháp. Đun sôi 2 miếng lá dứa uống trước khi ăn 30 phút thường xuyên cũng có thể giúp bạn tăng sự thèm ăn.
Hiệu quả với tóc
Từ quan điểm về cái đẹp, lá dứa rất hữu ích để khắc phục những vấn đề về tóc. Một mớ lá dứa thơm (khoảng 7 lá) đun đến khi nước ngả màu xanh đậm (khoảng 1 bát đầy), để qua đêm, sau đó thêm nước cốt của 3 quả nhàu trộn thành hỗn hợp. Gội đầu 3 lần một tuần sẽ làm tóc đen bóng. Để loại bỏ gàu, ta dùng lá dứa xay rồi massage nhẹ nhàng trên da đầu, sau đó gội sạch.
Tham khảo
Phân biệt với cây cùng tên
Cần phân biệt Cây lá dứa (cơm nếp) mang tên khoa học là Pandanus amaryllifolia Roxb. với Cây cơm nếp mang tên khoa học trobilanthes acrocephalus T. Anders, thuộc họ Ô rô (Acanthaceae). Cây mọc lên hoang dại thành bãi, dưới tán rừng thưa, nơi ẩm mát. Không thấy trồng để chế biến thức ăn. Là loài cây thảo (cỏ), thân mềm, được trồng bò rồi dựng đứng lên, ở mỗi mấu đốt thân phình lên. Lá mọc đối, thành từng cặp Từ chối bằng nhau; mép khía răng cưa tròn và nhăn nheo, hai mặt đều có lông thưa, để héo có mùi thơm như mùi cơm nếp (do đó mang tên là “cây cơm nếp”). Hoa được trồng thành bông ở kẽ lá hay đầu cành. Mùa hoa quả từ tháng 3-5 tới tháng 8-9. Để làm thuốc, dùng toàn cây, trừ bỏ rễ, cắt thành từng đoạn, phơi hay sấy khô. Mùa thu hái gần như quanh năm, nhưng tốt nhất vào mùa hè. Dân gian dùng cây này sắc uống (hoặc sắc lấy nước nấu cháo) để lợi sữa và tăng sức khỏe cho sản phụ; còn dùng làm thuốc an thần, Phòng đau đầu khó ngủ. Một số địa phương, thường sử dụng cây cơm nếp này, phối hợp với lá chanh, lá dâu tằm, gà con, … để bó gãy xương. Tuy nhiên, cây này có độc, do đó người Đem Trả có kinh nghiệm, chỉ nên dùng để đắp ngoài.
Bài viết Cây Thuốc Cây cơm nếp ( lá dứa ) Tại HCM? được tổng hợp và biên tập bởi: Thảo Dược Tấn Phát Hcm. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho Tấn Phát Co.,ltd. Xin cảm ơn.