Chè quế hoa: Cách nấu chè quế hoa ngon miệng tại nhà?

Quế hoa được đánh giá là chứa hàm lượng dưỡng chất cao, những nụ hoa màu vàng đẹp mắt, thường được sử dụng để trang trí hoặc chế biến trong ẩm thực. Trong đó chè quế hoa là một món ăn thanh mát, giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng. Đa phần đều lấy các nguyên liệu từ tự nhiên và tốt cho sức khỏe, nên rất được lòng các chị em phụ nữ. Để thực hiện món chè này tại nhà mà không mất nhiều công sức, hãy cùng Thảo Dược Tấn Phát tham khảo các bước nấu chè quế hoa qua bài viết sau đây để thành công ngay từ lần đầu nấu nhé. 

Thành phần có trong chè quế hoa : 

• Quế hoa : Có vị cay nhẹ, hương thơm đặc trưng, nấu chè sẽ có mùi thơm thoang thoảng của thảo mộc
• Long nhãn : Là phần cùi nhãn đã được đi sấy khô, có màu vàng cánh gián hoặc màu nâu đậm, mềm dẻo và có vị ngọt tự nhiên
• Hạt sen : Khi ăn hạt sen có vị ngọt, cảm giác bùi, giúp giảm căng thảng, mệt mỏi, dễ đi vào giấc ngủ
• Đồng trùng : Đây là nguyên liệu quý có giá thành tương đối cao, có vị ngọt, hỗ trợ tăng cường sinh lý, chống lão hóa hiệu quả
• Kỷ tử : Là một trong những vị thuốc Bắc quen thuộc, ngọt ở đầu lưỡng nhưng chua nhẹ ở hậu vị. Có tác dụng lưu thông máu, cải thiện thị lực, tăng cường sinh lý
• Hạt chia : Chứa nguồn dinh dưỡng lớn gồm chất xơ, chứa nhiều omega 3, 6, 9
• Nấm tuyết : Ngọt nhẹ, chứa nhiều vitamin, hỗ trợ giải độc, bồi bổ cơ thể
• Táo đỏ : Có vị ngọt thanh, mùi thơm dịu, có tác dụng bổ can, thận, bổ máu, giúp lưu thông khí huyết
• Bồ mễ : Bồ mễ là một loại cây họ đậu, có hình dáng như trái bồ kết, màu vàng, thịt dày, tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm lượng cholesterol
• Nhựa đào : Có vị hơi chua, chứa hàm lượng dưỡng chất tốt hỗ trợ giảm cân, bổ sung collagen
• Tuyết yến : Vị hơi chua nhẹ nhưng rất thanh và mát. Tuyết yến đặc biệt tốt cho làn da và tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm lượng đường trong cơ thể

Cách nấu chè quế hoa ngon miệng tại nhà?

Quế hoa không chỉ sử dụng trong y học mà còn là nguyên liệu để nấu các món chè thanh nhiệt và nhiều món ăn nổi tiếng khác. Trong đó, chè quế hoa được lựa chọn là món thích hợp dùng vào những ngày oi bức

Nguyên liệu nấu chè : 

• Quế hoa 5gr
• Tuyết yến, nhựa đào, câu kỷ tử, hạt chia, bồ mễ, táo cắt lát, nấm tuyết mỗi loại 30rg
• Táo tàu 15-20 quả
• Hạt sen, long nhãn mỗi thứ 90gr
• Đông trùng hạ thảo 20gr
• Đường phèn 250-350gr

Sơ chế nguyên liệu :

• Tuyết yến và nhựa đào ngâm qua đêm cho nở
• Hạt chia, hạt sen, nấm tuyết, bồ mễ ngâm trong 1 tiếng trước khi đem đi nấu
• Nấm tuyết sau khi ngâm dùng dao cắt bỏ phần cùi nấm, thái thành những miếng vừa ăn
• Đông trùng, kỷ tử, long nhãn rửa sạch, để ráo nước
• Đường phèn đem đi đập nhuyễn

Nấu chè : 

• Chuẩn bị nồi sạch, đổ 4 lít nước vào nồi, hoặc nếu muốn ăn loãng hơn bạn hãy thêm nước 
• Đợi nước sôi vừa thì thêm hạt sen, nhựa đào vào nồi nấu ở lửa vừa trong 20 phút
• Sau đó nấu khoảng 20 phút thì mở nắp ra cho bồ mễ, tuyết yến, kỷ tử, nấm tuyết, long nhãn vào
• Nấu thêm 5 phút thì cho đông trùng, táo đỏ, tuyết yến, đường vào nồi, khuấy đều tay
• Nấu đến khi nước sôi tầm 5-7 phút thì tắt bếp, rải quế hoa lên trên 
• Đợi chè nguội thì múc ra chén thưởng thức. Nếu không sử dụng hết, hãy múc ra bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày dùng dần

Công dụng khi ăn chè quế hoa : 

Có tác dụng làm đẹp da, giúp làn da được sáng mịn, tràn đầy sức sống. Chứa lượng lớn collagen có khả năng chống lão hóa, giảm các vết nhăn và giữ gìn làn da tươi sáng

Những người mắc bệnh tiểu đường thường có hàm lượng trong máu cao, các nguyên liệu trong chè dưỡng nhan sẽ có tác dụng giúp ổn định lượng đường trong máu. Từ đó giúp cải thiện tình trạng bệnh

Chất khoáng, các loại vitamin trong chè có khả năng thanh lọc cơ thể, giúp giải nhiệt và giảm căng thẳng

Đây là chè nổi tiếng có tác dụng mát gan, điều hòa cơ thể, hỗ trợ làm mát gan, ngừa mụn nhọt, mụn bọc, nóng trong người

Những người liên quan đến dạ dày và đường ruột nên ăn chè mỗi ngày để hỗ trợ trị bệnh. Giúp thúc đẩy chu trình hoạt động của đường ruột, ngăn ngừa táo bón và tăng cường men ruột hiệu quả

Tham khảo: Cách pha trà quế hoa thơm ngon?

Địa chỉ mua quế hoa ở đâu chất lượng : 

Nếu bạn muốn tìm địa chỉ mua quế hoa hoặc các nguyên liệu dùng để nấu chè, thì Thảo dược Tấn Phát là một lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Các sản phẩm đều được làm khô theo công nghệ hiện đại, không chứa chất bảo quản, không chất nhuộm màu, an toàn cho sức khỏe người dùng

Thảo dược Tấn Phát là địa chỉ phan phối các loại thảo dược từ thiên nhiên, thuốc Bắc, Rượu dược liệu đảm bảo các tiêu chí : 

• Thơm, sạch, hạn sử dụng xa
• Không tạp chất, thích hợp để nấu chè
• Được thu hái từ thiên nhiên 

Mọi thắc mắc và liên hệ đặt mua sản phẩm theo SĐT/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525 Hoặc CỬA HÀNG: 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM. Để nhận được những ưu đãi hấp dấn và giá tốt nhất.