Củ mài tươi là gì?, Tác dụng, Cách sử dụng, Mua củ mài tươi ở đâu?

Củ mài hay còn gọi là hoài sơn là một loại củ mọc hoang ở vùng núi Tây Bắc. Đây là một vị thuốc có nhiều công dụng trị bệnh hiệu quả như là: điều trị tiểu đường, trị suy thận, trị suy nhược cơ thể,…. Ngoài ra thì củ mài tươi còn những tác dụng nào khác? Cách sử dụng củ mài tươi như thế nào? Nơi mua bán củ mài tươi ở đâu?

Củ mài tươi là gì?

• Tên khác: hoài sơn, sơn dược, chính hoài, củ khoai mài, củ lỗ…
• Tên khoa học: Dioscorea persimilis Prain et Burk. (Dioscorea oppositifolia Lour.)
• Củ mài là loại thực vật họ thân leo, thân cây nhẵn hơi góc cạnh, màu đỏ hồng. Lá mọc sole, hình trái tim và có cục nhỏ ở góc lá gọi là dái mài. Hoa mọc thành cụm đơn tính, khúc khuỷu, có màu vàng.
• Mỗi một cây cho ra 2 củ. Củ mài tươi có hình trụ dài ăn sâu xuống đất, có dài tới hàng mét. Vỏ củ có nâu xám, thịt màu trắng mềm. Củ được thu hoạch vào mùa hè khi mà lá cây lụi hết. Người dân thường mang về để rửa sạch và chế biến theo ý mình.

Thành phần dinh dưỡng:

• Theo nghiên cứu thì củ mài có khoảng 63,25% tinh bột; 6,75% protein; 2,8% chất nhầy; 0,45% lipid.
• Ngoài ra thì củ mài còn chứa các chất như là: dioscin, allantoin, saponin có nhân sterol, cholin cùng hàng loạt các axit amin, các men oxy hóa, vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng khác.

Tác dụng của củ mài tươi:

Củ mài có vị ngọt, tính bình mang lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe mà chúng ta chưa biết đến như là:

• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
• Trị suy nhược cơ thể
• Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Kích thích tiêu hóa, trị bệnh đường ruột, kiết lỵ, tiêu chảy lâu ngày không khỏi
• Trị di tinh, hoạt tinh, mộng tinh
• Chữa viêm nhiễm tử cung ( bạch đới)
• Điều trị rối loạn kinh nguyệt
• Hạn chế tình trạng cáu gắt sau mãn kinh
• Hỗ trợ điều trị tiểu đường
• Trị thận suy, thận yếu, đi tiểu liên tục, hoa mắt, chóng mặt
• Điều trị bệnh hen suyễn
• Trị ra mồ hôi trộn ở trẻ em và người lớn
• Điều trị các bệnh ngoài da như là mụn nhọt, viêm loét, áp xe, côn trùng cắn,…

Cách sử dụng củ mài tươi:

Củ mài nấu món ăn:

• Củ mài được sử dụng để chế biến các món ăn như: nấu xương, nấu canh, nấu cháo,… rất tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.

Trị bệnh tiêu hóa kém, bệnh dạ dày, đường ruột:

• Nguyên liệu: Hoài sơn 10g, Bạch truật 8g, Trần bì 5g, Phục linh 6g
• Thực hiện: Đem nguyên liệu đi rửa qua nước để loại bỏ bụi bẩn. Tất cả sắc với 700ml nước trong 20 phút, chia 2-3 lần uống trong ngày.

Giúp bổ thận, điều trị thận âm hư, di mộng tinh, sợ lạnh:

• Nguyên liệu: Củ mài 10g, Bạch truật 8g, Khiếm thực (củ súng) 10g, Sơn thù du 6g.
• Thực hiện: Đem nguyên liệu đi sắc với 700ml chia làm 3 lần uống trong ngày.

Điều trị ho, bổ phổi:

• Nguyên liệu: Củ mài 10g, củ mạch môn 10g, bách hợp 10g, sa sâm 6g.
• Thực hiện: Đem tất cả sắc nước uống trong ngày.

Điều trị bệnh tiểu đường:

• Nguyên liệu: Hoài sơn 15g, Thiên hoa phấn 12, Thạch hộc 12g.
• Thực hiện: Tất sắc với 1.2 lít nước đến khi còn 400ml. Chia làm 3 lần uống trong ngày.

Điều trị suy nhược cơ thể:

• Nguyên liệu: vỏ quýt, nam mộc hương mỗi loại 6g; hạt cau 10g; củ mài, hạt sen, bạch truật, biển đậu, ý dĩ mỗi loại 12g; sâm bố chính 16g.
• Thực hiện: Đem nguyên liệu đi sắc uống mỗi ngày. Dùng liên tục trong từ 7 – 10 ngày.

Trị ăn không tiêu:

• Nguyên liệu: gạo nếp 1kg; khiếm thực và củ mài mỗi loại 100gr; xuyên tiêu và đường trắng mỗi loại 30gr.
• Thực hiện: Các bạn đem gạo nếp ngâm để khô ráo, sau đó đem đi ráng chín rồi tán thành bột. Những nguyên liệu khác như là củ mài, xuyên tiêu, khiếm thực thì đem đi sao qua, rồi tán thành bột và trộn chung với bột gạo. Mỗi lần dùng 30g – 60g bột thuốc đem đi pha nước sôi và thêm ít đường để uống.

Điều trị chứng phong thấp:

• Nguyên liệu: sơn thù du 8gr; tang ký sinh 10gr; ngưu tất, đỗ trọng, xuyên tục đoạn, ba kích mỗi loại 12gr.
• Thực hiện: Đem nguyên liệu làm sạch rồi sắc thuốc uống.

Những món ăn được chế biến từ củ mài:

Giúp bồi bổ sức khỏe:

• Nguyên liệu: 200g khoai sọ; 50g mỗi loại gồm: gạo tẻ và củ mài.
• Thực hiện: Đem tất cả nguyên liệu đi nấu cháo chung với nhau để ăn hằng ngày.

Trị trẻ bị suy dinh dưỡng:

• Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng gà; 10gr biển đậu; 20gr mỗi loại gồm: củ mài, đường trắng; 50gr gạo.
• Thực hiện: Củ mài đem đi sấy hoặc phơi khô. Lấy gạo và biển đậu đem xay thành bột, trứng gà đem đi luộc rồi lấy lòng đỏ trứng dầm nát trộn đều với bột gạo. Sau đó đem tất cả nguyên liệu đun với 200m nước trên lửa nhỏ. Chờ đến khi chín thì cho đường vào quấy đều và đun sôi lại lần nữa. Thực hiện cho trẻ trong 15 ngày, mỗi ngày dùng 1 lần.

Củ mài hầm xương lợn:

• Nguyên liệu: 1 quả bắp ngô ngọt, củ mài tươi, xương sườn lợn, hành lá
• Thực hiện: 
  • Xương sườn rửa sạch, rồi thái vài miếng gừng. Đem xương sườn cho vào nồi ninh khoảng 15 – 20 phút.
  • Củ mài đem đi rửa sạch để ráo rồi mang đi gọt vỏ, sau đó ướp với muối, gừng, tỏi cho ngấm gia vị. Sau khi gia vị ngấm thì cho vào nồi đang ninh và đun thêm 20p và thêm gia vị, hành lá vào. Sau khi củ mài chín mềm thì tắt bếp.

Lưu ý:

• Người bị béo phì, thừa cân thì không nên sử dụng
• Người có thân nhiệt thấp không nên dùng
• Mẹ bầu hoặc phụ nữ đang cho con bú, phụ nữ có bệnh liên quan đến hormone thì không nên dùng.
• Không nên ăn nhiều củ mài tươi vì có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, hoặc có thể phát ban.
• Một số thành phần trong dược liệu có thể gây tương tác với thuốc hormone hoặc thuốc tránh thai.

Mua củ mài tươi ở đâu?

Những đối tượng nên sử dụng:

-100%

Mua Bán Sỉ Lẻ Hoài Sơn ( Củ Mài ) Tại TPHCM?

VND0 – VND250,000

Lựa chọn các tùy chọn

Hoài sơn ( củ mài ) công dụng, cách dùng giúp bổ thận hiệu quả

VND190,000

Thêm vào giỏ hàng