THẢO DƯỢC TẤN PHÁT UY TÍN TẠO NIÊM TIN

Cách phân bệt cây thuốc, Tin Tức SP

Củ sen là gì?, Tác dụng, Cách sử dụng, Mua củ sen ở đâu?

Từ xưa, sen là một loại cây thân thuộc đối với chúng ta, chúng được sử dụng như một vị thuốc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đến nay, củ sen đang là một món ăn được dùng để chế biến thành nhiều món hấp dẫn, đồng thời chúng còn được sử dụng để làm thuốc giúp kháng viêm, giảm stress, tăng cường hệ miễn dịch…Trong bài viết sau đây, cùng tìm hiểu về các đặc điểm và giá trị dinh dưỡng mà củ sen mang đến cho sức khỏe con người.

Củ sen là gì?
Củ sen là gì?

Củ sen là gì? Có đặc điểm ra sao?

  • Là bộ phận của phần thân rễ mọc trong bùn của cây sen. Chúng còn được gọi với cái tên là thân rễ cây sen, tên khoa học là Rhizoma Nelumbinis, thuộc họ sen – Nelumbonaceae

Đặc điểm : 

  • Củ của cây sen có lớp vỏ màu nâu nhạt, trơn láng, hình dáng bụ bẫm và thon dài, củ phình ra ở giữa. Mỗi đoạn phình ra thường hơi xốp và có nhiều lỗ to bên trong, đường kính trung bình từ 3-5cm.

Phân bố : 

  • Cây sen sống chủ yếu ở các nước thuộc Châu Á. Đặc biệt ở Việt Nam, loài cây này phát triển nhiều ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Thu hái : 

  • Để lấy được củ sen cần phải cẩn thận để không làm gãy hoặc tổn thương phần củ. Trước tiên cần rút khô nước để nhổ củ bằng tay hoặc canh những lúc nhiệt độ thấp, thân sen khô để nhổ củ lên khỏi mặt nước.

Chế biến : 

  • Đem dược liệu về làm sạch và ngâm lại với muối

Tác dụng của củ sen : 

  • Hỗ trợ giảm giảm cân an toàn
  • Giúp cầm máu vết thương
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Hỗ trợ điều trị tiêu chảy, táo bón
  • Giúp điều hòa huyết áp
  • Bổ sung dưỡng chất, phục hồi sức khỏe ở cơ thể
  • Tăng cường lưu thông máu
  • Giảm mệt mỏi, stress, lo âu, tăng cường trí nhớ
  • Giúp giảm cholesterol
  • Có khả năng chống oxy hóa
  • Điều trị hen suyễn
  • Giúp đẹp da, mượt tóc

Cách sử dụng củ sen : 

Tác dụng của củ sen
Tác dụng của củ sen

Các bài thuốc chữa bệnh :

Bài thuốc chữa ho ra máu do phế nhiệt : 

  • Sử dụng 75gr dược liệu tươi và 50gr rễ cỏ tranh
  • Cho vào nồi nước sắc dược liệu và chia thuốc làm 2 lần uống trong ngày

Bài thuốc chữa viêm dạ dày mãn tính : 

  • Dùng 25gr rễ củ của cây sen và khiếm thực
  • Sơ chế nguyên liệu và sắc lấy nước uống

Bài thuốc chữa ho ra máu : 

  • Lấy 75gr râu bắp, 50gr củ sen cùng mật ong
  • Sắc 2 dược liệu kia trên bếp trong 25 phút, chắt lất nước và pha cùng mật ong để uống

Bài thuốc giúp thư giản, hỗ trợ điều hòa huyết áp : 

  • Chuẩn bị 10-20gr củ sen đã được sơ chế
  • Đem lên bếp sắc với nước sạch trong 15 phút, thêm vài lát gừng vào và uống, sử dụng khi thuốc còn nóng

Chế biến thành món ăn :

Nấu món canh hầm sườn :

Chuẩn bị :

  • 2 củ dược liệu tươi
  • 300gr sườn non
  • Cà rốt, hành lá

Cách làm :

  • Chần sơ sườn với nước nóng trên bếp, sau đó vớt ra và để ráo nước
  • Đun 400ml nước sôi để luộc sơ củ sen, sau đó để ráo
  • Hầm tiếp dược liệu và cả sườn trên bếp trong 15 phút, nêm nếm gia vị, sau đó cho cà rốt vào và nấu thêm 5 phút.
  • Múc canh ra bát, trang trí thêm hành lá và tiêu để ngon miệng hơn
Canh hầm củ sen cùng sườn non
Canh hầm củ sen cùng sườn non

Chế biến thành gỏi : 

Chuẩn bị :

  • Củ sen
  • Tôm
  • Tỏi và ớt

Cách làm :

  • Luộc chín tôm và bóc vỏ
  • Sơ chế phần củ sen, thái mỏng và ngâm với nước đá để củ không bị đen
  • Băm nhuyễn tỏi và ớt để pha nước mắm
  • Trộn đều các bước trên tạo thành gỏi, đổ nước mắm đã pha vào và nêm nếm cho vừa ăn

Mua củ sen ở đâu?

Với thành phần lành tính, củ sen chắc chắn sẽ trở thành sản phẩm yêu thích của nhiều người. Nếu bạn muốn mua dược liệu khô đảm bảo chất lượng, sản phẩm tốt uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng không chất bảo quản thì hãy đặt hàng công ty Thảo dược Tấn Phát.

Tấn Phát với kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực buôn bán các mặt hàng dược liệu, chúng tôi đảm bảo hàng chất lượng cao, sản phẩm được đóng gói tỷ mỉ, dược liệu được lấy hoàn toàn từ tự nhiên, không chứa chất bảo quản. 

Mua củ sen ở đâu?
Mua củ sen ở đâu?

Nếu bạn có nhu cầu đặt mua củ sen của Tấn Phát hãy liên hệ qua Hotline đặt hàng: 0902.984.792 – 0968.455.525 hoặc Địa chỉ: 22/21 đường số 21, P.8, Q.Gò Vấp, HCM.

Củ sen khô đang được bán tại Tấn Phát với giá 350.000VND/KG

Đánh giá