Giá hoa hồi khô bao nhiều tiền 1kg?

Các bạn có biết hoa hồi hay còn gọi là đại hồi thực chất là thu hái từ quả hồi mà ra. Loại hoa này vừa được làm gia vị vừa làm thuốc trị bệnh bởi những công dụng như là: giúp kích thích hệ tiêu hóa, trị viêm họng, giúp làm ấm cơ thể,… Ngoài ra thì hoa hồi khô còn nhiều công dụng khác mà chúng ta chưa biết. Các bạn tìm hiểu qua bài viết dưới để biết thêm nhiều thông tin, công dụng, cách dùng, giá bán và địa chỉ bán sỉ lẻ hoa hồi khô ở đâu chất lượng?

Giới thiệu về hoa hồi khô:

• Tên gọi khác: Đại hồi, Đại hồi hương, hồi, tai vị, bác giác hồi hương
• Tên khoa học: Illicium verum Hook
• Thuộc họ: Hồi ( Illiciaceae )
• Cây hồi thuộc loại thực vật thân gỗ, sống lâu năm, có chiều cao trung bình từ 5 – 10, có thể cao hơn tùy vào điều kiện phát triển. Cây mọc thẳng, phân nhiều nhánh, dáng cây thon hình quả trám, cành khi còn non có màu xanh lục, khi già có màu nâu, nhẵn, giòn, dễ gãy.
• Lá mọc đơn độc ở kẽ lá, phiến lá dày, cứng, mặt lá nhẵn. Hoa hồi mọc đơn ở vị trí nách lá, hoa xếp chùm từ 2 – 3 bông, cuống to và ngắn. Hoa có 5 đài màu trắng, méo hoa màu hồng. Cánh hoa xếp vào nhau cánh màu hồng thẫm. Hoa thường nở vào tháng 3 – tháng 5.
• Quả hồi dạng kép, gồm 6 – 8 cánh, xếp thành hình ngôi sao. Khi còn non quả có màu xanh, lúc già sẽ chuyển thành mầu nâu, đầu các quả có các mũi nhọn. Khi chín, ở đầu mỗi quả sẽ nứt ra làm đôi, để lộ phần hạt cứng màu nâu nhạt, bóng và nhẵn.
• Thực chất quả hồi có hình dạng như bông hoa nên nhiều người vẫn gọi là hoa hồi. Quả hồi chính là kết tinh của hoa nên gọi như  vậy cũng không ảnh hưởng gì.
• Cây có nguồn gốc từ Trung Quốc và chủ yếu là Quảng Đông, Quảng Tây và một tỉnh ở gần biên giới Việt Nam. Tại Việt Nam thì đại hồi thường phân bố ở 1 khu vực tương đối nhỏ ở Cao Bằng, Lạng Sơn hay một số nơi dùng đại hồi để làm gia vị và dược liệu như là: Hà Giang, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Bắc Kạn.
• Hồi có tính ấm, thơm thì được sử dụng và chế biến 1 cách đa dạng. Hoa hồi được bảo quản với dạng quả khô, dạng bột hay đặc chế thành tinh dầu. Hoa hồi và quả hồi được sử dụng như là một loại dược liệu, gia vị, mỹ phẩm,…

Thành phần dinh dưỡng

• Theo nhiều nghiên cứu thì hoa hồi khô có chứa hàm lượng dồi dào của axit ascorbic, protein, carbonhydrate, vitamin A cùng với chất xơ và đường. Ngoài ra còn có nhiều khoáng chất thiết yếu như là: Na, Mg, Fe, Ca, Zn, Cu,….
• Trong 100g hoa hồi có chứa tới 359calo năng lượng.
• Trong hoa hồi khô còn chứa hàm lượng tinh dầu dồi dào tới 8% – 9%. Ngoài ra thì đại hồi còn trans-anethol và axit shikimic (axit 3,4,5-trihydroxy-1-xyclohexene-1-cacboxylic). Cùng với 1 số chất dinh dưỡng khác như là: sesquiterpenes, phenylpropanoids, lignans, flavonoid, axit palmitic.

Công dụng của hoa hồi

Theo Đông Y thì đây là hoa hồi khô có tính ấm, vị cay, mùi thơm khó lẫn với bất kỳ thảo dược. Dược liệu giống như nụ đinh hương, nổi tiếng khống chỉ hương vị đặc trưng trong ẩm thực mà còn vì lợi ích y học của nó.

• Giúp giảm căng thẳng, an thần
• Ngăn ngừa ung thư
• Kháng khuẩn, chống virus, giảm viêm
• Kích thích hệ tiêu hóa
• Trị ngộ độc thức ăn
• Chống táo bón
• Trị đi ngoài, nôn mửa
• Giúp kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng
• Điều trị thấp khớp
• Trị đau lưng
• Giúp giảm đau nhức xương khớp
• Trị cảm cúm, giảm ho, tiêu đờm
• Điều trị viêm họng
• Trị đau đầu
• Giúp giảm đau, giảm bầm
• Giúp điều hòa khí huyết
• Điều trị nấm âm đạo
• Giúp lợi sữa
• Trị hôi miệng
• Trị rắn cắn
• Điều trị các bệnh ngoài da như là ghẻ lở, nấm da
• Giúp xua đuổi côn trùng, làn dịu các vết cắn của côn trùng.
• Giúp khử trùng không khí

Những món ăn nấu với hoa hồi khô

Hoa hồi dùng nấu phở

Nguyên liệu: 2kg xương bò; 6 con sá sùng khô; 500g thịt bò; 4 củ hành tím, 1 củ gừng; 5 cánh hoa hồi; 3 quả thảo quả; 1 miếng quế; hành tây, húng láng; hành tây; 1kg bánh phở

Thực hiện:

• Xương bò rửa sạch với muối và 1 ít rượu để khử mùi hôi. Sau đó cho xương bò vào lò nướng trong 10p để khử mùi.
• Sau đó đem hầm xương bò trong 2 tiếng để tiết chất ngọt trong xương. Trong khi chờ xương bò thì bạn đem thịt bò đem luộc rồi thái thành lát mỏng.
• Tiếp thêm thì nướng chín gừng, hoa hồi bóc hạt, quế chi, thảo quả rồi rửa sạch lại với nước. Rồi cho các nguyên liệu vừa nước cùng với sá sùng khô vào nồi nước xương bò và hầm trong 1 tiếng nữa, rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
• Cuối cùng lấy phần túi hoa hồi va quế chi ra khỏi nồi nước hầm. Luộc bánh phở rồi cho ra tô, cho hành lá, hành tây, húng láng vào và chan nước hầm vào tô để thưởng thức.

Hoa hồi nấu bò kho

Nguyên liệu: 1kg thịt nạm bò ( có chứa gân bò ); 500g cà rốt; 4 cây sả; 5g hoa hồi khô; sốt cà chua; bột năng; ngũ vị hương; hành tím băm nhỏ, các loại gia vị.

Thực hiện: 

• Thịt bò làm sạch rồi lấy gừng đập dập và trộn với rượu trắng rồi bóp trong 10p để khử mùi. Cho thịt vào chần sơ để ráo nước. Thịt bò thái miếng rồi đem đi ướp với ngũ vị hương, tỏi băm và muối trong 15 – 30p.
• Tiếp theo bắc nồi lên cho dầu và cho quế, sả, tỏi băm, hồi đảo qua đảo lại cho dậy mùi. Rồi cho thịt bò xào với sốt cà chua.
• Sau khi xào xong thì cho 1 lượng nước vừa đủ và đun với lửa nhỏ trong 60p để hầm thịt bò. Khi thịt mềm thì cho cà rốt vào. Để cho món ăn đậm vị thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Để tạo độ sánh thì cho nước bột năng vào đảo đều.
• Cuối cùng là tắt bếp. Các bạn thêm hành lá, rau mùi, rau ngổ thì có thể thưởng thức.

Giò heo sốt ớt

Nguyên liệu: cánh hoa hồi, giò heo, rượu trắng, hành tím, ớt bột, ớt tươi, gừng, tỏi.

Thực hiện:

• Chân giò rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn rồi chần sơ giò heo trong 3p với hành tím và gừng đập dập cùng với 1 ít rượu trắng để khử mùi.
• Sau đó bắc chảo lên bếp rồi cho 3 muỗng dầu ăn. Sau khi dầu nóng thì cho gừng, tỏi băm nhuyễn, thêm ít ớt bột, 3 hoa hồi để phi thơm rồi mới cho chân giò vào chiên đến khi vàng đều.
• Tiếp theo thì cho ít muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, nước tương, giấm và cho thêm nước vào xâm xấp chân giò. Sau đó thì đậy nắp lại và hầm trong 20p cho chân giò mềm và thấm gia vị.
• Sau khi nước đã với 1 nửa thì xem chân giò đã mềm chưa. Nếu đã chín thì gắp ra đĩa và thưởng thức. Ăn món này có mùi thơm của hoa hồi, gừng và vị cay nhẹ của ớt nên ăn rất bắt cơm.

Bài thuốc của hoa hồi

Pha trà

• Lấy khoảng từ 3 – 4 hoa hồi khô đem đi sao vàng. Sau đó các bạn đem đun với 300ml nước. Chờ trong 15 – 20p để hãm trà. Cuối cùng là cho trà ra ly và thưởng thức. Các bạn có thể thêm 1 chút mật ong cho dễ uống hơn.

Trị đau nhức, thấp khớp

• Lấy 10g hoa hồi khô cho vào lọ thủy tinh rồi thêm rượu vào. Ủ trong 1 tuần thì có thể sử dụng. Dùng để rượu để xoa bóp những chỗ bị đau. Kiên trì sử dụng thì tình trạng đau nhức sẽ giảm.

Giúp lưu thông khí huyết

• Lấy 3 – 4 hoa hồi khô cùng với vài tép sả đem pha với nước ấm. Bạn lấy nước này để ngâm chân trong 20p thì lấy khăn lau khô và mang vớ vào.
• Cách này giúp lưu thông khí huyết, giúp an thần, ngủ ngon, thông kinh mạch, giữ ấm cơ thể.

Trị tiêu chảy, nôn mửa

• Các bạn lấy 1 thìa cafe bột hoa hồi pha với 1 ly nước ấm. Cách này giúp cầm ói và không còn bị ngoài nữa.

Trị cảm cúm và tiêu đờm

• Chuẩn bị 5g bột hoa hồi pha với 1 ly nước ấm để uống. Cách này giúp phổi tiết dịch làm dịu đường hô hấp và khử đờm.

Tinh dầu hoa hồi

• Các bạn chuẩn bị lượng hoa hồi khô vừa đủ. Các bạn tách lấy hạt hồi thì mang đi rửa sạch.
• Tiếp theo thì các bạn cho hạt vào vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi hạt hồi nhừ và tinh dầu được tiết ra thì tắt bếp.
• Cuối cùng là lọc qua rây để thu tinh dầu. Tinh dầu có màu vàng nhạt hoặc không có màu nhưng nó vẫn còn sóng sánh và có hương thơm rất dễ chịu.

Giúp kháng khuẩn, chống viêm

• Các lấy khoảng 1 – 2 giọt rinh dầu ra tay và xoa đều, bôi vào các vết thương. Các này giúp vết thương mau lành.
• Chống lão hóa, giảm nếp nhăn và tàn nhang
• Các bạn chuẩn bị 1 chậu nước nóng thêm vào 1 chút tinh dầu hoa hồi và xông mặt trong 15p thì rửa sạch mặt. Mỗi tuần thực hiện 2 lần.
• Cách này giúp se khít lỗ chân lông, giảm bả nhờn, loại bỏ bụi bẩn, giúp da trắng hồng.

Ngâm rượu

• Nguyên liệu: 10l rượu; 1kg hoa hồi
• Thực hiện: Đem hoa hồi làm sạch rồi cho vào bình thủy tinh. Rồi đổ rượu vào ngâm hoa. Các bạn đậy bình thực kín và ngâm trong 1 – 2 tháng để sử dụng. 
• Các bạn có thể sử dụng rượu giúp trị cảm lạnh, giảm khó tiêu, xoa bóp giảm đau lưng và đau dây thần kinh tọa,…

Lưu ý

• Dược liệu thường sử dụng là hoa hồi nguyên chất từ Trung Quốc được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
• Tránh sử dụng hoa hồi Nhật Bản vì loại này có thể gây ảo giác, co giật, buồn nôn. Vì nguồn nước ở Nhật bị ô nhiễm nên không thể sử dụng
• Không sử dụng dược liệu quá nhiều vì thành phần cis-athenol có thể gây ngộ độc cho người dùng.
• Người mẫn cảm hoặc dị ứng với Đại hồi thì không nên sử dụng
• Phụ nữ có thai không nên dùng. Phụ nữ cho con bú cần trao đổi với bác sĩ chuyên môn hoặc thầy thuốc y học cổ truyền để được tư vấn cụ thể.
• Khi dùng tinh dầu hoa hồi bạn cần phải thử trước trên da để tránh dị ứng với các thành phần.

Địa chỉ bán hoa hồi khô ở đâu chất lượng?

Giá bán hoa hồi khô bao nhiều tiền 1kg? Ngày nay bạn của thể mua hoa hồi khô tại các nhà thuốc đông ty, công ty thảo dược, chợ thuốc bắc, trung tâm dược liệu,… Là người tiêu dùng thông thái khi mua hàng bạn nên lựa chọn các cửa hàng uy tín, lâu năm, được nhiều người tin tưởng để đặt mua sản phẩm. Khi mua hàng bạn cần kiểm tra, sử dụng thử sản phẩm trước khi mua, để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Nếu bạn vẫn chưa tim được địa chỉ nào uy tín thì Công Ty Thảo Dược Tấn Phát là sự lựa chọn tốt cho bạn. Với rất nhiều năm trong ngành thảo dược, Tấn Phát đã được rất nhiều khách hàng tin tưởng và đặt niềm tin. Dược Liệu Tấn Phát – Địa chỉ mua bán hoa hồi khô chất lượng uy tín 100%.

Hoa hồi khô đang bán tại Tấn Phát với giá là: 300.000VNĐ/KG.

Nếu quý khác có nhu cầu đặt mua sản hoa hồi khô hãy liên hệ theo Hotline/Zalo: SĐT: 0869.835.839 – 0971.443.663 Hoặc Cửa Hàng: 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM. Để nhận được giá hợp lý và ưu đãi nhất trên thị trường.

Tham khảo: Cách bảo quản hoa hồi khô?