Hạt dổi là gì?, Tác dụng, Cách sử dụng, Mua hạt dổi ở đâu?

Hạt dổi là một loại gia vị được sử dụng nhiều ở vùng núi Tây Bắc. Người dân ở đây họ thường sử dụng để làm thuốc trị ho, đau nhức xương khớp, bụng khó tiêu,…Mặc dù là loại thảo dược được sử dụng thường xuyên trong y học cổ truyền, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về các đặc tính cũng như các cách sử dụng sao cho đúng để mang lại hiệu quả cao khi chữa trị bệnh. Hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để có thêm nhiều thông tin về hạt dổi.

Hạt dổi là gì?

• Tên gọi dân gian : Giổi xanh, dổi tây nguyên, dổi hòa bình…
• Tên khoa học : Michelia tonkinensis A. Chev.
• Họ : Ngọc lan
• Thuộc giống cây cổ thụ sống lâu năm, từ 50-60 năm hoặc có thể lên tới cả trăm năm. Là cây thân gỗ lớn, với chiều cao lên tới 20m, thân cây mọc thẳng đứng, bề mặt vỏ xù xì màu xám. Lá thuôn dài, mặt trên nhẵn bóng có màu xanh, mặt dưới vàng nhạt, cuống dài. Hoa to, mọc đơn độc ở đầu cành, cuống hoa to có chứa lông. Qủa dổi mọc theo chùm, vỏ bên ngoài xanh bóng, bên trong chứa từ 1-4 hạt. Hạt màu đỏ đậm, khi phơi khô chuyển dần sang màu nâu đen.

Phân bố : 

• Cây có giá trị kinh tế cao, tại Việt Nam, chúng chủ yếu sinh sống tại các tỉnh núi cao thuộc khu vực Tây Nguyên, Bắc Trung Bộ

Thu hái và chế biến : 

• Thu hái quả vào thời điểm sau khi cây ra hoa, quả ra 2 vụ trong năm, thu hoạch vụ đầu tiên thì đợi 7 tháng sau để thu lại vụ thứ 2.
• Dược liệu sau khi thu hoạch thì đem đi phơi dưới nắng để vỏ bên ngoài nứt ra. Tách bỏ vỏ và thu lại phần hạt.

Thành phần hóa học : 

• Hạt chứa thành phần chủ yếu là tinh dầu, trong đó có một số loại như flavonoid và alkanoid.

Cách bảo quản :

• Hạt rất dễ bị mốc, sau khi mua về hãy bảo quản trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh đậy kín nắp. Không nên bảo quản trong tủ lạnh, nên để ở nơi thoáng mát.

Tác dụng của hạt dổi:

Dược liệu có mùi thơm, cay, tính ấm, thường được dùng để ngâm rượu xoa bóp xương khớp. Đối với người dân Tây Bắc, họ dùng hạt dổi để làm gia vị nêm nếm các món ăn và dùng cả trong trị bệnh hằng ngày.

• Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột
• Trị đau bụng, ăn không tiêu
• Trị chứng đau nhức xương khớp, tê thấp
• Kích thích hệ tiêu hóa
• Trị cảm, cúm, ho có đờm
• Làm gia trị cho các món ăn

Cách sử dụng hạt dổi: 

Nướng hạt dổi trên than hồng: Đây là cách được rất nhiều người dân đồng bào sử dụng. Chỉ cần chuẩn bị đũa, đặt hạt lên trên và hơ qua than hồng, khi thấy hạt có mùi thơm là được. Không nên nướng quá lâu vì hạt sẽ cháy đen.

Nướng hạt dổi trên bếp gas: Dùng đũa gắp hạt đổi và nướng trên lửa nhỏ, cách ngọn lửa khoảng 3cm. Khi thấy hạt thơm và nở đều là được

Bài thuốc ngâm rượu trị đau nhức xương khớp :

• Dùng 1kg hạt khô ngâm cùng 3 lít rượu trắng 40 độ
• Ngâm rượu ngập dược liệu trong 3 tháng. Mỗi lần uống 30ml trước các bữa ăn, lấy rượu ngâm để xoa bóp nơi đau nhức, kiên trì sử dụng bệnh sẽ thuyên giảm

Bài thuốc kích thích hệ tiêu hóa :

• Lấy 1 hạt dổi tươi, nhai trực tiếp và nuốt
• Khi nhai sẽ có vị cay và hơi hắc như tiêu

Làm gia vị chấm các món ăn :

• Dùng hạt dổi, ớt nướng, mắc kén, muối
• Cho các nguyên liệu vào giã cho nhuyễn, dùng để chấm thịt gà luộc, thịt heo, măng…

Mua hạt dổi ở đâu?

Tấn Phát là công ty thảo dược chuyên cung cấp các mặt hàng khô, dược liệu khô, đều được lấy hoàn toàn từ tự nhiên, không chứa chất bảo quản

Hạt dổi có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, hãy sử dụng thường xuyên và đều đặn mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Ngoài ra nếu bạn muốn mua hạt dổi về làm thuốc trị bệnh hãy liên hệ với Tấn Phát để lựa được sản phẩm ưng ý, đảm bảo là hàng loại 1

Thảo dược Tấn Phát là đại lý phân phối và mua bán sỉ lẻ các loại thảo dược chất lượng cao với mức giá tốt nhất thị trường.

Để mua hạt dổi và các sản phẩm khác của Tấn Phát hãy liên hệ cho chúng tôi theo hotline: 0902.984.792 – 0968.455.525 hoặc Địa chỉ: 22/21 đường số 21, phường 8, Q.Gò Vấp, HCM.

Tham khảo: mua bán sỉ lẻ hạt dổi tại hcm?