Hạt sen là gì?, Tác dụng, Cách sử dụng, Mua hạt sen ở đâu?

Hạt sen là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, là loại hạt được nhiều người yêu thích và sử dụng như một vị thuốc bổ có lợi cho cơ thể con người. Chế biến các món ăn từ hạt sen làm tăng thêm phần đặc sắc, còn giúp chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ… Ngoài ra, trong y học hạt sen được cho là một loại thuốc chữa trị các bệnh về chứng mất ngủ, khó tiêu, kháng viêm, chống mỡ máu hiệu quả. 

Hạt sen là gì?

Là bộ phận nằm trong hoa sen. Mỗi đài sen có chứa khoảng 20 hạt màu trắng, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Từng bộ phận của cây sen đều có vai trò và giá trị riêng.

Tên gọi khác : Liên nhục, liên tử, liên thực, tương liên

Tên khoa học : Semen Nelumbinis

Thuộc họ : Sen

Cây sen là một cây thuốc quý, chúng là cây thân thảo mọc dưới nước, bùn. Hạt sen là hạt có hình trái xoan, gồm 2 mảnh, có núm nâu ở trên đỉnh hạt, được bao bọc bởi lớp màng mỏng màu nâu nhạt với nhiều gân dọc. Bóc lớp màng nâu sẽ thu được hạt màu trắng ngà. Sau khi tách 2 lá mầm, bạn sẽ thấy 2 đường rãnh dọc đối xứng nhau, bên trong chứa chồi được gọi là tâm sen, tâm sen có tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Thu hoạch và chế biến : Thu hái dược liệu vào tháng 7-9 hằng năm. Khi đài sen già, sẽ thu hoạch và tách để lấy hạt. Sau khi thu hái thì cần bóc lớp vỏ ngay, vì khi để dược liệu qua một đêm vỏ sẽ khô lại khó bóc hơn nhiều.

Thành phần hóa học : Hạt sen chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, trong đó có chứa các chất dinh dưỡng đa lượng như protein, carbohydrate, chất béo, một số loại khoáng chất như phốt pho , canxi , magiê , sắt và một số vitamin khác.

Tác dụng của hạt sen : 

Sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các chất đều cần thiết cho cơ thể con người. Chúng được đánh giá cao là món ăn và vị thuốc dinh dưỡng hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị các bệnh như :

• Hỗ trợ kháng viêm, tăng sức đề kháng cho cơ thể
• Hỗ trợ điều hòa cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh mỡ máu
• Điều trị ung thư phổi, chống viruss hiệu quả
• Chữa trị chứng mất ngủ lâu ngày
• Bảo vệ tế bào thần kinh, giúp giải tỏa căng thẳng
• Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu
• Giúp an thai cho mẹ bầu, cung cấp các dưỡng chất cần thiết
• Trị bệnh gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ
• Cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa, chống đầy bụng, ợ hơi
• Giúp làm đẹp da, chống lão hóa, đồi mồi
• Giúp cầm máu, hạn chế nguy cơ thiếu máu
• Giúp ổn định huyết áp, bảo vệ hệ tim mạch
• Hỗ trợ trị đau đầu, đau nửa đầu

Cách sử dụng hạt sen:

Các vị thuốc :

Bài thuốc trị chứng mất ngủ : 

• Dùng 40gr mỗi vị gồm táo nhân, hạt sen, thảo quyết minh
• Tán nhuyễn các vị và vo viên bằng hạt ngô . Sử dụng mỗi ngày 2 lần, mỗi lần dùng 20gr

Bài thuốc chữa bệnh suy nhược thần kinh : 

• Lấy 16gr dược liệu khô, 12gr sâm bố chính và hoài sơn
• Dùng dược liệu ở dạng bột và trộn cùng mật ong, vo thành viên. Sử dụng mỗi ngày từ 20-30gr

Bài thuốc chữa đau đầu : 

• Chuẩn bị 20gr hạt sen, 40gr đậu đen, 20gr lá dâu non, 12gr vỏ núc nác, 40gr lá vông và thục địa
• Sao chín các dược liệu trên và giã nhuyễn, cho thêm ít đường vào và vo viên bằng hạt ngô, sấy khô bỏ vào lọ và sử dụng dần. Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng 20gr

Bài thuốc chữa chứng còi xương ở trẻ nhỏ : 

• Lấy 30gr mầm lúa, 10gr đậu ván trắng, 100gr hạt sen và 12gr trần bì
• Đem dược liệu sao vàng và tán thành bột mịn. Mỗi lần dùng lấy 100gr bột uống cùng nước cơm, ngày thực liện 3 lần

Bài thuốc chữa lỵ, tiêu chảy do tỳ hư : 

• Chuẩn bị 12gr đằng sâm và hạt sen, 5gr hoàng liên
• Đem sắc dược liệu với nước và uống mỗi ngày 1 thang thuốc

Bài thuốc chữa di tinh ở nam giới : 

• Lấy 12gr mỗi vị gồm hạt sen, long cốt, sa tật lệ, khiếm thực, mẫu lệ, liên tu, kim anh tử
• Sắc nước uống, mỗi ngày dùng 1 thang thuốc

Trong ẩm thực :

Nấu chè cho người suy nhược, phục hồi sức khỏe sau sinh : 

• Lấy 30gr loại hạt khô, 30gr đường, 1 quả trứng gà, 30ml rượu
• Đem hạt đi ngâm cho nở và nấu trên bếp đến kho chín nhừ, khuấy đều cùng với đường. Lấy rượu và trứng cho lên bếp nấu chín và rót ra ly, bỏ thêm hạt sen vào ăn trước khi ngủ

Nấu chè trị chứng tiểu đêm, rong kinh : 

• Dùng dược liệu khô và củ sứng mỗi thứ 30gr, cùng với 1 ít đường
• Nấu nguyên liệu trên thành chè và dùng vào mỗi buổi sáng

Món ăn giúp an thai : 

• Lấy hạt sen 30gr và 150gr thịt lợn nạc
• Sơ chế và chặt thịt thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn, sau đó cho vào nồi hầm chung với nhau, đến khi cả hạt và thịt đều mềm thì múc ra chén để ăn, mỗi ngày ăn 1 lần

Nấu cháo cho người cao tuổi bị suy giảm trí nhớ: 

• Dùng 100gr gạo tẻ và 20gr liên nhục
• Đem đi nấu thành cháo, dùng 3 bữa trong ngày. Một tuần có thể ăn từ 3-4 lần

Mua hạt sen ở đâu?

Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, hạt sen đang là thực phẩm được nhiều người tin dùng trong mỗi gia đình, đây là món ăn thích hợp dùng cho mọi loại tuổi. Vì thế việc tìm mua dược liệu ở nơi uy tín là một điều hết sức quan trọng để tránh mang lại các tác dụng phụ nguy hiểm cho sức khỏe. 

Công ty Tấn Phát là nơi cung cấp các mặt hàng thảo dược khô, phân phối sỉ lẻ từ Bắc vào Nam với cam kết khi bán hàng : 

• Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng
• Tuyệt đối đối nguyên chất 100% được lấy từ tự nhiên, không chứa chất bảo quản
• Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đúng mô tả, yêu cầu của quý khách hàng
• Giao hàng tận nơi trên toàn quốc mỗi
• Có ưu đãi lớn cho khách hàng mua sỉ, mua số lượng lớn.

ĐẶT MUA SẢN PHẨM QUA HOTLINE/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525

CỬA HÀNG: 22/21 đường số 21, P.8, Q.Gò Vấp, TPHCM.

• Mua Bán Sỉ Lẻ Hạt Sen Khô Tại TPHCM? VND0 – VND350,000
• Hạt sen công dụng, cách dùng chữa mất ngủ hiệu quả VND350,000