THẢO DƯỢC TẤN PHÁT UY TÍN TẠO NIÊM TIN

Món ngon mỗi ngày, Sức Khỏe

Mật quế hoa: Cách nấu mật quế hoa đơn giản dễ dàng tại nhà?

Quế hoa hay còn được gọi là mộc hoa quế, mộc tê, hoa mộc quế, hoa mộc,…Đây là một loại hoa thường được dùng để pha trà, phơi khô để trang trí trong ẩm thực. Ngoài ra còn được sử dụng phổ biến trong Đông y, trị các bệnh về chứng hôi miệng, an thần,…Mật quế hoa là một sản phẩm được chế biến công phu, cùng với các nguyên liệu chế biến đơn giản. Hãy tham khảo bài viết sau cùng Thảo Dược Tấn Phát để biết thêm về cách làm mật quế hoa ngay tại nhà và đặc điểm của chúng, cùng địa chỉ mua quế hoa khô uy tín.

Mật quế hoa
Mật quế hoa

Quế hoa là gì ?

Quế hoa được tìm thấy tại các vùng núi cao như dãy núi Himalaya đến Hoa Nam, phía Nam Nhật Bản, Đài Loan

Cây mộc hoa có rất nhiều công dụng như được trồng để làm kiểng, có thể sử dụng để ủ trà uống và tác dụng làm bài thuốc trong Đông y. Là loài hoa có dáng đẹp, hương thơm quyến rũ, cảm nhận hương thơm lan tỏa khắp nhà

Hoa quế được mệnh danh là loài hoa thanh lịch, mang đến cảm giác mong mạnh, nhẹ nhàng, đặc biệt các đền thờ danh lam thắng cảnh đều trồng hoa này

Cây thân gỗ, có chiều cao từ 2-4m, những cây lâu năm sinh trưởng mạnh mẽ lên tới 10m. Hoa quế thường có màu vàng nhạt, trắng hoặc vàng cam, có chiều dài khoảng 1,5cm, mùi thơm quyến rũ. Cây ra hoa thường vào mùa thu, có hai nhị đối nhau, bầu có hai noãn dính chặt vào nhau ở phía gốc 

Thành phần hóa học : 

Nhờ khoa học nghiên cứu, thảo mộc này có thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe và cả sắc đẹp, các dưỡng chất từ quế hoa là : Alcol diterpenic, damascone, megastigan,…Đây là những thành phần hợp chất hỗ trợ điều trị đau răng, hôi miệng, giúp làm mượt tóc, chống mụn nhọt…

Có thể bạn quan tâm: Cách làm bánh quế hoa ngon miệng?

Tác dụng của mật quế hoa đối với sức khỏe : 

Tác dụng của quế hoa
Tác dụng của quế hoa

Mộc hoa có vị hơi cay, tính ấm, khi pha trà uống sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe như : 

  • Giúp dưỡng da, xóa tàn nhang, chống lão hóa sớm
  • Điều trị các bệnh về viêm họng, hen suyễn, các vấn đề về hô hấp
  • Hỗ trợ an thần, giúp giấc ngủ ngon, giảm căng thẳng, mệt mỏi
  • Quế hoa có mùi mạnh, kháng khuẩn tốt nên được sử dụng để chữa chứng hôi miệng, nhiệt miệng, đau răng, dưỡng tóc,…
  • Tốt cho người già, trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa kém
  • Điều trị đau bụng kinh ở phụ nữ khi tới kì
  • Thảo dược có khả năng hỗ trợ sản sinh tinh dịch mạch cho nam giới
  • Vẻ đẹp tao nhã, thanh lịch của quế hoa dùng để trang trí bánh, nấu chè

Cách nấu mật quế hoa đơn giản dễ dàng tại nhà?

Chuẩn bị nguyên liệu : 

  • Đường 400gr 
  • Nước lọc : 300ml 
  • Quế hoa khô : 2gr
  • Nửa quả chanh vắt lất nước cốt

Thực hiện : 

  • Bước 1 : Quế hoa mang đi rửa sạch, để ráo nước
  • Bước 2 : Bắc 50ml nước lê bếp, thêm 100gr đường vào
  • Bước 3 : Nấu ở lửa vừa, không nên khuấy đều, để đường tự tan và chuyển sang màu cánh gián
  • Bước 4 : Thêm từ từ 250ml nước sôi vào, tắt bếp 
  • Bước 5 : Tiếp tục thêm số đường còn lại vào nồi, khuấy đều cho tan
  • Bước 6 : Bật bếp, đun lần nữa, cho nước cốt chanh vào nấu thêm 30 phút nữa thì thêm quế hoa vào khuấy đều
  • Bước 7 : Nấu được 15 phút thì tắt bếp
  • Bước 8 : Hỗn hợp còn ấm thì chiết ra lọ thủy tinh đã tiệt trùng, để nguội hẳn mới được đậy nắp
Cách nấu mật quế hoa đơn giản dễ dàng tại nhà?
Cách nấu mật quế hoa đơn giản dễ dàng tại nhà?

Bảo quản : 

  • Mật quế hoa nên được bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh sáng trực tiếp hoặc ở nơi ẩm thấp
  • Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn
  • Nếu sử dụng thấy mật quế hoa có vị lạ, không còn mùi thơm và không còn vị ngọt đắng đặc trưng thì không nên dùng, có thể để lâu đã bị hư 
  • Không dùng muỗng dơ nhúng vào mật vì dễ nhiễm khuẩn làm hư mật nhanh chóng hơn

Quế hoa nên mua ở đâu chất lượng ?

Thảo dược quế hoa được lấy từ tự nhiên, chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên có nhiều nơi bán sản phẩm này, tuy nhiên ít ai phân biệt được đâu là sản phẩm thật, giả. Vì thế bạn nên lựa chỗ mua uy tín, được nhiều người tin dùng.

Thảo dược Tấn Phát là thương hiệu bán quế hoa khô nguyên chất, đảm bảo không tẩm thuốc. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua mặt hàng sản phẩm này.

Đánh giá