Mua Hạt Sen Khô Tại Quận 1 Ở Đâu?

Mua Hạt Sen Khô Tại Quận 1 Ở Đâu?

Hạt sen khô là một nguyên liệu quen thuộc với người Việt Nam, có thể dùng hạt sen trong nhiều món ăn khác nhau, góp mặt nhiều trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra khi sử dụng sen còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa…

Đặc điểm của hạt sen : 

• Là bộ phận nằm trong hoa sen. Mỗi đài sen có chứa khoảng 20 hạt màu trắng, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Từng bộ phận của cây sen đều có vai trò và giá trị riêng.
• Tên gọi khác : Liên nhục, liên tử, liên thực, tương liên
• Tên khoa học : Semen Nelumbinis
• Thuộc họ : Sen
• Cây sen là một cây thuốc quý, chúng là cây thân thảo mọc dưới nước, bùn. Hạt sen là hạt có hình trái xoan, gồm 2 mảnh, có núm nâu ở trên đỉnh hạt, được bao bọc bởi lớp màng mỏng màu nâu nhạt với nhiều gân dọc. Bóc lớp màng nâu sẽ thu được hạt màu trắng ngà. Sau khi tách 2 lá mầm, bạn sẽ thấy 2 đường rãnh dọc đối xứng nhau, bên trong chứa chồi được gọi là tâm sen, tâm sen có tác dụng tốt đối với sức khỏe.
• Thu hái dược liệu vào tháng 7-9 hằng năm. Khi đài sen già, sẽ thu hoạch và tách để lấy hạt. Sau khi thu hái thì cần bóc lớp vỏ ngay, vì khi để dược liệu qua một đêm vỏ sẽ khô lại khó bóc hơn nhiều.

Thành phần hóa học : 

Theo nghiên cứu trong 100gr hạt sen khô đã được bóc vỏ có chứa : 

• Phốt pho 168mg
• Carbohydrate 28g
• Tryptophan 2g
• Isoleucine 326g
• Mangan 621mg
• Threonine 2g
• Lysine 264g
• Methionine 072g
• Vitamin B1 171mg
• Vitamin B6 178mg

Công dụng của hạt sen khô đối với sức khỏe :

• Chống viêm : Nhờ hàm lượng kaempferol và flavonoid có trong hạt sen giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau những tổn thương và vết thương hở, ngăn ngừa nguy cơ viêm loét hiệu quả
• Tăng cường hệ tiêu hóa : Lượng chát xơ trong hạt sen cải thiện hệ bài tiết cơ thể, giảm tình trạng tiêu chảy khó tiêu 
• Trị đau đầu, mất  ngủ : Chỉ cần ăn cháo hạt sen, hạt sen khô vào mỗi bữa tối sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn 
• Ngừa lão hóa sớm : Tổ hợp chất enzym L-isoaspartyl methyltransferase có khả năng tăng cường và phục hồi hư tổn, ngăn ngừa da bị chảy xệ hiệu qur
• An thai cho bà bầu : Hạt sen cung cấp lượng dinh dưỡng và khoáng chất lớn bao gồm canxi, protein, axit folic, pantothenic acid, sắt, kẽm, đồng, photpho…Đây là những chất giúp an thai, bồi bổ cho phụ nữ đang mang thai, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh
• Giảm căng thẳng mệt mỏi : Chất oxy hóa dồi dào giúp đầu óc đỡ mệt mỏi, căng thẳng, bên cạnh đó còn giúp cải thiện giấc ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ tốt hơn.

Các cách dùng hạt sen khô tại nhà :

Nấu chè hạt sen : 

Nguyên liệu :

• 300gr hạt sen khô
• Bột sắn dây 1/4 muỗng 
• Đường cát

Cách làm : 

• Ngâm hạt sen cho mềm và ninh trên bếp đến khi chín
• Đổ nước vào bột sắn, khuấy đều
• Cho bột sắn dây từ từ vào nồi nước đang sôi một cách từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều để không bị vón cục
• Sôi tầm 20 phút thì nêm nếm cho vừa ăn, bật lửa liu riu
• Tắt bếp và đổ ra chén để thưởng thức  

Món gà hầm sen : 

Nguyên liệu : 

• Lấy 1 con gà ta
• 150gr hạt sen khô
• 350ml nước dừa tươi

Cách làm : 

• Ngâm hạt sen cho mềm tầm 1 tiếng 
• Rửa sạch gà và chặt gà thành từng khúc vừa ăn, sau đó xếp hạt sen vô nồi để hầm cùng 
• Thêm nước dừa và 200ml nước ấm đun trên bếp, hầm gà đến khi chín mềm
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
• Mỗi tuần nên ăn 1 lần để cải thiện giấc ngủ

Chè long nhãn hạt sen : 

Nguyên liệu : 

• Lấy 150gr hạt sen khô 
• 100gr củ mài
• 150gr long nhãn
• 250gr đường phèn

Cách làm :

• Ngâm hạt sen trước khi nấu
• Củ mài gọt vỏ, rửa sạch cắt thành từng miếng dày 2cm
• Long nhãn rửa sơ và để ráo nước
• Cho hạt sen vào nồi đun trong 4 lít nức
• Nấu được 20p thì thêm củ mài vào 
• Nấu trong 5 phút thêm đường phèn và nêm nếm 
• Nồi chè sôi lên thì tắt bếp và thưởng thức

Địa chỉ bán hạt sen khô tại Quận 1 ở đâu uy tín : 

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán hạt sen khô với giá cả, và chất lượng cũng khác nhau làm cho rất nhiều khách hàng không biết nên chọn mua dược liệu ở đâu chất lượng.

Thảo dược Tấn Phát là địa chỉ chuyên cung cấp các mặt hàng thảo dược khô, tinh dầu thiên nhiên, bột thảo dược, rượu đặc sản…đảm bảo có hóa đơn chứng từ, giấy xác nhận an toàn vệ sinh. 

Hãy liên lạc với Tấn Phát để được giải đáp về những thắc mắc của bạn và để có những ưu đãi tốt nhất. SĐT: 0971.443.663– 0968.455.525 hoặc Địa Chỉ: 22/21 đường số 21, P.8, Q.Gò Vấp, HCM để được tư vấn chi tiết hơn.

Hiện nay hạt sen khô tại Tấn Phát đang được bán với giá 250.000VND/KG

Khi mua hạt sen khô cần chú ý những điều sau đây:

1. Hàng mới, không bị sỉn màu
2. Khi ngửi còn mùi thơm của dược liệu
3. Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng
4. Sản phẩm đạt chất lượng về an toàn vệ sinh thực phẩm