Phenol là gì?, Những ứng dụng của Phenol trong đời sống?

Phenol là chất độc hại không được sử dụng trong thực phẩm. Chất này được ứng dụng sử dụng nhiều trong công nghiệp sản xuất. Vậy chất Phenol là gì? Những ứng dụng của Phenol trong đời sống? Các bạn cùng Tấn Phát tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Phenol là gì?

• Phenol là một chất hữu cơ thơm có công thức phân tử là C₆H₅OH. Nhóm này có 1 nhóm phenyl (−C₆H₅) liên kết với một nhóm hydroxyl (-OH). Nhóm -OH liên kết trực tiêp với nguyên tử cacbon của vòng benzen được gọi là -OH phenol. Các bạn cần phân biệt giữa phenol và ancol thơm ( có vòng benzen nhưng nhóm OH liên với C trong nhánh.
• Đây là một hóa chất độc hại, cấm dùng trong thực phẩm và có thể gây ra bỏng nặng nếu tiếp xúc với da. Chất này có tính axit, nên khi sử dụng các bạn cẩn thận có thể gây bỏng nặng khi rơi vào da.

Điều chế phenol:

• Phenol lần đầu tiên được chiết xuất từ nhựa than đá nhưng ngày nay được sản xuất trên quy mô lớn ( khoảng 7 tỷ kg/năm ) từ các nguyên liệu có nguồn gốc từ dầu mỏ.

• Có 2 nhóm Phenol:
  • Nhóm phenol có chứa 1 liên kết -OH thì nhóm này thuộc vào loại monophenol.
  • Nhóm phenol có liên kết nhiều nhóm OH  thì nhóm này thuộc vào loại poliphenol.

Tính chất vật lý của Phenol:

• Phenol là chất rắn ở dạng tinh thể không màu, mùi đặc trưng nóng chảy ở 43°C.
• Nếu bạn để phenol ngoài không khi lâu thì sẽ bị oxy hóa 1 phần nên sẽ có màu hồng và bị chảy rữa do hấp thụ hơi nước.
• Phenol ít tan trong nước lạnh, tan trong 1 số hợp chất hữu cơ. Phenol tan vô hạn ở nhiệt độ trên khoảng 66^oC.

Ứng dụng của Phenol trong đời sống:

• Trong công nghiệp chất dẻo: Phenol là nguyên liệu để sản xuất nhựa phenol formaldehyde.
• Hóa chất này được dùng để điều chế chất diệt cỏ dại, chất kích thích sinh trưởng thực vật, kích thích tố thực vật 2,4 – D ( là muối natri của axit 2,4 điclophenoxiaxetic ).
• Phenol cũng là nguyên liệu để điều chế 1 số sản phẩm nhuộm, thuốc nổ ( axit picric ).
• Trong công nghiệp tơ hóa học: Từ phenol tổng hợp ra tơ polyamide.
• Ngoài ra phenol có tính diệt khuẩn được dùng để trực tiếp làm chất sát trùng hoặc để điều chế các chất diệp nấm mốc, diệt sâu bọ,….

Hậu quả của Phenol:

• Phenol có độc tính cao có thể gây bỏng nặng nếu rơi vào da.
• C6H5OH và các dẫn xuất của chúng đều là các chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe con người cũng như mọi sinh vật sống. Nó có khả năng tích lũy trong cơ thể sinh vật và gây nhiễm độc cấp tính cho con người.
• Nếu phenol xâm nhập vào cơ thể, chúng sẽ gây tổn thương cho các cơ quan bên trong, chủ yếu là tác động lên hệ tim mạch, hệ thần kinh và máu.
• Nó còn là một chất gây ô nhiễm môi trường.
• Liều lượng gây nguy hiểm cho cơ thể là 2-5 gam, trên 10gam có thể gây chết người.

Lưu ý:

• Không để chúng tiếp xúc trực tiếp với cơ thể, khi sử dụng cần có các biện pháp bảo hộ cần thiết theo quy định.
• Không hít hoặc nuốt phải phenol.
• Nếu như chúng dính vào mắt hoặc da thì phải rửa mắt ngay với nhiều nước ít nhất trong 15 phút và ngay lập tức tới các cơ sở y tế để được kiểm tra chuẩn xác nhất.