Sâm bí đao la hán quả: Cách nấu sâm bí đao la hán quả thơm ngon tại nhà?

Vào những ngày hè nắng nóng, nước sâm bí đao la hán quả là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu. Thức uống này có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, giúp bổ sung nước và độ ẩm cho cơ thể, lấy lại năng lượng nhanh chóng. Cách nấu sâm bí đao la hán rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn hãy bỏ chút thời gian ra nấu nước sâm cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Tác dụng đối với sức khỏe khi uống sâm bí đao la hán quả :

Công dụng của trà bí đao làm nhiều người thắc mắc và tò mò đến nay. Nhờ chứa các loại vitamin, chất chống oxy hóa mà thức uống này càng được nhiều người yêu thích bởi tính hiệu quả về giải độc, mát gan. Ngoài ra còn có khả năng hỗ trợ chữa trị các bệnh khác như : 

• Trà bí đao la hán quả có tác dụng tốt trong việc thải độc gan, thận do sử dụng nhiều rượu, bia, thuốc lá trong thời gian dài 
• Có tác dụng làm đẹp da, hỗ trợ trị mụn, giảm thâm nám, làm sáng da, chống lão hóa
• giúp tăng sức đề kháng, chữa một số bệnh về cảm cúm, cảm lạnh, ho gà, ho khan, sưng tấy….
• Sâm bí đao la hán quả giúp giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể, góp phần giảm cân an toàn hiệu quả
• Cung cấp thêm vitamin và chất chống oxy hóa, giúp giảm chứng mệt mỏi, căng thẳng, stress trong thời gian dài, hỗ trợ thư giãn đầu óc
• Giảm cholesterol trong cơ thể, loại bỏ một số chất gây ung thư, bảo vệ tim mạch, ngừa đột quỵ

Cách nấu sâm bí đao la hán quả thơm ngon tại nhà?

Nguyên liệu cần chuẩn bị : 

• Dùng 1,5 trái bí đao tươi hoặc 150gr bí đao sấy khô
• La hán quả 2 trái 
• Thục địa 15gr
• Mía lau 150gr
• Lá dứa tươi 1 bó
• Táo đỏ 7 quả khô
• Đường phèn 100gr 

Sơ chế các nguyên liệu :

• Bí đao mang đi rửa sạch, bổ đôi quả để nạo sạch ruột, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 2-3cm
• Mía lau, lá dưới rửa sạch 2-3 lần nước, sau đó để ráo
• Táo đỏ khô và la hán rửa sạch, mang la hán đi bổ làm 4 để khi nấu nước có vị ngọt hơn
• Chuẩn bị một nồi lớn, bắc lên bếp, thêm 4 lít nước lọc và mía lau, la hán quả, thục địa, lá dứa, bí đao, táo đỏ đã chuẩn bị sẵn vào nồi. 

Nấu sâm bí đao la hán quả : 

• Nấu các nguyên liệu ở lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn nhỏ bếp nấu liu riu, canh thời gian từ 40-50 phút thì cho đường phèn vào khuấy đều, đợi đường tan hết thì đậy nắp lại nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. 

Thưởng thức nước uống : 

• Nước sắc từ la hán quả và trà bí đao có màu nâu đỏ thẫm, nếu uống lạnh thì càng ngon hơn
• Nếu sử dụng không hết hãy đợi nước sâm nguội, chắt ra bình, đậy nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày

Lưu ý khi sử dụng nước sâm bí đao la hán quả : 

• Nước sâm bí đao la hán quả tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3 ngày kể từ khi nấu, để lâu sẽ không tốt cho sức khỏe
• Những người huyết áp thấp không nên sử dụng vì bí đao sẽ làm tuột huyết áp nhanh chóng
• Nước sâm có tính hàn nên đối với có cơ thể hàn thì nên dùng với lượng vừa phải 
• Mỗi ngày chỉ nên uống 500-600ml đối với người khỏe mạnh, cũng không nên sử dụng trong thời gian dài

Người đang mang thai có được uống trà bí đao không ?

• Ăn bí đao khi mang thai rất tốt cho sức khỏe. Nhờ bí đao giàu chất chống oxy hóa, kẽm, vitamin C, giúp loại bỏ các gốc tự do và cải thện hệ thống miễn dịch trong thai kỳ. 
• Hơn nữa bí đao giàu axit folic ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ 
• Bí đao chứa hàm lượng vitamin B2 dồi dào, ngăn ngừa chứng đau đầu khi đang mang thai 
• Trà bí đao giàu chất xơ, có công dụng ngừa táo bón
• Tuy nhiên không nên lạm dụng quá mức vì bí đao có tính hàn, có thể gây khó chịu ở hệ tiêu hóa
• Mẹ đang cho con bú không nên dùng
• Khuyến cáo trẻ từ 12 tháng tuổi mới được sử dụng 

1 Ly sâm bí đao la hán quả chứa bao nhiêu calo ?

Một ly nước sâm không chứa chất béo, nhiều chất xơ. Trung bình cứ một ly trà bí đao có 24gr chứa khoảng 97 calories, phù hợp dùng cho người đang ăn kiêng.

Tham khảo:

Cách nấu la hán quả bông cúc?