Soda hoa đậu biếc: Cách pha soda hoa đậu biếc ngon miệng?

Vào những ngày hè nắng nóng, khiến bạn khó chịu vì đổ mồ hôi và mất nước. Thức uống soda hoa đậu biếc là một lựa chọn thích hợp để giải khát, vị thanh mát, ngọt nhẹ của thức uống sẽ làm bạn dễ chịu và thư giãn hơn. Ngoài ra sử dụng hoa đậu biếc kết hợp với soda sẽ tạo ra một món nước dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa lão hóa hiệu quả. Để chế biến nước soda hoa đậu biếc tại nhà cùng các nguyên liệu đơn giản, thì đừng bỏ lỡ bài viết sau đây cùng Thảo Dược Tấn Phát nhé.

Đôi nét giới thiệu về hoa đậu biếc :

Hoa đậu biếc có màu xanh tím đặc trưng, đây là một loài hoa thường được dùng để tạo màu cho món ăn và thức uống vô cùng bắt mắt, trong đó chúng lại còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đây là hoa của cây đậu biếc thuộc họ đậu, cây thân mềm, leo quanh tường, thường quanh thân có những sợi lông tơ nhỏ.

Là cây dễ sinh trưởng ở những nơi có đất cằn cỗi, bãi đất hoang. Hoa mọc quanh năm, thuộc hoa kép và hoa cánh đơn, có mùi thơm dịu. Bạn có thể trồng cây để làm ràng rào, che bóng râm để giúp không gian sống thoáng mát.

Những lợi ích mà soda hoa đậu biếc đem lại :

Hoa đậu biếc có nhiều tác dụng khá tốt cho cơ thể, giúp cải thiện sứ khỏe, ngừa tác hại của các gốc tự do, giúp làm đẹp da, chống lão hóa sớm, tăng cường lưu thông máu, ngừa và hỗ trợ trị ung thư

Hoa có khả năng kháng khuẩn cao, ngoài ra còn giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng và ách tắc các mạch máu. Chất bioflavonoid thúc đẩy sự phát triển của tóc, giảm tình trạng gãy rụng, ngừa bạc tóc

Chanh là một gia vị không thể thiếu trong thức uống này. Chúng có khả năng kháng khuẩn, chứa lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thêm vào đó chanh cũng giàu kali giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. 

Cả hoa đậu biếc và chanh đều chứa chất chống oxy hóa, bảo vệ các gốc tự do có liên quan đến quá trình lão hóa, ngăn chặn sự lão hóa nhanh ở phụ nữ

Sự kết hợp của soda chanh hoa đậu biếc đem đến cho người dùng một thức uống thơm mát, bổ dưỡng, có tính giải khát cao, thích hợp dùng vào những ngày nắng nóng. Không chỉ dùng để giải khát mà còn tăng cường sức khỏe, giảm stress, cải thiện thị lực, nâng cao hệ miễn dịch cực kỳ tốt. Thức uống này giúp cải thiện được hệ tiêu hóa và giảm chứng táo bón.

1 ly soda hoa đậu biếc có chứa 55calo, 14gr carbohydrat, 1gr chất đạm, 1gr chất béo, 1gr chất bão hòa, 17mg kali, 14gr đường, 6mg vitamin C, 16mg canxi.

Cách pha soda hoa đậu biếc ngon miệng?

Chuẩn bị :

• 10gr hoa đậu biếc khô
• 3 trái chanh
• Nước uống có ga
• Syrup chanh 10ml
• Nước đường 40ml
• Đường cát 2 muỗng

Cách làm : 

• Bước 1 : Cho 10gr hoa đậu biếc vào một chén nước sôi, ngâm hoa cho đến khi nước chuyển sang màu xanh đậm. Sau đó cho nước màu vào ly và để ở ngăn mát tủ lạnh
• Bước 2 : Chanh cắt làm đôi, nêm vào nước cốt chanh chút đường rồi khuấy đều
• Bước 3 : Bỏ đá viên vào ly thủy tinh sạch, sau đó chế vào ly 10ml nước cốt chanh, tiếp đến là 1 lớp nước hoa đậu biếc, thêm syrup chanh vào ly cùng nước đường, lúc này màu của hoa đậu biếc khi hòa quyện với chanh sẽ chuyển dần sang màu tím rất đẹp mắt. Bước này bạn cần chú ý rót các nguyên liệu vào ly từ từ để tạo thành nhiều lớp có màu sắc xen kẽ nhau
• Bước 4 : Sau đó, rót từ từ nước có ga vào ly là đã hoàn thành. 

Thành phẩm : 

• Ly nước soda hoa đậu biếc có vị chua nhẹ của chanh, sự ngọt dịu của nước soda, trộn lẫn với mùi thơm của hoa đậu biếc tạo nên sự hòa quyện có cưỡng. Màu tím đặc trưng của hoa góp phần làm thức uống trở nên đặc biệt hơn, với những nguyên liệu không quá cầu kỳ là có thể làm thành công món nước này rồi

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu trà sữa hoa đậu biếc đẹp mắt?

Điều cần lưu ý :

• Không nên sử dụng quá nhiều đường vào thức uống này, có thể sử dụng soda không đường để chế biến. Việc uống nhiều đường sẽ gây ra nhiều nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, béo phì
• Bạn nên chế biến đủ cho khẩu phần cần dùng, nếu không uống hết có thể bảo quản kín trong ngăn mát tủ lạnh, không để quá 2 ngày. Tuy nhiên tốt nhất không nên để thức uống qua đêm vì có thể sản sinh ra vi khuẩn gây bệnh