Sữa hạt điều: Cách nấu sữa hạt điều dinh dưỡng cao?

Ngày nay việc sử dụng các loại hạt để làm bánh ăn kiêng, nấu sữa, trang trí món ăn ngay càng phổ biến. Các loại hạt từ thực vật lấy hoàn toàn từ tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, trong đó hạt điều là một loại hạt được ưa chuộng nhiều nhất bởi mùi vị béo bùi, thơm ngon.

Sữa hạt điều được nhiều người biết tới không chỉ với mùi vị thơm ngọt mà còn là những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, phù hợp dùng cho cả người già, trẻ em, người đang mang thai. Cách làm sữa hạt điều sánh mịn, bổ dưỡng sẽ được https://thaoduocvn.net bật mí cách chế biến qua bài viết sau đây.

Dinh dưỡng có trong sữa hạt điều :

• Hạt điều là loại hạt tốt cho sức khỏe, có giá trị dinh dưỡng cao cho mẹ bầu và cả trẻ nhỏ. Sữa được chế biến từ hạt điều nguyên chất, hoặc kết hợp thêm các loại hạt hoặc rau củ khác để gia tăng thêm mùi hương và giúp bổ sung thêm các dưỡng chất cho cơ thể
• Sữa cung cấp protein dồi dào, chứa nhiều khoáng chất cần thiết như selen, kẽm, magie, sắt và photpho, cùng các loại vitamin khác như vitamin B và E. 
• Một cốc sữa tươi không đường có 180ml, tương đường với 120 calo. Trong khi đó, một ly sữa hạt điều có dung tích tương tự nhưng chỉ chứa 25 calo , 2gr chất béo, 1gr đạm, 1gr carb. Có thể thấy sữa hạt điều rất tốt cho sức khỏe, chúng có khả năng bảo vệ sức khỏe như :

Tăng cường sức khỏe tim mạch : 

• Trong sữa hạt chứa nhiều axit béo không bão hòa đa và đơn, tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, sữa hạt còn chứa nhiều kali và magie, đây là hai thành phần dưỡng chất chính giúp tăng cường sức khỏe tim và ngừa các bệnh về tim

Cải thiện giấc ngủ và điều hòa huyết áp :

• Khi mẹ đang mang thai, luôn chịu áp lực từ các tác động ở bên ngoài sẽ khiến mẹ thường xuyên khó chịu, hay lo âu dẫn tới huyết áp cao, mất ngủ. Qua đó, sữa hạt điều cung cấp một lượng caxi và các chất khác dồi dào giúp mẹ ngon giấc và cải thiện được tình trạng huyết áp cao

Tăng cường sức khỏe ở mắt : 

• Sữa chứa lutein và zeaxanthin, là những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những chất này thúc đẩy thị lực khỏe mạnh, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể ở người cao tuôei

Kiểm soát bệnh tiểu đường :

• Trong sữa hạt điều chứa chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường có trong máu. Ngoài ra còn kiểm soát được lượng đường bằng cách giảm chứng thèm đồ ngọt và tạo cảm giác no lâu hơn

Cách nấu sữa hạt điều dinh dưỡng cao?

Nguyên liệu cần chuẩn bị : 

• 120gr hạt điều sống
• 1/2 muỗng cafe tinh chất vani
• Ít muối
• Nước lọc

Sơ chế hạt điều  

• Hạt điều sống ngâm trong nước lọc, thêm ít muối, ngâm khoảng 3 tiếng để hạt nở đều, sau đó rửa lại bằng nước sạch 
• Cho hạt vào máy xay sinh tố, thêm vào máy xay 1/4 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe vani, 1 lít nước lọc, nên chia ra làm nhiều đợt để xay dễ hơn. Xay nhuyễn ở tốc độ nhanh khoảng 1-2 phút đến khi hạt nhuyễn mịn
• Nếu bạn muốn uống có vị ngọt, hãy thêm quả chà là ngâm mềm, bỏ hạt vào xay chung, thêm 1-2 muỗng đường thốt nốt nữa nhé.

Hoàn thành  

• Rót sữa ra ly, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức
• Nếu sử dụng không hết, hãy cho vào chai thủy tinh, đậy kín nắp và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé
• Sau khi đóng chai, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng dưới đáy, vì thế khi uống cần khuấy đều hoặc lắc lên trước khi sử dụng
• Không nên bảo quả sữa quá 2 ngày vì càng để lâu, sữa càng nhiễm tạp khuẩn và không còn tốt nữa

Cách uống sữa hạt điều tốt nhất :

Không nên quá lạm dụng vào sữa, trong sữa hạt điều có chứa đến 25 chủng nấm khác nhau. Chúng chứa nhiều vi khuẩn, nấm men và nấm mốc…Sữa hạt có thể sản sinh ra độc tố mycotoxin trong cơ thể. Vì thế không nên sử dụng sữa hạt điều mỗi ngày, chỉ nên dùng 1 ly mỗi ngày để đảm bảo tốt cho sức khỏe

Người đang mang thai có được sử dụng sữa hạt điều không ?

Loại sữa này có thể uống cho những đối tượng nhạy cảm như người đang mang thai. Không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, giảm ngấy cho các mẹ bầu mà còn chăm sóc sức khỏe mẹ và bé trong thai kì

Ngừa huyết áp cao, cải thiện giấc ngủ :

• Trong thời kì mang thai mẹ bầu phải chịu nhiều áp lực từ tinh thần, dễ nhạy cảm hơn thường ngày. Những yếu tố tác độc từ bên ngoài sẽ khiến cơ thể khó chịu, gây ra cảm giác lo âu, khiến chất lượng giấc ngủ bị ảnh hưởng đáng kể, dẫn tới huyết áp cao
• Sữa hạt điều chứa nhiều canxi dồi dào và các chất dinh dưỡng khác nhau, hỗ trợ giấc ngủ của  người đang mang thai được cải thiện, dễ đi vào giấc ngủ hơn, cải thiện được tình trạng cao huyết áp

Kiểm soát tiểu đường và biến chứng thai kỳ : 

• Nguy cơ bị tiểu đường thai kì chiếm đến 9,2%, bởi lẽ lượng đường trong khẩu phần ăn hằng ngày với các loại sữa bò tương đối cao. Nhưng sữa hạt điều thì ngược lại, sữa thơm ngon và bổ dưỡng giúp giảm lượng đường hiệu quả, nhưng vẫn đảm bảo được độ dinh dưỡng cho mẹ. Ngừa các bệnh khi đang mang thai và đảm bảo sức khỏe cho thai nhi

Có thể bạn quan tâm: Bán sỉ lẻ hạt điều rang muối tại TPHCM ?

Chăm sóc da và tránh tăng cân khi đang mang thai :

• Các loại vitamin dồi dào trong sữa hạt điều sẽ giúp mẹ vừa dưỡng thai vừa có cơ hội chăm sóc làn da khỏe mạnh từ bên trong, tránh thâm nám, sàn sùi, ngừa mụn. Sữa có thành phần tự nhiên chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, duy trì làn da hồng dào
• Lượng protein và chất xơ trong hạt điều cao, ngừa việc ăn quá nhiều, gây tăng cân khi mang thai. Uống sữa hạt điều chính là cách đơn giản nhất chăm sóc sức khỏe khi mang thai.