Công dụng của lá tía tô là gì?, Uống nước lá tía tô hàng ngày có tốt không?

Tía tô một loại rau quen thuộc đối với người dân Việt Nam chúng ta. Chúng thường được dùng làm rau sống ăn kèm với nhiều món ăn và nó cũng là một vị thuốc trị bệnh tuyệt vời những thành phần dược lý có lợi cho sức khỏe. Không những thế lá tía tô còn nấu nước uống giúp thanh nhiệt. Vậy các bạn đã biết gì về công dụng của lá tía tô? Uống nước tía tô có tốt không? Các bạn cùng với Tấn Phát tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Công dụng của lá tía tô là gì?

Theo y học hiện đại cho thấy lá tía tô có hàm lượng dầu cao khoảng 40%. Cùng với 1 lượng lớn axit béo  chưa bão hòa nhưng chủ yếu là axit alpha-linoleic. Ngoài ra còn có khoảng 0,2%  tinh dầu nguyên chất và các hydrocarbon, furan, aldehyde, xeton,….

Theo y học cổ truyền thì lá tía tô có vị cay, tính ấm nên giúp giải cảm, tán phong hàn,… cùng với những thành phần dược tính có lợi cho sức khỏe nên dược liệu có những công dụng sau:

Chống trầm cảm

• Theo nghiên cứu của Hiroshi Takeda thì trong lá tía tô có chứa 2 chất  acid rosmarinic và acid caffeic – đây là 2 hợp chất có hoạt chất chống trầm cảm hiệu quả.
• Theo y học cổ truyền của Trung Quốc thì tía tô là một thành phần quan trọng trong loại thuốc chống trầm cảm Banxia Houpu.

Hỗ trợ bảo vệ tim mạch

• Trong dầu tía tô có chứa tới 59%  acid alpha – linolenic (ALA) – chất này được báo cáo là chống xơ vữa động mạch ở Nhật Bản.
• Và từ đó khi sử dụng dầu tía tô giúp làm tăng axit béo chuỗi dài, giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh, giữ cho chúng không bị cứng và dễ bị tích tụ mảng bám và bảo vệ tim mạch.

Chống oxy hóa

• Dịch chiết từ lá tía tô có chứa các hoạt chất như luteolin, acid rosmarinic,… đây là những hoạt chất chống oxy hóa và kháng khuẩn theo một nghiên cứu vào năm 2021.
• Các chất oxy hóa trong lá tía tô giúp ngăn chặn quá chắn oxy hóa cholesterol trong thực phẩm để không bị tích tụ trong động mạch và tránh một số vấn để nghiêm trọng về tim mạch.

Bảo vệ hệ thần kinh

• Chất Acid α- linolenic (ALA) chứa trong tía tô có khả năng chống viêm, chống lại sự chết của tế bào thần kinh, bảo vệ hệ thần kinh.
• Dầu tía tô giúp bổ sung vào liệu pháp điều trị tiêu chuẩn như một liệu pháp chống oxy hóa ở bệnh nhân sa sút trí tuệ từ mức độ nhẹ đến trung bình, rèn luyện trí não ở người già bị suy giảm nhận thức nhẹ

Điều trị tiểu đường

• Theo nghiên cứu của  Da Hye Kim thì chiết xuất từ lá tía tô có tác dụng trị bệnh cao huyết áp, rối loạn lipid máu, không dung nạp glucose và insulin. Tía tô còn dùng để ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Ngăn ngừa ung thư

• Dịch chiết xuất từ lá lốt có tác dụng chống viêm, ức chế sự phát triển của các khối u, chống oxy hóa, chống ung thư.

Giúp làm đẹp da

• Hoạt chất Priseril trong tía tô có khả năng giúp cải thiện sắc tố da và loại bỏ các tế bào chết trên da => Giúp da đều màu hơn và tươi sáng hơn
• Trong lá tía tô chứa vitamin E giúp tăng cường độ ẩm khiến da mịn màng hơn.
• Nước lá tía tô còn giúp trị mẫn ngứa, mề đay, mụn nhọt,…

Giúp giảm cân

• Tía tô chứa rất nhiều protein thực vật, khoáng chất, vitamin và chất xơ nên tăng cường hệ tiêu hóa đào thải chất véo, giảm nguy cơ thừa cân và béo phì. 

Cách nấu nước lá tía tô

• Chuẩn bị 500g lá tía tô đem đi nhặt rồi rửa sạch và ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch lại 1 lần nữa.
• Sau đó cho lá tía tô vào ấm nấu với 2,5l nước đun sôi rồi vặn nhỏ lửa để đun sôi trong 2p thì tắt bếp. 
• Cho thêm 3 lát chanh tươi vào bình, ủ trong 10p cho nguội thì chắt nước vào bình hoặc chai vầ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống suốt cả ngày. 
• Mỗi ngày uống 3 lần trước khi ăn khoảng 10p – 30p để ngăn ngừa hấp thu chất béo, đồng thời giảm lượng thức ăn nạp vào.

Uống nước tía tô hằng ngày có tốt không?

• Ngoài những công dụng trị bệnh trên thì nhiều người còn băn khoăn rằng: ” uống nước tía tô hằng ngày có tốt không? “
• Bất cứ loại thực phẩm nào đưa vào cơ thể với một liều lượng hợp lý và khoa học. Các bạn nên sử dụng dược liệu tùy thuộc vào cơ địa từng người bệnh.
• Vậy nên câu trả lời cho câu hỏi trên là không. Theo bác sĩ nghiên cứu thì uống quá nhiều nước lá tía tô có thể gây tăng huyết áp, ảnh hưởng hệ tim mạch. Những người bị dị ứng với thành phần của nước lá tía tô sẽ có những tác dụng phụ đối với cơ thể.

Lưu ý khi sử dụng lá tía tô

• Uống nước tía tô trước khi ăn khoảng 30p để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Mỗi ngày chỉ nên uống từ 3 – 4 ly nước và chia thành từng lần nhỏ.
• Không nên uống quá nhiều nước lá tía tô để tránh bị đầy hơi, chướng bụng và một số tác dụng phụ ảnh hương đến cơ thể.
• Nước tía tô được bảo quản tối đa trong 24h nếu chưa dùng đến. Nước tía tô để lâu sẽ bị mất dưỡng chất.