Uống nước củ ráy có tác dụng gì?

Củ ráy là loại dược liệu mọc hoang quen thuộc đối với mọi người trong Đông y. Dược liệu được dùng để hỗ trợ trị ho, điều trị tiểu đường, giảm đau nhức xướng,…. Củ ráy còn có thể pha nước uống hỗ trợ trị bệnh hiệu quả. Vậy uống nước củ ráy có tác dụng gì? Các bạn cùng với Dược Liệu Tấn Phát tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu củ ráy

• Tên khác: Dạ vũ, ráy dại
• Tên khoa học: Alocasia macrorrhizos
• Họ: Ráy ( Araceae )
• Cây ráy là một loại thực vật thân mềm, chiều cao từ 0,3m – 1,4m, có khi cao từ 4m – 5m. Phần dưới của cây mọc thẳng đứng hoặc mọc bò. Rễ có hình cầu, phát triển thành củ dài, hình dạng như củ khoai môn. Lá có tán rộng, hình trái tím, dài 10cm – 50cm. Cuống lá dài 15cm – 20cm. Bông mo là hoa cái ở phía gốc và hoa đực ở phía trên. Quả có hình trứng, màu đỏ bao quanh mo.
• Bộ phận thường dùng làm thuốc là phần rễ củ. Người dân thường thu hoạch khi cây đã được trồng và nuôi dưỡng từ 2-3 năm, phần rễ đã phát triển và hấp thụ được các chất dinh dưỡng. Có thể dùng tươi hoặc phơi khô đều được, tuy nhiên cần cẩn thận và làm sạch trước khi sử dụng củ ráy dạng tươi vì có chứa chất làm ngứa.
• Khi thu hái cây về, cần rửa sạch phần cát, rễ thì cần rễ con, cạo bỏ vỏ, có thể đem phơi khô hoặc sử dụng khi còn tươi. Trong quá trình cần lưu ý, trong cây có các chất độc gây ngứa, người chế biến cần cẩn thận.
• Thành phần hóa học có trong củ ráy : tinh bột, coumarin, vitamin, sắt, kẽm, saponin, alkaloid, đường, flavonoid,…

Nấu nước củ ráy như thế nào?

Nấu nước củ ráy

• Chuẩn bị 1 ít củ ráy rươi. Đem đi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ ( có thể cắt thành 4 miếng ). Cho củ ráy vào nồi và đổ ngập nước nổi. Lượng nước tùy thuộc vào trọng lượng củ ráy bạn sử dụng rồi đun sôi. Các bạn đun sôi trong 20p cho dưỡng chất tiết ra thì tắt bếp rồi để nguội. Các bạn lọc nước đổ ra bình sứ rồi để tủ lạnh dùng dần.

Nước củ ráy mật ong

• Chuẩn bị 200g củ ráy nấu với 1,5l nước đun cho sôi trong 20p. Để nguội rồi trộn chung với 1 – 2 thìa mật ong để uống.

Nước củ ráy chanh

• Lấy 200g củ ráy nấu với 1,5l nước đun sôi trong 20p. Đợi nước nguội thì trộn chung với 1 – 2 thìa nước chanh tươi. Uống sau khi ăn để giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu dạ dày.

Nước củ ráy gừng

• Chuẩn bị 200g củ rấy nấu với 1,5l nước trong 20p thì cho vào 1 vài lát gừng và đun thêm trong 5 – 10p thì tắt bếp. Uống nước này hằng ngày giúp giảm đau khớp.

Tham khảo: Có nên sử dụng củ ráy để chữa bệnh?

Uống nước củ ráy có tác dụng gì?

• Giúp trị ho
• Tăng cường sức đề kháng
• Cung cấp vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể
• Chống oxy hóa
• Ngăn ngừa ung thư
• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Cân bằng lợi khuẩn trong đường ruột
• Giảm táo bón
• Điều trị viêm loét dạ dày
• Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp
• Trừ phong thấp
• Giúp giảm đau giảm viêm
• Trị gout
• Giúp làm đẹp da
• Trị mụn nhọt
• Giúp cải thiện sáng da
• Giúp no lấu
• Kiểm soát thức ăn nạp vào
• Hỗ trợ giảm cân
• Giảm viêm, giảm sưng
• Giảm nóng trong người
• Trị rôm sảy

Lưu ý

• Cần lựa củ ráy thật kỹ. Củ còn tươi, không mục, nát hay có mùi khó chịu.
• Rửa sạch trước khi sử dụng để loại bỏ đất cát, côn trùng,…
• Sử dụng liều lượng vừa đủ không lạm dụng quá nhiều
• Khi sử dụng củ ráy giảm cân cần kết hợp với chế độ tập luyện thể thao thể dực. Nước củ ráy chỉ là 1 yếu tố nhỏ bên cạnh chế độ ăn kho học
• Người bị dị ứng thì không nên sử dụng

Có thể bạn quan tâm: Bán sỉ lẻ củ ráy khô tại TPHCM?