Vỏ bưởi sấy dẻo: Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo như thế nào?

Vỏ bưởi sấy dẻo được chế biến từ thành phần chính là vỏ bưởi nguyên chất. Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo không khó, chỉ cần một ít khéo léo và một vài bí quyết để vỏ bưởi sấy để được lâu hơn, ăn không có vị đắng, giữ nguyên được hương bưởi là đã thành công. Mời bạn tham khảo bài viết sau cùng Thảo Dược Tấn Phát để thực hiện vỏ bưởi sấy dẻo thơm ngon ngay tại nhà nhé. 

Những lý do khiến bưởi trở thành món khoái khẩu của chị em :

Bưởi là một loại trái cây được hầu hết các chị em phụ nữ yêu thích. Bởi đây không chỉ là một món ăn thanh nhiệt mà còn nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân, giảm tiểu đường, giảm mỡ máu…Hay nói cách khác bưởi được cho là vị thuốc dân gian có nhiều công năng về tác dụng giảm mỡ, giảm béo

Từ xưa, vỏ bưởi được người dân đem sắc nước ở trên bếp, dùng nước vỏ bưởi uống hằng ngày để trị một số bệnh liên quan đến đường hô hấp, mỡ máu, giảm cân, giảm mỡ…Sau đây sẽ hướng dẫn cách làm vỏ bưởi sấy dẻo thơm ngon, vừa miệng.

Những thành phần chính có trong vỏ bưởi :

Trong tinh dầu vỏ bưởi có chứa đến 26% Xitrala và Este, ngoài ta còn chứa chất Pectin, Narigin, Peroxydaza, Amylaza, đường ramnoza, vitamin A,C, hesperidin…

Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo như thế nào?

Nguyên liệu :

• Vỏ bưởi 1kg
• Muối hạt 1kg

Thực hiện : 

1. Sau khi cắt và thu được vỏ bưởi, hãy loại bỏ cùi trắng bên trong. Sau đó dùng dao bào thành từng lát mỏng
2. Ngâm vỏ cùng với nước muối pha loãng từ 4-5 tiếng. Đủ thời gian ngâm thì rửa lại với nước lạnh từ 4-5 lần. Khi rửa bạn cần bóp nhẹ vỏ bưởi để loại bỏ bớt tinh dầu đắng ở bên trong vỏ
3. Chần vỏ bưởi vào nước sôi, chần sơ qua như vậy từ 3-4 lần cho đến khi ăn thử không còn vị đắng nữa là được
4. Đem chúng để ráo nước, dùng khăn giấy khô thấm từ từ để rút bớt nước nhanh chóng
5. Đem phơi ngoài nắng từ 3-4 tiếng hoặc có thể mang đi sấy trong lò ở nhiệt độ 120 độ C trong 1 tiếng 30 phút.
6. Đợi vỏ bưởi nguội hẳn thì đem bảo quản trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nơi ẩm ướt. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này trong vòng 2-3 tháng, nếu thấy có hiện tượng nấm mốc đen trắng thì không nên dùng nữa.

Thành phẩm : 

• Vỏ bưởi sấy dẻo có vị ngọt thanh, hương thơm của bưởi thoang thoảng mà khi ăn không còn vị đắng. Khi thời tiết đang chuyển giao, nhâm nhi bưởi cùng một tách trà ấm nóng thì thật là bắt miệng
• Trên đây là cách sấy dẻo vỏ bưởi tại nhà, bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công với các bước như trên

Lưu ý : Mặc dù vỏ bưởi có tác dụng tốt cho cơ thể nhưng nếu dung nạp quá nhiều trong thời gian dài sẽ đem lại tác dụng phụ cho sức khỏe.

Những tác dụng khi ăn vỏ bưởi sấy dẻo :

Chống lão hóa : 

• Bên trong vỏ bưởi có chứa nhiều tinh dầu tốt cho việc tái tạo lại các mô tế bào da, kích thích và thúc đẩy quá trình tái tạo collagen, giúp làn da sắn chắc, đẩy lùi nguy cơ bị lão hóa

Hỗ trợ giảm cân : 

• Một số enzym trong vỏ có khả năng đốt cháy được chất béo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả. Chất cellulose đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ máu. Ngoài ra còn hạn chế được lượng chất béo, làm tiêu hao lượng mỡ thừa, giảm cholesterol trong máu

Tốt cho da :

• Tinh dầu trong vỏ rất tốt cho làn da, đồng thời se khít được các lỗ chân lông, hạn chế các bụi bẩn có trong da, giảm thiểu nguy cơ viêm da và nổi mụn

Xem thêm: mua bưởi sấy khô ở đâu tphcm?

Phòng ngừa xơ vữa động mạch, sỏi mật, ung thư ruột kết : 

• Nhờ các chất vitamin,pectin, chất cellulose,và chất đắng khác. Đặc biệt chất cellulose có tác dụng phòng ngừa những bệnh trên

Lợi tiểu, chống hôi miệng, chữa buồn nôn :

• Đường ramnoza,pectin,hesperidin, naringin, các men peroxydaza, vitamin A, vitamin C là những chất tốt cho hệ tiêu hóa, tinh dầu của vỏ có tác dụng kháng hôi và lợi tiểu