Tác dụng của lá chè xanh là gì? Những điều bạn cần biết để sử dụng lá chè xanh đạt hiệu quả cao?

Lá chè xanh là loại thảo dược trồng và phát triển ở những vùng núi. Đây được xem là một loại thảo dược mang lại nhiều công dụng trị bệnh. Chè xanh còn được dùng làm trà uống thanh nhiệt rất được nhiều người yêu thích. Vậy tác dụng của lá chè là gì? Lợi ích của việc uống chè xanh là gì? Các bạn cùng với Tấn Phát tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Chè xanh là gì?

• Tên khác: Trà xanh, Trà
• Tên khoa học: Camellia sinensis
• Họ: Chè (danh pháp khoa học: Theaceae)
• Chè xanh là loại thực vật thân nhỡ, có chiều cao khoảng 5m – 6m, một số cây cao đến 10m. Cây thường mọc thành bụi, phân thành nhiều nhánh, cành và thân có màu nâu, một số cánh non có màu xanh lục. Lá mọc sole, mặt lá nhẵn, phiến lá có hình trứng, mép lá nguyên hoặc là có răng cưa. Hoa mọc ở kẽ lá, cánh hoa màu trắng, nhị vàng, có màu thơm thanh mát. Quả dạng nang, có 3 ngăn nhưng chỉ có 1 hạt. Quả khải bằng lối cắt ngăn, hạt không phôi nhũ, lá mầm lớn, có chứa dầu.
• Cây chè xanh phân bố ở các quốc gia Châu Á như là ở Việt Nam, Triều Tiên, Nhật Bản, Trung Quốc. Ở Việt Nam  thì phân bố ở các tỉnh miền núi như là Thái Nguyên, Lâm Đồng, Hà Giang, Tuyên Quang,….
• Các bạn thường dùng phần lá và búp trà xanh. Người dân thường thu hái vào mùa xuân. Thông thường người ta bẻ cả cành lá nấu nước uống gọi là trà xanh, hoặc hái búp và lá non sao, vò rồi sao để làm chè hương pha nước uống, dùng làm thuốc.
• Theo nhiều nghiên cứu thì lá chè xanh có chứa các chất như là: saponin, caffeine, tinh dầu, axit malic, xanthin, axit oxalic, xanthin, flavonoid, axit ascorbic, triterpen, theophylline, kaempferol, quercetin, …..

Tác dụng của lá chè xanh

Chè xanh là loại thảo dược có vị đắng, chát, tính mát có thể pha trà uống thanh nhiệt. Sau đây là 1 số tác dụng của lá chè xanh :

• Giúp thanh nhiệt, làm mát có thể
• Giúp an thần, giảm mệt mỏi, giảm căng thẳng
• Giúp tinh thần tỉnh táo, chống buồn ngủ
• Tăng cường trí nhớ
• Giúp lợi tiểu
• Ngăn ngừa ung thư, hạn chế sự phát triển của các khối u
• Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn
• Làm hạ huyết áp, tăng cường, bảo vệ độ bền vững thành mạch.
• Giảm lượng đường huyết trong máu
• Hạ cholesterol trong máu
• Kháng virus gây bệnh
• Trị sâu răng
• Giúp hơi thở thơm mát.
• Điều trị đau nhức xương khớp, thoái hóa khớp, trị viêm khớp
• Ngăn ngừa nguy cơ sâu răng và bảo vệ răng miệng khỏi các tác nhân gây hại
• Giúp bảo vệ gan
• Ngăn ngừa biến chứng tiểu đường
• Chất chống oxy hóa mạnh,bảo vệ da, hạn chế lão hóa da
• Ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm
• Có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng viết thương, điều trị mụn rất tốt.

Cách pha nước chè xanh

• Chuẩn bị 300g lá chè xanh. Các bạn đem lá đi bỏ phần cành già và lá hư rồi rửa sạch vài lần với nước. Các bạn ngâm lá chè trong nước 10p trước khi hãm rồi vớt ra để ráo.
• Tiếp theo các bạn vò nhẹ lá rồi cho vào bình. Cho thêm 500ml nước sôi rồi lắc nhẹ bình và đổ nước ra ly. Cuối cùng cho thêm 2,5l nước sôi, ủ trong 10 – 20p để cho trà ngấm. 
• Nước chè xanh có màu vàng nhạt đẹp mắt, vị ngọt lợ và mùi thơm nhẹ của lá chè. Các bạn ngồi nhâm nhi ly nước chè xanh, ăn thêm 1 miếng bánh cùng với gia đình bạn thì rất là tuyệt.

Những điều cần lưu ý để uống trà xanh đạt hiệu quả nhất?

Theo nhiều nghiên cứu khi mà chế biến chè xanh khô đã bị mất đi khoảng 14% lượng catechin gồm các chất chống oxy hóa, nhất là EGCG với khả năng chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ. Vì thế, trà xanh tươi vẫn được xem là tốt nhất. Để tránh xảy ra tình trạng phản tác dụng vì dùng trà xanh, người dùng nên:

• Sử dùng chè sau khi ăn để cải thiện sức khỏe tốt nhất. Không nên uống vào buổi sáng hoặc khi đang đói để tránh làm tăng nguy cơ đối với bệnh đường tiêu hóa, chống buồn nôn và dễ bị chóng mặt.
• Khi pha trà thì cần dùng nước khoảng 85 độ C, nếu  dùng nước sôi 100 độ C sẽ làm mất hương vị và dưỡng chất của trà.
• Không dùng nước chè quá đặc vì gây khó nhủ và nhiễm độc gan
• Không dùng thuốc Tây với chè xanh sẽ gây ra tương tác thuốc.
• Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 100ml – 200ml nước chè.
• Không nên uống chè xanh để qua đêm
• Nếu làm đẹp da bằng trà xanh cần tìm hiểu xem da có mẫn cảm hay dị ứng với trà xanh không và chú ý đọc kỹ thành phần có trong sản phẩm chứa chiết xuất trà xanh.

Lưu ý

• Tuyệt đối không lạm dụng quá nhiều chè xanh gây thiếu máu, gây nên bệnh loãng xương.
• Không uống chè xanh lúc đói sẽ say, buồn nôn và non, làm tăng axit dạ dày, gây táo bón.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú không nên sử dụng chè xanh
• Không uống trà xanh vào buổi tối. Da trà xanh có caffeine làm thần kinh tỉnh táo hưng phấn, làm khó buồn ngủ.
• Uống quá nhiều chè xanh, sẽ làm bạn ăn không ngon miệng.