Asparagine là gì?, Những thực phẩm giàu asparagine tốt cho cơ thể?

Asparagine là một axit amin không thiết yếu trong cơ thể. Chất này cơ thể có thể tự tổng hợp và có thể kết hợp lại với nhiều chất để tạo thành protein cho cơ thể. Bạn có thể bổ dung chất dinh dưỡng này qua các thực phẩm bên ngoài hoặc là thuốc. Vậy Asparagine là gì? Loại thực phẩm nào giàu Asparagine tốt cho cơ thể? Tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Asparagine là gì?

• Asparagine là một trong 21 axit amin phổ biến nhất trên hành tinh của chúng ta – một trong những nguyên tố chính và phong phú nhất giúp vận chuyển nitơ. Bên cạnh đó, axit amin này được yêu cầu bởi các tế bào cơ thể con người để sản xuất protein.
• Axit amin này thực sự là một thành phần thiết yếu của protein liên quan đến tín hiệu, phát triển tế bào thần kinh và khả năng dẫn truyền qua các đầu dây thần kinh. Nó cũng là chất cần thiết để chuyển đổi axit amin từ dạng này sang dạng khác.
• Chất này được biết đến là đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp glycoprotein. Chất này giúp cân bằng hệ thần kinh, chống mệt mỏi và cải thiện chức năng gan.

Công dụng chất Asparagine:

• Hỗ trợ điều trị bệnh bạch cầu 
• Làm chậm sự tăng trưởng tế bào khối u
• Cân bằng hệ thần kinh
• Giúp bảo vệ gan
• Chống mệt mỏi, cải thiện sức chịu đựng
• Giúp phát triển thần kinh
• Giúp chuyển hóa và bài tiết ure
• Tăng cường miễn dịch
• Chống trầm cảm, chống đau đầu
• Giúp làm đẹp da, dưỡng tóc

Những thực phẩm giàu Asparagine:

Asparagine là chất ngay từ ban đầu được coi là thành phần protein, sau đó được chứng minh có mặt trong hệ thống tiêu hóa enzym của protein dự trữ ở hạt giống tại Brazil và có mặt trong hầu hết các protein.

Theo nghiên cứu thì những nguồn thực phẩm giàu Asparagine gồm có:

• Thịt bò
• Thịt gà
• Hải sản
• Trứng
• Măng tây
• Các sản phẩm từ sữa

Đối với những người ăn chay thì để bổ sung chất dinh dưỡng này qua các thực phẩm như là măng tây, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt.

Tác dụng phụ của Asparagine:

Nếu bạn dùng nhiều liều lượng hoặc là có phản ứng với thuốc với 1 số tác dụng phụ như là:

• Dị ứng
• Buồn nôn, tim đập nhanh
• Đau bụng trên và đau lưng
• Sốt, ớn lạnh, đau đầu
• Có cảm giác khát nước hoặc đi tiểu nhiều
• Gây ảo giác co giật
• Run, cứng cơ
• Rối loạn thị giác, lời nói hoặc không giữ được thăng bằng.

Lưu ý:

• Khi sử dụng kéo dài cần hết sức thận trọng vì có khả năng gây ra các phản ứng không mong muốn nghiêm trọng và kéo dài. Cần phải đặc biệt chú ý khi thấy xuất hiện nhiễm khuẩn hoặc xuất huyết, hoặc thấy các biểu hiện nặng hơn.
• Sử dụng thuốc cho trẻ em và người còn sinh đẻ cần chú ý vì thuốc có tác động mạnh trên tuyến sinh dục. Cần phải thận trọng khi dùng cho người bệnh có rối loạn chức năng gan, thận, suy tủy, nhiễm khuẩn và thủy đậu (có thể gây rối loạn toàn thân dẫn đến chết).
• Asparaginase có tác dụng ức chế miễn dịch nên có thể dẫn đến nhiễm khuẩn. Độc tính là do Asparaginase ở người lớn thường nặng hơn ở trẻ em.