Cách làm gà chiên mắm tỏi mật ong đậm vị, thơm ngon?

Thịt gà là thực phẩm chứa nhiều thịt nạc với ít mỡ hơn các loại thịt khác. Protein giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, bổ sung thêm dinh dưỡng. Trong đó món gà chiên mắm tỏi mật ong thơm nồng, giòn rụm, ngọt nhẹ của mật ong, được nhiều người yêu thích. Cách làm gà chiên nước mắm tỏi mật ong là một trong những cách chế biến được nhiều người lựa chọn nhất. 

Tác dụng của mật ong đối với sức khỏe :

Mật ong là một loại nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong đời sống hằng ngày hoặc có thể dùng trong Đông y. Mật ong nên dùng loại nguyên chất để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng, một số tác dụng tốt cho cơ thể như :

• Mật ong giúp bổ sung năng lượng trong cơ thể, tăng cường sức khỏe, tập trung vào công việc hơn. Mật ong sẽ giúp duy trì năng lượng để tập thể dục thể thao, ngoài ra không lo về tăng cân
• Những người tiểu đường có thể dùng mật ong để cân bằng lượng đường trong máu
• Thành phần trong mật ong giúp giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch
• Người cao tuổi dùng mật ong nguyên chất để cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ sâu và thẳng giấc
• Sử dụng 1 ly mật ong pha cùng bột nghệ vào mỗi buổi sáng để giảm đau dạ dày hiệu quả

Cách làm gà chiên mắm tỏi mật ong đậm vị, thơm ngon?

Những món gà chiên thông thường sẽ rất dễ ngán, vậy tạo sao không thêm một chút sốt mật ong cùng nước mắm để tạo nên điểm nhấn. Thịt gà chiên mắm tỏi mật ong mềm ngọt, dễ ăn và dễ chế biến, được các bà nội trợ ưu ái lựa chọn. Cùng thực hiện món ăn này ngay sau đây

Nguyên liệu :

• Sử dụng cánh gà, ức gà, đùi gà đều được
• Bột chiên giòn 50gr
• Mật ong 20ml
• Nước mắm 20ml
• Tương ớt 1/2 muỗng
• Tỏi, hành băm nhuyễn

Gia vị :

• Hạt nêm 1 muỗng cafe
• Tiêu xay 1/2 muỗng cafe
• Mè rang 1 muỗng cafe
• Dầu ăn

Sơ chế gà :

• Gà mua về rửa sơ với nước, chặt thành từng khúc vừa ăn
• Cho gà ra thố lớn rồi thêm 2 muỗng muối hột vào, dùng tay bóp gà cùng muối để khử mùi hôi, xả lại với nước sạch
• Vớt ra cho ráo nước rôi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, hành tỏi băm, trộn đều rồi để nghỉ khoảng 10 phút
• Cuối cùng, lăn qua một lớp bột chiên giòn rồi để riêng ra dĩa

Chiên gà :

• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo lượng dầu ăn vừa đủ, đợi dầu nóng thì thả từng miếng gà vào chiên vàng giòn các mặt, khi miếng gà đã thơm và vàng thì vớt ra để ráo dầu

Cách làm gà chiên mắm tỏi mật ong :

• Cho vào chén 20ml mật ong, 20ml nước mắm, 1/2 muỗng tương ớt, lấy muỗng khuấy đều
• Bắc chảo khác lên bếp, cho vào chảo một chút dầu ăn, đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo đợi sôi, sau đó cho gà vào đảo chung đến khi sốt sệt lại áo đều lên từng miếng gà là đã hoàn thành

Hoàn thành :

• Gắp từng miếng gà ra dĩa, rắc thêm ít mè rang để trang trí, nếu ăn cay có thể thêm chút ớt bột 
• Vị cay nhẹ, chua ngọt, hương vị mới mẻ từ loại sốt mắm tỏi mật ong, áo đều lên miếng thịt gà, tạo nên một món ăn đậm đà, ngọt thanh, có độ cay nhẹ khiến ai ăn cũng mê đắm

Mẹo giúp món gà chiên mắm tỏi mật ong thơm ngon :

Để gà chiên nước mắm thơm ngon, chuẩn vị thích hợp dùng để chiêu đãi cho gia đình vào dịp cuối tuần. Tuy nhiên cần lưu ý một số cách sơ chế sau đây để thành phầm cho ra bắt mắt, hấp dẫn

• Dùng dao khứa vài đường lên da gà để khi ướp thịt sẽ giúp gia vị thấm sâu hơn
• Trước khi mang đi chiên, hãy đề gà nằm trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, điều này giúp thịt trở nên săn chắc và khi chiên sẽ giòn hơn
• Thêm một chút mật ong vào nước mắm rồi khuấy đều. Mật ong sẽ giúp tăng vị ngọt và thơm cho món ăn, màu sắc sẽ bắt mắt hơn

Món gà chiên hấp dẫn mà bạn có thể thử: https://thaoduocvn.net/cach-lam-ga-chien-toi-ot-tai-nha-chuan-vi-o-quan/