Cách nấu cách ngâm tuyết yến nhanh nở?

Không giống như tổ yến tự nhiên, tuyết yến là sản phẩm được lấy từ thực vật, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đem lại nhiều công dụng như thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, săn chắc da, giảm cân…Để chế biến tuyết yến tại nhà, bạn cần ngâm với nước trước khi dùng. Vậy tuyết yến cần ngâm bao lâu? Cùng tham khảo bài viết sau để sử dụng đúng cách nhé.

Tuyết yến là gì?

Đây là một tổ yến thực vật được lấy từ lõi cây tuyết yến, loại cây này có tên khoa học là Gum Tragacanth, chi Sterculia. Thuộc cây gỗ sống lâu năm, cao tới 10m và có đường kính hơn 20cm, thân có vỏ dày và lá dài. Tuyết yến có nguồn gốc từ các cao nguyên và sa mạc phía Đông Địa Trung Hải và Tây Nam Á.

Để thu hoạch được tuyết yến, người ta sẽ rạch một đường sâu trên thân cây, nhựa từ cây sẽ tự chảy ra và đông đặc lại. Khi mới thu hoạch, tuyết yến thường có màu vàng nhạt hoặc trắng trong suốt, dưới tác dụng của quá trình oxy hóa, màu tuyết yến sẽ càng đậm hơn, có màu nâu đỏ hoặc đen. 

Tuyết yến có mùi thơm độc đáo, sau khi ngâm sẽ mềm ra thành dạng sợi tương tự như mủ trôm hoặc tổ yến. Nhựa ban đầu khi ăn sẽ có vị chua, nhưng khi ngâm cùng với nước vị chua hoàn toàn biến mất.

Dưỡng chất chó trong tuyết yến :

Ăn tuyết yến có tốt không? Đây là câu hỏi được nhiều người thắc mắc ngày nay, trong thảo dược có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe như : L-arabinose, Acid D-galacturonic, L-rahamose, L-fucose, D-xylose

Tác dụng của tuyết yến đối với sức khỏe : 

Theo nghiên cứu, nhựa tuyết yến chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như : 

• Dưỡng da và làm đẹp : Trong tuyết yến có chứa axit d-galacturonic, còn được gọi là axit hyaluronic, giúp bổ sung độ ẩm và cải thiện làn da khô 
• Tốt cho não bộ : D-galactose là chất có lợi cho sự phát triển của não bộ, cải thiện trí não, tăng cường trí nhớ
• Tăng cường hệ miễn dịch : Thành phần có trong tuyết yến có chứa L-fucose giúp cải thiện hệ miễn dịch, điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tăng cường sản xuất protein và collagen

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa : D-xylose có thể tăng tỉ lệ hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngừa chứng táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa khi hấp thụ 
• Thanh nhiệt cơ thể : Tuyết yến trong các món chè, nước giải khát có tác dụng thanh nhiệt, mát gan
• Giảm cân : Thực phẩm này có chứa L-arabinose giúp giảm cân an toàn, hạn chế hấp thụ đường vào máu, điều hòa đường huyết ở mức cân bằng, đồng thời ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao, béo phì…
• Chăm sóc và làm đẹp da : Các nhà khoa học chỉ ra rằng axit hyaluronic và collagen chứa trong tuyết yến có tác dụng giữ ẩm và cải thiện đáng kể độ đàn hồi cho da khô

Cách nấu cách ngâm tuyết yến nhanh nở?

Sử dụng tuyết yến rất đơn giản, chỉ cần ngâm 5-10gr tuyết yến với nước lọc. Ngâm ít nhất 12 tiếng trước khi dùng, loại bỏ tạp chất có trong tuyết yến, lọc qua rổ rồi để ráo nước

Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, bạn chỉ nên dùng 3-5gr tuyết yến mỗi khi ăn và ăn 2-3 lần 1 tuần, tránh sử dụng quá thường xuyên. 

Nên ngâm tuyết yến bằng nước nóng hay nước lạnh cho nhanh nở :

Để tuyết yến nhanh nở, bạn có thể ngâm trong nước ấm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên sử dụng nước quá nóng, nếu nước có nhiệt độ quá cao có thể phá vỡ cấu trúc của tuyết yến để nó mất đi dược tính và độ dai. Thời gian ngâm khoảng 6-7 tiếng là sẽ nở và có thể sử dụng ngay.

Cách sử dụng tuyết yến :

Chưng tuyết yến cùng táo đỏ, long nhãn, hạt chia làm thức uống giảm cân

Nấu cùng hạt sen, đường phèn, táo đỏ, kỷ tử để làm một loại chè dưỡng nhan bổ dưỡng

Đun tuyết yến cùng nước, thêm đường vào khuấy đều, cho đu đủ chín vào chén tuyết yến cùng ít sữa tươi.

Nơi bán tuyết yến chất lượng, uy tín : 

Nếu bạn đang tìm mua tuyết yến, mà chưa biết tìm mua ở đâu chất lượng?. Thì Thảo Dược Tấn Phát là sự lựa chọn tốt cho bạn.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi tự tin cung cấp sản phẩm tuyết yến chất lượng nhất đến tay quý khách.

Sản phẩm của Tấn Phát được tuyển chọn cẩn thận, tuyệt đối không chứa hóa chất, chất bảo quản, sấy khô theo công nghệ tiên tiến, tuyệt đối không sông lưu huỳnh, đảm bảo an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng.

Liên hệ với chúng tôi bạn bạn có thắc mắc về sản phẩm qua SĐT/ZALO : 0902.984.792 – 0968.455.525 hoặc có thể tới địa chỉ mua bán tại : 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM để nhận được sự tư vấn tốt nhất.