Cam sấy khô: Cách nấu cam sấy khô tại nhà đúng cách?

Các loại trái cây khô được sử dụng hằng ngày dùng để làm nguyên liệu pha trà, detox giảm cân, tốt cho sức khỏe. Trong đó cam vàng cắt lát sấy khô chiếm số lượng lớn và đang được bán chạy ngày nay, do giá thành rẻ và chất dinh dưỡng dồi dào. Nhiều người vẫn đang tìm cách sấy khô cam tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh mà còn tiết kiệm được nhiều chi phí. Hãy tham khảo bài viết sau đây cùng Thảo Dược Tấn Phát để thực hiện cam sấy khô tại nhà với các bước đơn giản, thành công ngay lần đầu thực hiện. 

Cam sấy khô là gì?

• Là loại trái cây được chế biến từ trái cam tươi, còn mọng nước, sau khi sơ chế qua nhiều bước, trái cam đã có được trạng thái khô và không còn nước. Cam khô có thể sử dụng bằng cách pha trực tiếp cùng với nước nóng hoặc pha cùng các nguyên liệu khác như trà cam quế, mật ong, nhờ những cách dùng trên đã tăng giá trị của trái cam khô. 
• Cam sấy đạt chuẩn là đảm bảo được màu sắc, mùi vị không đổi, không bị chuyển sang nâu, cháy đường, khó mốc sau thời gian để lâu
• Cam sấy đẹp phải khô bề mặt, vàng bắt mắt, mùi thơm giữ trọn vẹn, chất dinh dưỡng được bảo toàn, không bị biến chất
• Cam là nguyên liệu được sử dụng vào nhiều trường hợp như detox, decor, pha trà, pha nước uống, chữa bệnh
• Cam khô vẫn chứa nhiều vitamin C, khoáng chất, canxi và nhiều loại chất dinh dưỡng khác

Xem thêm: Mua cam sấy khô ở đâu TPHCM?

Cách nấu cam sấy khô tại nhà đúng cách?

Cách chọn cam ngon : 

• Chọn cam vừa chín tới, mọng nước, không bị khô tép cam 
• Cam có màu vàng tươi, cầm chắc tay
• Chọn cam có kích thước đều nhau để khi sấy xong, nhìn sẽ đẹp mắt

Nguyên liệu chuẩn bị : 

• Cam vàng : 8 quả

Sơ chế : 

• Cam mua về rửa sạch, để ráo nước
• Sau đó dùng dao thái thành những lát mỏng khoảng 3-4mm.
• Sau khi cắt xong, trải mọt tấm khăn sạch lên trên dĩa sạch
• Xếp từng lát cam lên khăn để thấm bớt nước, mang đi sấy sẽ dễ dàng hơn

Sấy cam bằng lò nướng :

• Xếp cam vào khay nướng, cho khay vào lò và sấy ở nhiệt độ 1100 độ C trong 3 tiếng, bật chế độ 2 lửa có quạt
• Sau khi sấy được 45 phút, mở lò ra, dùng vỉ trở mặt lát cam rồi tiếp tục đóng nắp lại để sấy. Lưu ý, lúc này bạn nên mở hé lò nướng để hơi nước thoát ra trong quá trình sấy nhé

Bảo quản : 

• Cam sấy bằng lò nướng có màu nâu đẹp mắt, màu sắc của vỏ và ruột đẹp tự nhiên, không bị dị dạng
• Khi sấy xong, hãy đợi cam khô nguội hẳn thì cho vào hũ thủy tinh hoặc túi zip, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào

Những lưu ý khi làm cam sấy khô :

• Cam sấy bằng lò nướng thì thường xuyên phải để ý để có các thay đổi thích  hợp về nhiệt độ và thời gian sấy
• Chỉ nên nướng 1 lớp cam trong lò để chất lượng sản phẩm tốt hơn

Những lát cam khô được sử dụng để làm gì?

• Dùng cam khô để trang trí trong dịp noel, xâu chuỗi lại thành vòng hoa
• Phụ kiện trang trí cho nhà cửa
• Pha trà hoa quế, cam quế đinh hương, nước này có tác dụng an thần, tăng cường hệ miễn dịch
• Pha trà cam gừng giúp trị viêm họng, làm ấm cơ thể

Công dụng của cam sấy khô đối với sức khỏe : 

• Giúp hồi phục cơ thể và thể lực nhanh chóng
• Ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch
• Ngăn chặn và tiêu diệt tế bào ung thư tái sinh
• Giúp làm giảm hàm lượng cholesterol
• Tăng cường hệ miễn dịch, giảm bệnh cảm cúm theo mùa
• Điều trị chứng táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa
• Tăng cường sinh lý ở nam giới
• Điều trị các bệnh về tim mạch
• Cải thiện làn da, hạn chế nếp nhăn

Nơi bán cam sấy khô ở đâu chất lượng ?

Nếu bạn không có thời gian để thực hiện cam sấy khô tại nhà, thì hãy tham khảo qua Thảo Dược Tấn Phát. Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ lẻ cam sấy khô chất lượng tại TPHCM. Đảm bảo hàng sạch, nguyên chất, thơm, mới với giá ưu đãi và cạnh tranh. Tấn Phát nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng. Chúng tôi luôn đặt uy tín lên hàng đầu, bạn sẽ hài lòng khi mua sản phẩm tại đây.

Sản phẩm: https://thaoduocvn.net/shop/ban-si-le-cam-say-tai-hcm/

Để liên hệ mua cam sấy khô quý khách có thể gọi trực tiếp đến SĐT/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525 hoặc ĐỊA CHỈ: 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM để được giải đáp tận tình và chu đáo.