Hướng dẫn sử dụng cốt bí đao để pha trà bí đao tại nhà

Những tháng hè đang đến dần, nắng nóng oi bức, không ít người cảm thấy cơ thể lúc nào cũng khô khan, uể oải do trời nắng, đặc biệt là những đối tượng thường xuyên hoạt động ngoài trời. Việc bổ sung nước là điều vô cùng cần thiết để giải khát, cân bằng nhiệt ở cơ thể. Thì trà bí đao chính là một nguyên liệu hợp lý dành cho bạn, nhưng thay vì mất hàng giờ để sơ chế và nấu nước. Thì ngày nay bạn đã có thể dùng cốt trà bí đao để nấu nước uống, vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm được thời gian, mang đến một bình trà bí đao thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả.

Giá trị dinh dưỡng trong cốt bí đao

Cốt bí đao được làm từ hoàn toàn 100% trái bí đao tươi, mang đi cô đặc để cho ra thành phẩm hoàn hảo, giữ được nguyên các dưỡng chất vốn có. Cốt trà bí đao dạng cục 600gr, được chế biến từ bí đao, hương bí đao, nước, đường, màu caramel,…Sau đó cô đặc lại thành dạng khối nhỏ gọn để tiện cho việc nấu nước uống. Nhờ đó sản phẩm này không chỉ tiện lợi trong việc sơ chế mà còn giữ được hương vị đặc trưng, thơm mát và ngọt dịu.

Trong thành phần dinh dưỡng, bí đao chứa nhiều vitamin C cùng chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ làn da khỏi gốc tự do, duy trì độ sáng và mịn. Ngoài ra còn chứa nhiều chất xơ, kali, magie, cùng hàm lượng nước cao giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Khi cô đặc những thành phần này vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích vượt trội.

Khi nấu nước có vị ngọt nhẹ, mát, giải khát rất tốt, giúp cơ thể thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm nóng trong, hạn chế tình trạng mụn nhọt, rôm sảy trong mùa hè, kiểm soát cân nặng, giảm cảm giác thèm ngọt. Đặc biệt cốt bí đao 600gr có thể chia nhỏ thành nhiều phần, mỗi lần pha 50-100gr tùy theo thể trạng.

Hướng dẫn các bước pha trà bí đao tại nhà bằng cốt bí đao

Nếu như trước đây nấu trà bí đao tươi mất đến hàng giờ đồng hồ, thì nay chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay ly trà bí đao mát lạnh, thơm ngon. Nhưng làm sao để pha đúng cách để giữ trọn hương vị và dưỡng chất?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cốt bí đao cục 600gr
• Nước lọc sạch
• Đường phèn
• Lá dứa
• Đá lạnh

Cách thực hiện:

• Đầu tiên dùng dao cắt một miếng khoảng 50-100gr tùy theo khẩu vị và số người uống
• Sau đó hòa tan phần cốt vào nồi hoặc bình lớn, thêm khoảng 1-1,5 lít nước sôi vào
• Khuấy đều cho phần cốt tan hoàn toàn
• Nêm thử, nếu muốn vị ngọt thanh thì thêm chút đường phèn
• Thả thêm lá dứa nếu thích để tạo vị thơm
• Có thể dùng khi còn nóng hoặc để lạnh
• Dùng được từ 1-2 ngày ở trong nhiệt độ 10-12 độ C

Bảo quản:

Đối với cốt bí đao chưa nấu, còn ở dạng cục, bạn nên bảo quản đúng cách để tránh tình trạng cốt trà bị chảy nước, lên men:

• Đựng trong hộp kín: Sau khi cắt cốt bí đao, nên cho phần còn lại vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có đậy kín nắp
• Bảo quản lạnh: Đặt trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ khoảng 4-8 độ C, có thể giữ được 2-3 tuần. Nếu muốn để lâu hơn, có thể cất trong ngăn đá, dùng dần đến 2-3 tháng
• Tránh nắng: Không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, vì dễ bị biến đổi màu sắc và hương vị

Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, mát lành, hương lá dứa quyện với vị bí đao tự nhiên. Điểm đặc biệt là chỉ mất vài phút pha chế những vẫn đảm bảo được chất lượng và hương vị nấu truyền thống

Đối với người làm văn phòng, hay người làm ngoài trời, bạn có thể để trong bình giữ nhiệt để uống trong 1 ngày, giúp giải khát và thanh nhiệt cơ thể.

Biến tấu trà bí đao từ cốt bí đao thêm phần hấp dẫn

Thêm một chút biến tấu, trà bí đao từ cốt bí đao sẽ trở thành một thức uống mới lạ, lạ miệng, thêm dưỡng chất:

• Trà bí đao hạt chia: Sau khi pha trà xong, thêm 1-2 muỗng hạt chia đã ngâm cho nở. Hạt giàu omega 3 và chất xơ, tạo cảm giác no lâu hơn, phù hợp cho người muốn kiểm soát cân nặng.
• Kết hợp táo đỏ, long nhãn: Thêm vài lát táo đỏ cùng long nhãn nấu chung với cốt trà bí đao. Tạo vị ngọt tự nhiên, phù hợp cho người thường xuyên mất ngủ
• Kết hợp với cốt chanh: Sau khi nấu xong trà bí đao thì để nguội, vắt thêm ít nước cốt chanh để tạo vị chua nhẹ, vừa giải khát vừa cung cấp thêm vitamin C.

Không chỉ là đơn thuần là thức uống, trà bí đao còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, hương vị mát lành và sự gắn kết khi nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với những mẹo trên, bạn đã có thể có nhiều trải nghiệm về thức uống mát lành này.