Nấm tuyết là gì?, Tác dụng, Cách sử dụng, Mua nấm tuyết ở đâu?

Nấm tuyết là một loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn giải nhiệt ngày hè. Đây là loại nấm sống trên những cây thân gỗ đã chết. Loại nấm này thường được dùng để nấu chè và cháo hay súp để ăn rất ngon. Khi ăn vào có cảm giác sần sật rất là ngon miệng. Nấm còn mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như là: ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp làm mát gan, tăng cường lưu thông máu,… Các bạn tìm hiểu qua bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin, tác dụng, cách sử dụng và nơi mua bán nấm tuyết ở đâu?

Nấm tuyết là gì?

• Tên khác: bạch mộc nhĩ, nấm ngân nhĩ, mộc nhĩ trắng
• Tên khoa học: Tremella fuciformis
• Họ: Nấm
• Nấm tuyết có màu trắng giống như những bông tuyết. Thịt nấm dẻo, các thể quả trắng trong mờ, sền sệt, không có hình dạng chắc chắn, nhầy khi còn tươi và trở nên sừng, mỏng, màu xám và xám vàng khi khô, đường kính mỗi tai nấm từ 6cm – 12cm. Những loại nấm thượng hạng sẽ có màu trắng sáng hơn, nhầy vân hơn, thước cũng to hơn. Nấm có mùi hơi tanh, vị ngọt, nhạt.
• Nấm tuyết khô thì có màu vàng nhạt, khỗi lượng nhẹ. Khi bạn dùng sẽ nên ngâm để nở để sử dụng như nấm tươi.
• Nâm có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới và dần mở rộn sang các khu vực ôn đới ở Châu Á và Bắc Mỹ. Loại nấm này phổ biến trong ẩm thực và y học của Trung Quốc.

Thành phần dinh dưỡng:

• Nấm tuyết là một loại thực phẩm chứa rất ít calo, có rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như là: protein, cacborhydrat, lipid, chất xơ, carotene, các nhóm vitamin như A, B1,  B2, B3, B6, B5, B9, B12, D, C, cùng với các khoáng chất như là: Ca, Mn, Na, Zn,….

Tác dụng của nấm tuyết:

Nấm tuyết có vị ngọt thanh nhẹ, có tình bình không có tác dụng phụ, không gây ngộ độc nên có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe:

• Giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể
• Giảm các triệu chứng ho như hoa khan, ho có đờm và rát họng
• Tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm
• Ngăn ngừ táo bón, giúp nhuận tràng
• Giảm phong thấp
• Trị đổ mồi hôi nhiều
• Giải độc gan, trừ mụn nhọt
• Cân bằng lượng đường trong máu
• Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
• Giúp chữa lành vết thương
• Ngăn ngừa ung thư
• Giúp tăng cường trí não và trị alzheimer
• Chống oxy hóa, phục hồi làn da, mịn da, giảm thiểu các nếp nhăn, tàn nhanh.

Cách sử dụng nấm tuyết:

Súp cua

Nguyên liệu:

• Thịt cua xé nhỏ 150g, Ức gà không da 350g, Xương gà 250g, Bột năng 100g, Nấm tuyết khô 350g, Trứng gà 2 quả, Hành tây 1 củ, Ngò 1 nắm, Ớt 3 trái.

Thực hiện:

• Nấm ngân nhĩ ngâm trước khoảng 4 tiếng, lọc bỏ nước, thái nhỏ
• Cho 3 lít nước vào nồi cùng với xương gà, ức gà và ninh lửa nhỏ. Lưu ý kiểm tra ức gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé sợi. Cua cho vào nồi riêng hấp chín để nguội rồi bóc lấy thịt.
• Bột năng cho vào tô, hòa nước đánh đều
• Hành tây cắt hạt lựu, ngò thái nhỏ, ớt thái lát
• Nước ninh xương đã nhừ và có độ ngọt thì thả cua, ức gà, bột năng khuấy cho nước sệt lại. Sau đó đập 2 quả trứng gà vào và khuấy nhẹ nhàng cho đều
• Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rồi thả hành tây, nấm tuyết vào bột lửa to đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra bát, rắc thêm một ít ngò, ớt lát và thưởng thức.

Chè dưỡng nhan

Nguyên liệu:

• Tuyết yến, Nấm tuyết, Bồ mễ, Nhựa đào, Hạt chia, Kỷ tử mỗi loại 30g; Hạt sen 90g; Táo đỏ lát 100g; Đông trùng hạ thảo 20g; Đường phèn 400 – 450g; Quế hoa 4g.

Sơ chế:

• Nhựa đào đem ngâm trong 12 tiếng cho nở hết, vớt ra để ráo
• Tuyết yến, nấm tuyết ngâm trong 2 tô riêng, ngâm ngập nước trong khoảng 4 tiếng
• Hạt sen khô ngâm nước 1 tiếng
• Bồ mễ ngâm 15 phút thì đổ nước đi và để ráo
• Táo đỏ, long nhãn, kỷ tử rửa sơ, để ráo
• Đông trùng cắt bỏ phần đen và cuống nấm, rửa sơ qua nước
• Hạt chia không cẩn rửa.

Thực hiện:

• Cho vào nồi 4 lít nước cùng với hạt sen đậy nắp đun trên lửa vừa
• Sau 25 phút thì cho nhựa đào vào
• Đun thêm 5 phút nữa thì cho nấm tuyết, bồ mễ, đồng trùng vào
• Đun thêm 5 phút nữa thì cho táo đỏ, kỷ tỷ, long nhãn vào
• Tiếp tục đun thêm 5 phút nữa thì cho hạt chia, tuyết yến, đường phèn vào và nêm nếm cho vừa ăn.
• Tắt bếp và múc ra chén và rải quế hoa lên.

Trị ho khan, khàn tiếng :  

• Nguyên liêu:  40g mỗi loại gồm: nấm tuyết và rễ cỏ tranh, 20g lá sơn trà, 50g đường trắng. 
• Thực hiện: Sắc các vị thuốc trên cùng với nhau và chỉ lấy nước để uống. Sử dụng vào mỗi buổi sáng và tối trước khi đi ngủ, nên sử dụng khi thuốc còn nóng.

Trị suy nhược cơ thể, miệng khô và sốt ở người da

• Nguyên liệu : nấm tuyết và hạt sen mỗi loại 50gr; Đường trắng 1 thìa
• Thực hiện: Tất cả nguyên liệu rửa sạch và để ráo nước. Nấu nhừ các nguyên liệu khoảng 1 giờ đồng hồ, sau đó cho thêm 1 thìa đường trắng và tắt bếp, ăn lúc bụng đói và tốt nhất là vào buổi sáng.

Trị xuất huyết tử cung:

• Nguyên liệu : bạch mộc nhĩ 15gr, Hắc mộc nhĩ và Sơn trà mỗi loại 20gr, Đường trắng hoặc mặt ong đủ dùng
• Thực hiện: Bạch mộc nhĩ ngâm với hắc mộc nhĩ khoảng 1 tiếng, rửa sạch để ráo, nấu đun với sơn trà, cho mật ong vào sau cùng, tắt bếp, để nguội và ăn.

Trị đục thủy tinh thể : 

• Nguyên liệu: 4g lá trà, 40g nấm tuyết, lá cải thảo.
• Thực hiện: Đem nguyên liệu trên sắc làm nước uống, mỗi ngày một thang thuốc và uống khi còn ấm.

Trị cao huyết áp và xơ cứng động mạch :

• Nguyên liệu: Nấm tuyết khô và hà thủ ô mỗi loại 25g; mè đen 40g.
• Thực hiện: Sắc hà thủ ô và nấm tuyết để lấy nước, sau đó bỏ bã. Tán nhuyễn mè đen thành bột và trộn cùng với nước vừa sắc. Mỗi ngày dùng một liều thuốc để cải thiện tình trạng bệnh.

Chữa táo bón, nhiệt miệng : 

• Chuẩn bị Nấm tuyết và đường phèn. Đem chúng đi hầm nhừ trên bếp, ăn mỗi ngày 2 cử sáng và tối, chứng táo bón sẽ cải thiện sau 2-3 ngày.

Lưu ý khi sử dụng:

• Tuyệt đối không nên ăn sống vì sẽ không tốt cho sức khỏe
• Bạn cần ngâm nấm với nước cho nở hết
• Sau khi sử dụng có biểu hiện tiêu chảy, phong hàn, đờm thấp thì ngưng ngay không sử dụng. Nếu có biểu hiện nặng cần đến các có sở y tế để được thăm khám kịp thời.
• Nếu nấm tuyết có các đốm đen bất thường, mùi khác với mùi ban đầu thì không nên sử dụng.

Mua nấm tuyết ở đâu?

Chúng tôi nhận cung cấp sỉ lẻ cho các tiểu thương, người tiêu dùng những sp thảo dược chất lượng với giá cả tốt nhất. Công Ty Thảo Dược Tấn Phát nhận cung cấp sỉ lẻ cho người tiêu dùng hay các cửa hàng, tiểu thương, người bán hàng online,…Những SP dược liệu chất lượng ( có hóa đơn chứng từ, giấy xác nhận an toàn vệ sinh,…) với giá tốt nhất.

Hiện tại Tấn Phát đang bán nấm tuyết chất lượng với giá là: 400.000VNĐ/Kg.

Những cam kết khi mua hàng tại Tấn Phát như:

• Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
• Dược liệu hoàn toàn là hàng mới, không ẩm mốc, hư hỏng
• Tuyệt đối không chứa hóa chất, chất bảo quản trong quá trình chế biến, sản xuất
• Giá bán ưu đãi và có nhiều khuyến mại hấp dẫn
• Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm kém chất lượng, không đúng yêu cầu của quý khách hàng.

Các bạn nếu có nhu cầu mua hàng thì hãy liên hệ về:

• HOTLINE/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525 
•  ĐỊA CHỈ: 22/21 đường số 21,P.8, Q. Gò Vấp, HCM.

Nấm Tuyết là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nên hoàn toàn có thể bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng trong 1 bữa thôi nhé, không nên lạm dụng dùng quá nhiều. Ngoài ra thì Tấn Phát còn cung cấp nhiều loại thảo dược tốt cho sức khỏe.