Râu ngô mã đề: Cách nấu râu ngô mã đề giải nhiệt?

Từ lâu, chúng ta đã nghe đến nhiều công dụng của nước râu ngô hay còn được gọi là râu bắp. Đây là một thức uống giúp thanh lọc, mát gan, bảo vệ gan, giải nhiệt cơ thể, lợi tiểu, giảm cholesterol…và nhiều tác dụng khác. Nay kết hợp chung với mã đề tạo ra một thức uống nhiều chất dinh dưỡng, dễ uống với vị ngọt đặc trưng, mùi thơm của dược liệu khiến nhiều người mê mẩn. Cùng Thảo Dược Tấn Phát tìm hiểu cách nấu nước râu ngô mã đề thơm ngon cho gia đình của bạn qua các bước nấu đơn giản sau đây nhé.

Tác dụng có trong râu ngô và mã đề : 

Trong râu ngô :

• Râu ngô có vị ngọt, tính bình, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B1, B2, B6, C, PP, và các chất flavonoid, inositol, axit pantothenic; các saponin; các steroid như sitosterol và stigmasterol; dầu béo; các chất đắng; vết tinh dầu và các chất vi lượng khác.
• Uống nước râu ngô có tác dụng để hạ huyết áp, thông mật điều trị sỏi mật, vàng da, tiểu rắt, bí tiểu, viêm đường tiết niệu, tiểu ra máu, sạn trong gan, mật, thận, sỏi niện quả, phù thũng…

Bông mã đề :

Theo y học cổ truyền, lá mã đề có tính mát, vị ngọt, quy vào can, phế, thận, tiểu tràng có tác dụng thanh nhiệt, lợi phế, tiêu thũng và thông tiểu hiệu quả.

• Kháng khuẩn, kháng viêm
• Chữa ho, trừ đờm
• Làm tăng tiết niêm dịch phế quản, ức chế trung khô hô hấp giúp hơi thở sâu và chậm hơn
• Hạt mã đề chứa nhiều polysaccharide rất hút nước, có tác dụng nhuận tràng
• Hỗ trợ điều trị cao huyết áp
• Thanh lọc phổi do thuốc lá

Cách nấu râu ngô mã đề giải nhiệt?

Nguyên liệu :

• Râu ngô ( râu bắp tươi ) : 100gr
• Mã đề : 50gr
• Đường phèn : 30gr
• Rễ cỏ tranh : 50gr
• Mía lau : 3-5 khúc
• Đường cát : 20gr

Sơ chế :

• Rửa sạch các nguyên liệu bao gồm rễ cỏ tranh, mã đề, râu ngô ( râu bắp tươi ) trong nước muối pha nước loãng
• Khúc mía cần được rọc lớp vỏ bên ngoài, đập dập để khi nấu chiết được nước ngọt

Nấu nước :

• Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi sạch, thêm 20gr đường cát và 2 lít nước vào. Bắc lên bếp đun ở lửa vừa, đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, cho đường phèn vào nấu chung, khuấy đều cho tan hết đường rồi nấu thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp

Lọc nước :

• Đợi nước nguội thì chắt nước bỏ cái, lọc qua một cái rây để loại bỏ cặn
• Cho nước vào bình thủy tinh rồi bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày

Thành phẩm :

• Đây là loại thức uống lành tính, tiết kiệm chi phí, chỉ cần vài bước đơn giản là có thể làm thành công nước mát râu ngô mã đề. 
• Râu ngô giúp cơ thể được thanh mát, giải nhiệt, lợi tiểu vô cùng hiệu quả. Được nhiều gia đình yêu thích và có thể thay thế cho nước lọc hằng ngày giúp giải khát vào những hôm nắng nóng, oi bức.

Những ai không nên uống nước râu ngô mã đề : 

• Phụ nữ đang mang thai và cho con bú không nên sử dụng
• Bệnh nhân đang sử dụng thuốc để điều trị bệnh đái tháo đường thì không thích hợp để dùng 
• Người có tiền sử của bệnh gan hoặc các vấn đề về thận, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng

Người mắc viêm đường tiết niệu có sử dụng nước râu ngô mã đề được không ?

• Râu ngô đóng vai trò quan trọng trong việc thanh lọc cơ thể, nhất là hệ cơ quan bài tiết, nhưng người bệnh cần lưu ý rằng, chỉ sử dụng nước râu không thì không thể điều trị bệnh dứt điểm
• Chúng chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị các triệu chứng và làm chậm quá trình phát triển của bệnh, vì thế cần có sự can thiệp của chuyên gia y tế và bác sĩ
• Bên cạnh đó cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên để rút ngắn thời gian phục hồi và kiểm soát hoàn toàn các triệu chứng của bệnh

Lợi ích của râu ngô trong viêm đường tiết niệu : 

• Các chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, K và một số các khoáng chất cần thiết giúp râu ngô thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu và thanh lọc thận, đồng thời ngăn ngừa quá trình tích tụ khoáng chất và các độc tố trong đường tiết niệu
• Theo y học cổ truyền, râu ngô ( râu bắp ) có tính bình, vị ngọt, đây là bộ phận nằm ở phần đầu của bắp ngô, gồm nhiều sợi chỉ nhỏ màu trắng và nâu nhung.

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu nước râu ngô thanh nhiệt ?