Trà sữa hoa đậu biếc: Cách nấu trà sữa hoa đậu biếc đơn giản tại nhà?

Trà sữa hoa đậu biếc là một thức uống đang làm mưa làm gió trên thị trường. Đây là một thức uống hấp dẫn, thu hút bởi vị béo ngậy, chát nhẹ của trà sữa cùng với hương thơm thoang thoảng của hoa đậu biếc. Với màu sắc bắt mắt, mới mẻ này sẽ là một thức uống độc đáo, được lòng giới trẻ ngày nay. Để thực hiện được trà sữa hoa đậu biếc này tại nhà vô cùng đơn giản, cùng Tấn Phát đi tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé. 

Công dụng của hoa đậu biếc : 

Cây hoa đậu biết dễ trồng trên mọi loại đất, chúng ra hoa quanh năm và nhiều người dùng hoa đậu biếc để sử dụng trong ẩm thực và trong trị bệnh. Trong hoa có chứa flavonoid, anthocyanin, kaempferol, myricetin, phenol, saponin,….Đây là các chất tạo màu tự nhiên đặc biệt của loài hoa này. Trong đó flavonoid là chất giúp làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư…

• Giúp hạ sốt, giảm đau : Khi dùng hoa đậu biếc các mạch máu dưới da mở rộng, tăng cường lưu lượng máu và giảm nhiệt độ cơ thể
• Bảo vệ mắt : Proanthocyanidin trong hoa làm tăng cường lưu lượng máu đến mao mạch của mắt, tránh tình trạng tổn thương võng mạc
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi : Sử dụng nước sắc từ hoa đậu biết có khả năng chống trầm cảm, giảm căng thẳng, lo âu, giúp thư giãn thần kinh
• Cải thiện tim mạch : Hoạt chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho tim góp phần giảm lượng cholesterol 

Cách nấu trà sữa hoa đậu biếc đơn giản tại nhà?

Nguyên liệu : 

• 100gr trà xanh hoặc trà lào
• 450gr bột sữa
• 20gr hoa đậu biếc khô 
• Trân châu đen hoặc trân châu trắng
• 350gr đường cát
• Đá viên

Hãm trà : 

• Cho trà trộn chung với hoa đậu biếc, rót vào 1 lít nước sôi, hãm trong vòng 30 phút đến khi trà ra hết nước cốt thì lược qua một lần bằng túi vải để loại bỏ xác trà

Pha trà sữa : 

• Lấy nồi sạch, cho vào nồi nước trà vừa hãm đun cùng với chút đường, bột sữa, khuấy nhẹ cho tan hỗn hợp ( lưu ý khuấy trong 1 chiều ).
• Sau khi hỗn hợp sữa đã đặc và sôi li ti trên bề mặt thì tắt bếp, bảo quản trong chai lọ thủy tinh, để sữa nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh ngăn mát
• Cho vào bình lắc cùng ít đá viên, đậy nắp bình và lắc đến khi thấy lạnh thì rót ra ly, thêm trân châu hoặc các loại topping khác tùy thích, thêm đá là có thể thưởng thức

Lưu ý khi pha trà sữa hoa đậu biếc : 

Nhiệt độ nước thích hợp để pha trà là từ 80-90 độ C, sử dụng nước sôi 100 độ C có thể khiến trà bị đắng, chát

Việc dùng trà nhài hay trà sen sẽ khiến trà sữa ngon hơn, không bị mùi của hoa lấn át

Nếu có thời gian bạn hãy thử làm trân châu hoa đậu biếc để tăng thêm phần sinh động

Việc kết hợp 2 loại đường với nhau để nấu trà sữa là bởi đường phèn tạo vị ngọt thanh còn đường cát tạo vị ngọt sâu

Qua bài viết trên, Tấn Phát đã cung cấp thêm cho bạn cách nấu trà sữa hoa đậu biết thơm ngon, mong rằng bạn sẽ hài lòng về sự hướng dẫn này. Nếu bạn có nhu cầu đặt mua sản phẩm hoa đậu biếc khô về tạo màu hoặc làm trà hãy liên hệ với chúng tôi theo SĐT/ZALO: 0902.984.792 – 0968.455.525

Địa Chỉ Cửa Hàng: 22/21 đường số 21, P.8, Q.Gò Vấp, TPHCM.

Link tham khảo đặt mua sản phẩm: https://thaoduocvn.net/shop/mua-hoa-dau-biec-kho-o-dau-tai-tphcm/

Một lần nữa, Tấn Phát cảm ơn tất cả mọi người đã đọc bài viết, chúc mọi người có thật nhiều sức khỏe và thanh công!