Trứng Vịt Lộn Và Trứng Vịt Lạc: Loại Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn?

Trứng vịt lộn và trứng vịt lạc đều là những món ăn dân giã được nhiều người yêu thích và 2 món này mang lại nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên rất khó đề biết đâu là loại trứng tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt hình thái, đặc điểm, hàm lượng dinh dưỡng và từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp với thể trạng và nhu cầu sức khỏe cá nhân.

Trứng vịt lộn là gì ? Trứng vịt lạc là gì ?

Các bạn hãy cùng với Thảo Dược Tấn Phát tìm hiểu xem trứng vịt lộn và trứng vịt lạc là gì ? Có chứa hàm lượng dược tính là gì ?

Trứng vịt lộn là gì ?

• Trứng vịt lộn là trứng vịt đã được ấp từ 15 – 18 ngày, phôi phát triển thành hình dạng con non nhưng chưa nở. Đây là món ăn được yêu thích tại Việt Nam và một số quốc gia châu Á, thường ăn kèm rau răm, gừng để “trung hòa tính hàn”.
• Phôi bên trong đã hình thành long, mỏ, cánh, đầu. Lòng đỏ trứng béo ngậy và có nước trứng thơm ngon beo béo.

Trứng vị lạc là gì ?

• Trứng vịt lạc là cách gọi dân gian để chỉ trứng vịt không có trống, tức là trứng không được thụ tinh, không thể nở thành con vịt. Trứng này thường được các con vịt mái đẻ ra mà không có sự giao phối với vịt trống.
• Bên trong trứng không có mầm phối, không có sự phát triển thành con. Vỏ trứng cứng, có lòng đỏ và lòng trắng giống như trứng bình thường.
• Trứng thường được dùng chế biến nhiều món ăn thơm ngon.

Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt lộn và trứng vịt lạc

Thành phần dinh dưỡng

Để biết loại nào tốt cho sức khỏe thì chúng ta cần xét đến giá trị dinh dưỡng của trứng vịt lộn và trứng lạc. Từ đó chúng ta có thể đánh giá lợi ích, rủi ro của cả loại mang đến cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bên trong trứng vịt có chứa các hàm lượng dinh dưỡng như sau:

Công dụng của trứng vịt lộn và trứng vịt lạc là gì ?

• Trứng vịt lộn có hàm lượng dinh dưỡng cao nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như là: hỗ trợ phục hồi cơ thể, tăng cường thị lực, tăng cường lưu thông máu, giúp xương chắc khỏe. Nhưng bạn cần sử dụng với tần suất hợp lý bởi vì bên trong trứng có chứa hàm lượng cholesterol quá cao gây ảnh hưởng đến sức khỏe gan và gây khó tiêu.
• Trứng vịt lạc là loại thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh giúp dễ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tốt hơn mỗi ngày. Phù hợp cho mọi đối tượng kể cả người cao tuổi, người ăn kiêng hoặc đang điều trị bệnh.

Cách ăn trứng khoa học và tốt cho sức khỏe

Cùng với Thảo Dược Tấn Phát tìm hiểu về hàm lượng, tần suất và thời điểm ăn trứng tốt nhất để ăn trứng vịt lộn và trứng vịt lạc để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe:

Hàm lượng và tần suất ăn trứng hợp lý:

• Đối với trứng vịt lộn thì mỗi tuần dùng khoảng từ 2 – 3 quả thôi tránh gây nên tác dụng phụ. Thời điểm ăn trứng vịt lộn tốt nhất là ăn vào trưa hoặc tối và dùng trước khi ăn.
• Đối với trứng vịt lạc thì mỗi ngày nên ăn 1 quả giúp tạo năng lượng cho 1 ngày dài và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe. Thời điểm ăn trứng vịt lạc tốt nhất là ăn vào buổi sáng hoặc trực giúp dễ tiêu hóa, tránh ăn tối đầy bụng.
• Lưu ý khi sử dụng: Không ăn trứng và uống sữa đậu nành chung. Không ăn trứng luộc quá lâu.

Kết luận – Vậy trứng vịt lộn và trứng vịt lạc loại nào tốt cho sức khỏe ?

Đối với câu hỏi : ” Trứng Vịt Lộn Và Trứng Vịt Lạc – Loại Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn? ” thì không có câu trả lời cho loại nào tốt nhất. Bởi dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng thì cả 2 loại trứng đều mang lại giá trị riêng và tốt cho sức khỏe.

Mỗi loại phù hợp cho từng đối tượng như sau:

• Trứng vịt lộn phù hợp cho những ai vừa ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể, người thường xuyên lao động nặng, người cần tăng cân và cần bồi bổ nhanh cho sức khỏe.
• Trứng vịt lạc phù hợp với những ai thường ăn kiêng, giúp giảm cân, người muốn duy trì vóc dáng và sức khỏe, người có hệ tiêu hóa yếu.

Dù chọn loại trứng nào, bạn cũng cần ăn đúng lượng, đúng thời điểm, chế biến đúng cách và cân đối với thực đơn hàng ngày. Tránh suy nghĩ “ăn càng nhiều càng tốt” – vì điều tốt nhất cho sức khỏe chính là sự phù hợp và điều độ.